Archive for the ‘Microondas’ Category

Flan de queso en el microondas

Posted by: Anita Dinamita

julio 31st, 2014 >> Flanes, Microondas

Si te gusta el flan y te gusta el queso, y ademas no tienes mucho tiempo para dedicarte a la repostería, prueba a hacer este delicioso flan de queso, que puedes realizarlo en tan solo 15 ó 20 minutitos en el microondas. Es muy facilito de hacer y dejará satisfechos a tus comensales. ¡Gracias Barni!

INGREDIENTES(4 personas)

200 gramos de crema de queso
150 gramos de nata líquida
 4 huevos
 50 gramos de azúcar
 50 gramos de caramelo líquido

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Limpieza del microondas

Posted by: Anita Dinamita

junio 25th, 2014 >> .TRUCOS en el hogar., Microondas

Es muy importante tener un horno microondas limpio e higiénico. ¡Gracias Ana H.!

microondasPara la limpieza del interior del microondas:

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10 cosas que jamás debes meter en el microondas

Posted by: Anita Dinamita

marzo 1st, 2014 >> .SABIAS QUE..., Microondas

Estas son 10 cosas que jamás debes meter en el microondas. ¡Gracias Mercedes Gómez)
 
1. Utensilios de cocina
Cualquier metal debe mantenerse siempre fuera del aparato.  Nunca hay que meter cosas de metal en el microondas. Aunque metales gruesos pueden soportar las ondas electromagnéticas, los metales finos, como las puntas de un tenedor, se calentarán tan rápido que pueden desencadenar un incendio.
 
 microondas 2. Huevos
Un huevo crudo en el microondas es tan poderoso como una bomba Molotov, pues al calentarse el espacio que separa la clara y yema de la cáscara producirá una explosión.
 
3. Papel de aluminio
Igual, es metal delgado y desencadenará un incendio.  Si necesitás recubrir un recipiente para evitar salpicaduras, usa papel absorbente.

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Técnicas para cocinar con microondas

Posted by: Anita Dinamita

noviembre 18th, 2012 >> .SABIAS QUE..., .TRUCOS en el hogar., Microondas

Existen diferentes técnicas que podemos utilizar para cocinar con un horno microondas. Dependiendo del tipo de alimento que vayamos a preparar deberemos realizar algunas acciones para mejorar el gusto del plato y no deteriorar el valor nutricional de los alimentos.

Cubrir la comida

Como en la cocina convencional, el cubrir la comida con una tapadera impide que se escapen el vapor y la humedad, ayudando así a reblandecer la comida y acelerando su cocción. Se recomienda para guisar verduras, estofados, guisos y para calentar alimentos que no sean de repostería. Muchos recipientes de microondas tienen tapaderas completas, pero, si no es así, puede utilizarse un plato adecuado boca abajo o un plástico transparente.

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Utensilios aptos para microondas

Posted by: Anita Dinamita

noviembre 17th, 2012 >> .SABIAS QUE..., .TRUCOS en el hogar., Microondas

Dadas las especiales características de cocina del microondas, es muy importante saber que los utensilios que se usen para cocinar los alimentos no pueden ser de cualquier material.

No debe utilizarse ningún recipiente o utensilio metálico, el metal rechaza las ondas e impide que el alimento se cocine. Los materiales más adecuados para cocinar con cualquier tipo de microondas son porcelana y la cerámica, sea ésta vidriada o no. También los utensilios de plástico y melamina, las películas plásticas y el papel de cocina son aptos, aunque sólo para calentamientos breves.

Para los hornos combinados se pueden utilizar vajillas de vidrio y porcelana vidriados y refractarios y utensilios de plásticos resistentes al calor, aunque éstos sólo por un tiempo muy breve y hasta cierta temperatura. Para cocer pan, pasteles y bizcochos pueden emplearse moldes de lata negra, preferentemente revestidos con silicona.

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Consejos para un correcto uso del microondas

Posted by: Anita Dinamita

noviembre 9th, 2012 >> .SABIAS QUE..., .TRUCOS en el hogar., Microondas

Para usar correctamente el horno de microondas y sacar el máximo partido de él hay que tener en cuenta algunos detalles.

