Archive for the ‘Microondas’ Category

Lingotes de caramelo y chocolate

Posted by: Anita Dinamita

julio 27th, 2010 >> Masas, Microondas

Una rica receta: lingotes de caramelo y chocolate.

INGREDIENTES

Para la masa
125 gramos de manteca
50 gramos de azúcar impalpable
175 gramos de harina
Para el relleno
125 gramos de manteca
50 gramos de azúcar impalpable
1 cucharada de miel de maíz
150 cc de leche condensada
Para la cubierta
125 gramos de chocolate
15 gramos de manteca

PREPARACION

Para la masa: colocar en un bol la manteca con el azúcar impalpable y la harina. Integrar los ingredientes con la punta de los dedos hasta formar una masa. Estirar sobre una placa para horno de 20 cm. de largo, previamente enmantecada y enharinada. Llevar a horno precalentado y en moderado entre 25 y 30 minutos. Retirar del horno y reservar.

Para el relleno: colocar en un bol de vidrio la manteca, el azúcar impalpable, la miel de maíz y la leche condensada. Mezclar hasta integrar y llevar al microondas durante 10 minutos. Revolver a mitad de cocción. Esta preparación debe formar un caramelo. Estirar el relleno de caramelo sobre la masa cuidando que quede parejo.

Para la cubierta: derretir la manteca con el chocolate en un perol a Baño de María. Cubrir el relleno con el chocolate y llevar a la heladera. Servir cortado en rectángulos, formando así los lingotes.

Para realizar este relleno es imprescindible tener microondas. No se puede realizar en cocina común porque la leche condensada se quema.

Fuente: recetas para voz

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Bizcocho integral de naranja

Posted by: Anita Dinamita

julio 26th, 2010 >> Bizcochos, Microondas, Postres Light y Dietéticos

Vlady nos envía esta delicia para preparar en microondas: bizcocho integral de naranja. ¡Gracias Vlady!

INGREDIENTES

1 taza de harina,
1 taza de harina integral,
1 taza de avena,
1/2 taza de pasas de uva (opcional),
3 cucharaditas de levadura,
1/4 taza de azúcar,
1/3 taza de mantequilla, jugo
de 2 naranjas(2/3 taza aprox.)

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Flan americano

Posted by: Anita Dinamita

julio 24th, 2010 >> Flanes, Microondas

Vlady nos envía una deliciosa receta de flan para microondas: flan americano.¡Gracias Vlady!

INGREDIENTES

1/2 taza de azúcar para preparar caramelo
1 cucharada de mantequilla blanda
5 huevos
1/2 taza de azúcar
2 cucharaditas de vainilla
2 tazas de leche

PREPARACION

Acaramelar un molde para microondas con el azúcar.
Colocar sobre el caramelo la mantequilla. Aparte batir los huevos con el azúcar y la vainilla. Agregar la leche, previamente calentada en MAXIMO durante 1 min.
Mezclar y verter en el molde acaramelado. Llevar al microondas en MAXIMO durante 8 min. aproximadamente. Retirar y dejar reposar. Desmoldar cuando esté completamente frío. Servir.


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Budin de frutas

Posted by: Anita Dinamita

julio 3rd, 2010 >> Flanes, Frutas, Microondas, Pudings/Budin

Vlady nos envía este delicioso postre para preparar en microondas: budin de frutas.¡Gracias Vlady!

INGREDIENTES

4 Huevos,
2 tazas Leche,
6Bizcocho de soletilla,
150 gramos Azúcar,
2 Melocotón en almíbar,
2 kiwi,
15 gramos
Mantequilla
PREPARACIÓN:
Batir los huevos e incorporar el azúcar y la leche, los bizcochos
desmenuzados y la mitad de la fruta troceada. Engrasar un
molde con mantequilla y verter en su interior el batido. Llevar
al microondas y cocer durante 7 minutos al máximo del
microondas y adornar con las frutas reservadas y nata
montada.

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Pudin de manzana al microondas

Posted by: Anita Dinamita

abril 8th, 2010 >> Microondas, Pudings/Budin

L@dy nos envía esta deliciosa receta: pudín de manzana al microondas.¡Gracias L@dy!

INGREDIENTES

1 kilo de manzanas reinetas, peladas y cortadas en gajos
150 gr de azúcar
50 gr de mantequilla
El zumo de un limón
8 bizcochos de soletilla
6 huevos

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Bizcocho de colacao al microondas

Posted by: Anita Dinamita

febrero 19th, 2010 >> Bizcochos, Microondas

L@dy nos envía este delicioso postre,ideal para niños: bizcocho de colacao al microondas. ¡Gracias L@dy!

