Posts Tagged ‘frutos rojos’

Frutos Rojos-Galería de Imágenes y Wallpapers

Posted by: Anita Dinamita

abril 26th, 2017 >> Imágenes de Frutas

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Adelgazar con frambuesas

Posted by: Anita Dinamita

diciembre 9th, 2015 >> Frutas

Las frambuesas son una fruta y un alimento excelente que, además de mantener una acción antioxidante, resultarán ser una gran ayuda para perder peso progresivamente. Usarlas será muy fácil tanto en todo tipo de postres, así como para la elaboración de sorbetes o pasteles. Hay personas que incluso las utilizan como acompañamiento de cócteles o macedonias y para realizar salsas con una texturas diferentes e interesantes.

frambuesas-buenas-adelgazarPodemos mezclarlas con otros frutos del bosque tales como arándanos, moras y grosellas, para crear coberturas, mermeladas caseras , yogures… Te sorprenderás por el sabor.

Uno de sus principales componente es la cetona de frambuesa, el cual se agrega de forma técnica en el laboratorio, tras extraer los elementos químicos de la fruta, en todo tipo de cremas reductoras, pastillas para eliminar grasas de la parafarmacia y productos de herboristería así como aquellos que se utilizan para cuidar la línea.

En la frambuesa no encontrararemos tan sólo una buena aliada para adelgazar, sino que también es una fruta que contiene valiosas propiedades nutricionales como la vitamina C, la riboflavina, la vitamina B, el cobre, el magnesio y hasta una cantidad considerable de potasio.

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Grosellas

Posted by: Anita Dinamita

febrero 2nd, 2015 >> Frutas

grosellasLas grosellas son frutas de bajo valor calórico por su escaso aporte de hidratos de carbono.

Son especialmente ricas en vitamina C las grosellas negras y las rojas, que tienen cantidades mayores que algunos cítricos. ¡Gracias E de la Puente!

En general, las bayas silvestres son buena fuente de fibra, mejoran el tránsito intestinal, y de potasio, hierro y calcio (estos dos últimos de peor aprovechamiento que los procedentes de alimentos de origen animal), taninos de acción astringente y de diversos ácidos orgánicos.

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Frutos rojos

Posted by: Anita Dinamita

febrero 20th, 2013 >> .SABIAS QUE..., Frutas

Lo frutos rojos son muy beneficiosos para la salud.

Hay que comer fruta todos los días.

frutosrojosSANDIA.

Es una fruta rica en azúcares, minerales y carotenos (estos últimos son convertidos en vitamina A por el organismo). Por su alto contenido en agua (93 porciento) tiene efectos refrescantes y diuréticos.

FRESA Y FRESÓN.

Ricos en vitaminas (E, C, B y K), betacarotenos, folatos, potasio y fibra. Esta fruta es, según diferentes estudios científicos, la que mayor poder antioxidante posee. Contiene un acido con propiedades neutralizadoras de los efectos cancerígenos del humo del tabaco. Además, ayuda a eliminar el ácido úrico.

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20 alimentos antienvejecimiento o antiedad

Posted by: Anita Dinamita

enero 4th, 2013 >> .SABIAS QUE..., .SALUD Y BIENESTAR.

Os presento 20 alimentos para evitar el envejecimiento. (Gracias Angel)

VINO

El vino posee un antioxidante único llamado resveratrol que tiene poderosos efectos  anti-edad. Se produce durante el proceso de fermentación y abunda en el vino tinto y algo menos en el blanco. Actúa engañando  al cuerpo y activando genes específicos que controlan los procesos metabólicos del cuerpo, reparan el ADN y proveen un lugar para otras propiedades beneficiosas para una vida más larga y saludable.

MANZANA

Existe un refrán popular: «Una manzana al día mantiene alejado al doctor».  Las manzanas tienen excelentes propiedades para combatir los radicales libres. Nos ayudan a mantenernos jóvenes.

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Crema de chocolate blanco con frutos rojos

Posted by: Anita Dinamita

octubre 14th, 2012 >> Chocolate, Cremas

Exquisita crema de chocolate blanco con frutos rojos.

INGREDIENTES(4 personas)

-1 vaso de nata para montar
– 150 g de chocolate blanco
– 200 g de fresones
– 100 g de fresitas
– 100 g de azúcar
– 4 ramitas de menta fresca

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Plum Cake sin gluten

Posted by: Anita Dinamita

junio 27th, 2011 >> Celíacos

Un postre delicioso,ideal para el colectivo celíaco: plum cake sin gluten.

