Ganaché de chocolate al microondas

Posted by: Anita Dinamita

febrero 10th, 2020 >> Baños,coberturas,glaseados, etc para postres, Microondas | Imprimir esta entrada Imprimir esta entrada

El ganaché es una  crema que se elabora con nata en caliente y chocolate. Se corta en trozos a partes iguales.

5 ingredientes, 5 minutos de preparación y 2 horas de espera para que tu dulce de chocolate esté listo… y a disfrutar de un postre delicatessen de lo más barato.

INGREDIENTES(8 personas)

  • 500 gramos de pepitas de Chocolate puro
  • 400 gramos de Leche condensada
  • 4 cucharadas de Mantequilla
  • 1 cucharada de extracto de Vainilla
  • un cuarto de cucharada de Sal

PREPARACION

En un recipiente de cristal echamos el chocolate, con la leche condensada y la mantequilla.

Lo metemos todo en el microondas un minuto.

Después empezaremos a remover hasta que se derrita todo bien y se integre. Tardará unos 2-3 minutos en derretirse correctamente.

Después añadimos la sal y el extracto de vainilla.






Forramos un recipiente con papel de horno  y echamos la mezcla.

La dejamos enfriar en la nevera al menos 2 horas.

Después la sacamos, desmoldamos y troceamos en taquitos.

Y presentaremos nuestro ganaché de chocolate bien fresquito para que lo disfruten todos.

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