INGREDIENTES

1 vaso de leche
1 vaso de azúcar
1 vaso de aceite de oliva
1 vaso de colacao
2 vasos de harina
4 huevos
1 cucharadita de levadura

PREPARACION

Mezclar todos los ingredientes con una batidora,
Cuando quede la masa homogénea verterla en un molde para microondas a máxima potencia durante 8 minutos una vez apagado dejar reposar dentro durante 5 minutos,
Enfriar , desmoldar y servirla al gusto.
Se puede decorar con nata y chocolate rallado.

Imagen: airesdeaguilas

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Compota de ciruelas pasas

Posted by: Anita Dinamita

febrero 4th, 2010 >> Mermeladas,compotas y confituras, Microondas

JC nos envía la deliciosa de esta deliciosa compota de ciruelas pasas,para preparar en microondas. ¡Gracias JC!

INGREDIENTES

400 gramos de ciruelas pasas,
4 cucharadas de miel clara,
un vaso de vino de Oporto,
la corteza de una naranja,
25 g de almendras,
50 g de nata montada

PREPARACION

Deshuesar las ciruelas y macerarlas en un cuenco con la miel, el Oporto y un vaso de agua hirviendo. Rallar finamente la corteza de la naranja y filetear las almendras.
En una cazuela de vidrio, mezclar las ciruelas y el adobo con la ralladura de naranja. Tapar el recipiente y levarlo al microondas. Conectarlo a la máxima potencia y dejar cocer durante 10 minutos, removiendo al menos dos veces. Dejar reposar. Volcar las ciruelas con su salsa en copas individuales, espolvorearlas con las almendras fileteadas y servirlas con la nata en un recipiente aparte.
Se puede congelar y para descongelarlo hacerlo durante tres horas a temperatura ambiente o en el microondas al 25-30% de potencia durante 10 minutos.
Dejar reposar 30 minutos.

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Plátanos Haití

Posted by: Anita Dinamita

febrero 2nd, 2010 >> Frutas, Microondas

JC nos envía este rico postre para hacer en  microondas: plátanos Haití. ¡Gracias JC!

INGREDIENTES

6 plátanos,
75 g de azúcar,
50 g de mantequilla,
2 limones,
1 Dl. de ron,
50 g de coco rallado.

PREPARACION

Pelar los plátanos y partirlos por la mitad.
Hacer un almíbar espeso con el azúcar, la mantequilla, el limón y el ron.
Colocar los plátanos y el almíbar en una fuente.
Meter en el horno 2 o 3 minutos. Sacar, mover y volver a meter otros dos minutos. Espolvorear con el coco rallado.

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Manzanas asadas en microondas

Posted by: Anita Dinamita

enero 30th, 2010 >> Frutas, Microondas

JC nos envía la receta para hacer manzanas asadas en el microondas. ¡Gracias JC!

INGREDIENTES

4 manzanas reinetas,
50 g de azúcar,
1 Dl. de coñac,
30 g de mantequilla

PREPARACION

Poner las manzanas sin corazón en un recipiente de barro o cristal con el azúcar, coñac y mantequilla ya derretida. Introducir en el microondas 3 o 4 minutos. Sacar y volver a meter otros tantos minutos.

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Flan de ciruelas

Posted by: Anita Dinamita

enero 23rd, 2010 >> Flanes, Microondas

JC nos envía este exquisito postre para preparar en el microondas: flan de ciruelas. ¡Gracias JC!

INGREDIENTES

100 g de ciruelas pasas,
5 huevos,
2 Dl. de leche,
150 g de azúcar,
un palo de canela en rama,
1 Dl. de ron.

PREPARACION

Poner a remojo las ciruelas en agua aromatizada con el ron durante una hora. Meterlas con el agua de remojo en el microondas cinco minutos.
Sacar, quitarles los huesos y triturarlas.
Calentar la leche con el azúcar y la canela durante 2 minutos.
Mezclarle los huevos batidos y las ciruelas pasas en puré. Verter en un molde de cristal caramelizado y meter en el microondas seis o siete minutos.
Sacar y volver a meter cuatro o cinco minutos más. Desmoldar en frío y adornar con nata, merengue, helado, etc

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