En primer lugar, debe procurarse que el  microondas  esté a la altura de los ojos, a fin de que sea cómodo de usar.

Asimismo es importante que esté algo alejado de otra fuente de calor, ya que la misma puede afectar sus delicados mecanismos.

Cuando el horno microondas está vacío, conviene poner un vaso de agua a fin de evitar cualquier problema si accidentalmente se pone en funcionamiento sin nada dentro.

También debe tenerse en cuenta, al indicar la cocción, si el plato giratorio o la fuente del microondas está en su sitio.

En relación con el cocimiento de los alimentos deben tenerse en cuenta algunas recomendaciones que  inciden en los buenos resultados de cada plato.

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Tarta de coco en microondas

Posted by: Anita Dinamita

octubre 15th, 2010 >> Microondas, Tartas

Una receta deliciosa para microondas: tarta de coco. ¡Gracias L@dy!

INGREDIENTES

2 vaso de coco (tipo agua)
1 vaso de azúcar
3 claras
Vainilla
Mantequilla

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Tarta de magdalenas

Posted by: Anita Dinamita

agosto 2nd, 2010 >> Microondas, Tartas

Vlady nos envía esta deliciosa tarta de magdalenas para preparar en microondas.¡Gracias Vlady!

INGREDIENTES

5 magdalenas,
1/2 L. de leche,
1 cáscara de limón,
1 sobre de preparado de flan en polvo.
Para el caramelo:
4 cucharadas de agua,
4 cucharadas de azúcar

PREPARACION

Ponga el agua y el azúcar en un molde y llévelo al microondas durante 7 min. Retire y mueva el molde para que se caramelice todo el interior. A continuación, caliente la leche con la cáscara de limón durante 2 min. Entre tanto ponga las magdalenas partidas por la mitad en el molde, formando una capa.

Seguidamente, mezcle la leche caliente con el sobre de flan y llévelo al microondas durante 5 min. Una vez fuera, bátalo bien, retire la cáscara de limón y viértalo sobre las magdalenas partidas. Por último introdúzcalo en el microondas durante 7 min y una vez frio,desmóldelo.

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Mousse de albaricoque

Posted by: Anita Dinamita

julio 31st, 2010 >> Microondas, Mousses

Vlady nos envía esta riquísima mousse de albaricoque para preparar en microondas.¡Gracias Vlady!

INGREDIENTES

400 g de albaricoques maduros,
3 huevos,
50 g de mantequilla,
200 g de azúcar,
2 vasos de nata La Lechera

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Lingotes de caramelo y chocolate

Posted by: Anita Dinamita

julio 27th, 2010 >> Masas, Microondas

Una rica receta: lingotes de caramelo y chocolate.

INGREDIENTES

Para la masa
125 gramos de manteca
50 gramos de azúcar impalpable
175 gramos de harina
Para el relleno
125 gramos de manteca
50 gramos de azúcar impalpable
1 cucharada de miel de maíz
150 cc de leche condensada
Para la cubierta
125 gramos de chocolate
15 gramos de manteca

PREPARACION

Para la masa: colocar en un bol la manteca con el azúcar impalpable y la harina. Integrar los ingredientes con la punta de los dedos hasta formar una masa. Estirar sobre una placa para horno de 20 cm. de largo, previamente enmantecada y enharinada. Llevar a horno precalentado y en moderado entre 25 y 30 minutos. Retirar del horno y reservar.

Para el relleno: colocar en un bol de vidrio la manteca, el azúcar impalpable, la miel de maíz y la leche condensada. Mezclar hasta integrar y llevar al microondas durante 10 minutos. Revolver a mitad de cocción. Esta preparación debe formar un caramelo. Estirar el relleno de caramelo sobre la masa cuidando que quede parejo.

Para la cubierta: derretir la manteca con el chocolate en un perol a Baño de María. Cubrir el relleno con el chocolate y llevar a la heladera. Servir cortado en rectángulos, formando así los lingotes.

Para realizar este relleno es imprescindible tener microondas. No se puede realizar en cocina común porque la leche condensada se quema.

Fuente: recetas para voz

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