Magdalenas de limón

Posted by: Anita Dinamita

febrero 3rd, 2020 >> Magdalenas | Imprimir esta entrada Imprimir esta entrada

Receta para hacer deliciosas magdalenas caseras de limón.

INGREDIENTES

    • 400 gramos de harina leudante
    • 100 gramos de azúcar
    • 150 gramos de manteca
    • 2 huevos
    • media taza de leche
    • media taza de jugo de limón
    • Ralladura de la cáscara de medio limón

PREPARACION

En un bol mezclar el azúcar junto con los huevos, la leche y el jugo de limón. Agregar la ralladura de limón y la harina tamizada. Por último, incorporar la manteca derretida. Colocar esta preparación en moldes pequeños para flan, previamente enmantecados y enharinados. Es importante llenar hasta tres cuartas partes de la capacidad de las flaneras porque al cocinarse la masa se eleva.

Cocinar en horno fuerte (200°C) entre 15 y 20 minutos, hasta que al introducir un palillo de madera en el centro salga limpio.

Fuente: entre pucheros



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