Archive for the ‘Frutas’ Category
INGREDIENTES(4 personas)
4 plátanos,
– 1 huevo,
– 4 cucharadas de harina,
– 4 cucharadas de azúcar,
– aceite.
INGREDIENTES (6 personas)
2 kilos de peras «blanquilla».
1 botella de vino tinto de Rioja.
1 rama de canela.
1 corteza limón.
1 vaso de los de agua de azúcar.
PREPARACION
En una cazuela echar las peras enteras, peladas, el vino, la canela y la corteza de limón. Tapar la cazuela y dejar hervir a fuego lento durante 10 minutos. Entonces se echa el azúcar y removiendo de vez en cuando, dejar cocer durante 15 a 20 minutos. Si se reduce mucho el vino, se puede añadir un vaso de agua.
Retirar del fuego, sacar las peras y colocarlas en un bol, añadiéndole el vino que se habrá colado previamente.
Se sirven a temperatura ambiente.
Sugerencia: Además de con peras, este postre se puede preparar igualmente con melocotones o con ciruelas.
INGREDIENTES
5 tazas de agua
2 tazas de azúcar
8 melocotones grandes
½ cucharadita de esencia de vainilla
Pizca de canela
PREPARACION
En una cacerola poner al fuego el agua, el azúcar, la canela y la esencia de vainilla. Cocer durante 10 min. hasta quedar un almíbar claro.
Aparte, pelar los melocotones, cortarlos en mitades y sacar los huesos.
Poner los melocotones en la cacerola y dejar cocer hasta que estén bastante suaves, aproximadamente ½ hora.
Dejar enfriar en la nevera y servir con nata batida.
INGREDIENTES PARA 6 PERSONAS
· 6 plátanos pequeños
· 200 g fresones
· 1/2 l helado fresa
· 1/2 l helado chocolate
· 1/2 l helado vainilla
· sirope fresa
· nata montada
PREPARACION
Primero limpiamos bien los fresones. Pelamos los plátanos y los partimos a lo largo por la mitad. En cada plato ponemos dos trozos de plátano.
Luego formamos 6 bolas de helado de cada tipo y las colocamos entre los trozos de plátano. Decoramos con 4 o 5 fresones y nata montada cada plato y rociamos con un poco de sirope.
