Muerte por chocolate

Posted by: Anita Dinamita

noviembre 6th, 2020 >> Chocolate, Tartas | Imprimir esta entrada Imprimir esta entrada

Muerte por chocolate es una tarta rellena de chocolate que hará las delicias de los amantes del chocolate.

INGREDIENTES (4 raciones)

Para el bizcocho:

200 gramos de chocolate para postres

200 gramos de mantequilla

200 gramos de azúcar

5 huevos

125 gramos de harina

Para la salsa:

Leche o nata

Chocolate a la taza






PREPARACION

Lo primero que haremos será precalentar el horno a 200ºC.

Se trocea el chocolate y se corta  la mantequilla en trocitos, se ponen ambos ingredientes al baño maría, removiendo con una cuchara de madera.

Cuando esté derretido se añade el azúcar y se va removiendo hasta que se disuelva. Apagar el fuego y dejar enfriar.

Una vez frío se agregan los huevos uno a uno mientras vamos mezclando bien.

Finalmente se agregan la harina tamizándola, removemos bien hasta que los ingredientes estén bien integrados.

Verter en un molde engrasado no muy grande, y hornear a 200ºC. durante 25-30 minutos aproximadamente.

Se pincha con un palito y si sale limpio ya estará lista nuestra deliciosa muerte por chocolate.

Para la salsa:

Ponemos a calentar la leche y cuando esté apunto de hervir añadimos el chocolate al gusto hasta obtener la textura ideal para salsa.

Desmoldar, cortar en trocitos y servir con la salsa templada.

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