Deliciosa y fácil receta: tarta de clementinas.
INGREDIENTES (4 personas)
-
- 1 masa de hojaldre Nestlé
- 5 clementinas
- 400 gramos de requesón
- 4 huevos
- 200 gramos de azúcar
- 30 gramos de mantequilla
- PREPARACION
- Lavar las clementinas.
- Rallar la piel y exprimir el zumo de tres.
- Pelar el resto, eliminar todo la parte blanca y partirlas en gajos.
- Saltearlas con la mantequilla y 2 cucharadas de azúcar para caramelizarlas .
- Calentar el horno a 80º.
- Batir los huevos con 150 gramos de azúcar.
- Añadir el requesón, la piel rallada y el zumo de las clementinas.
- Mezclar bien hasta obtener una masa lisa.
- Extender la masa de hojaldre en un molde previamente engrasada,
- pinchar el fondo y verter la mezcla.
- Repartir los gajos de clementina caramelizados y cocer la tarta en el horno unos 20 minutos aproximadamente.
- Subir la temperatura del horno a 210º.
- Espolvorear el resto de azúcar por encima y continuar la cocción de la tarta unos 10 minutos más.
Fuente: entre pucheros
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on viernes, mayo 1st, 2020 at 8:30 and is filed under Tartas.
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