INGREDIENTES

  • 150 g de harina sin gluten ADPAN
  • 125 g de mantequilla
  • 3 huevos
  • 125 g de azúcar
  • 100 g de pasas de Corinto
  • 100 g de frutos rojos y piña deshidratados y confitados
  • 12 g de levadura química
  • 1 limón
  • Brandy

PREPARACION

  1. Poner las pasas de Corinto en remojo en brandy, unas horas antes para que se hidraten y aumenten su volumen. El resto de frutas no es necesario hidratarlas, eso si, habrá que cortar en dados la piña, si no viene cortada.
  2. Precalentar el horno a 180 ºC.
  3. Mezclar la mantequilla a punto pomada con el azúcar y cuando esté la mezcla cremosa, añadir los huevos templados, uno a uno, para que la mezcla no se corte.
  4. Añadir la ralladura de un limón.
  5. Pasar la harina y la levadura por un tamiz y añadir a la mezcla de manera envolvente.
  6. Añadir las pasas (escurridas) y frutas enharinadas ligeramente para que no se hundan.
  7. Verter en un molde de cake untado de mantequilla y harina.
  8. Cocer a 180 ºC hasta que la masa esté, comprobando con un pincho si sale seco.
  9. Desmoldar cuando enfríe y adornar con azúcar glasé y cerezas en almíbar.

Fuente: con los cinco sentidos

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Espuma de crema catalana

Posted by: Anita Dinamita

mayo 13th, 2011 >> Cremas

Espuma de crema catalana…¡una delicia! ¡Gracias Vlady!

INGREDIENTES
Medio litro de leche
●4 huevos
●6 cucharadas de azúcar
●1 cucharada rasa de Maizena
●6 hojas finas de gelatina
●ralladura de corteza de limón
●azúcar para quemar la crema
●frutos rojos
●mermelada de frutos rojos

PREPARACION

Deshacer la Maizena en leche fría. Hervir el resto de la leche con la ralladura de limón y mitad del azúcar y verter a hilillo sobre las yemas
deshechas en un cazo.

Añadir la Maizena, mover a fuego flojo, añadir la gelatina escurrida y dejar enfriar.
Montar las claras con el resto del azúcar y añadir a la crema fría
moviendo suavemente.
Llenar aros colocados en los platos, espolvorearlos de azúcar y quemarlos
con la plancha. Servirlo con la mermelada y las frutas rojas frescas con hojas de menta.

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Pastel de queso de Burgos con salsa de frutos rojos y dulce de castañas

Posted by: Anita Dinamita

mayo 2nd, 2011 >> Pasteles, Postres Típicos de Castilla y León

Un postre delicioso,procedente de Castilla y León:Pastel de queso de Burgos con salsa de frutos rojos y dulce de castañas.  ¡Gracias L@dy!

INGREDIENTES (12 raciones)

750 gramos de Queso fresco de Burgos
1 litro Nata
10 huevos
1 cucharada de Coco rallado
2 cucharadas soperas de Azúcar
1 bote de Leche condensada
1/2 kg Frutos rojos
Dulce de castañas

Para el dulce de castañas:
1/2 kg De castañas secas
250 gr azúcar moreno
250 cl de agua
3 granos de anises

PREPARACION

En un recipiente, poner el queso fresco, el huevo,
la nata, el coco rallado, la leche condensada y el
azúcar. Triturarlo todo  muy bien y poner en un
molde al baño María,en un horno a 150 º C durante
una hora y cuarto.
Preparar un culi de frutos rojos sin triturar. El dulce
de castañas podemos comprarlo o elaborarlo.
Elaboración del dulce de castañas: hidratar las
castañas durante 24 horas y cocerlas. Preparar
un almíbar ligero con el azúcar, el agua y los anises.
Incorporar las castañas previamente cocidas. Confitarlas
y triturarlo todo.

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Hojaldre cristalizado de frutos rojos

Posted by: Anita Dinamita

febrero 14th, 2010 >> Mousses, Pasteles

Ana Herrera nos envía este delicioso postre: hojaldre cristalizado de frutos rojos.¡Gracias Ana!

INGREDIENTES

8 tiras de hojaldre de 3×9 cm.
50 gr de caramelo rubio
60 gr. de frutos rojos (frambuesa,grosella,mora,arándano)
Para la mousse de frutos rojos:
1/2 l. de nata
200 gr. de frutos rojos
85 gr. de azúcar
1 hoja de gelatina

PREPARACION

Hornear el hojaldre a 180º C. Una vez frio,poner encima una lámina extrafina de caramelo y hornear 30 segundos.
Para la mousse,triturar los frutos rojos con 1/2 dl. de nata y la hoja de gelatina.Incorporar esto a la nata previamente montada con azúcar unificando la mezcla.
Alternar capas de mousse de frutos rojos y hojaldre,hasta la altura deseada.

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