Archive for the ‘Microondas’ Category
Vlady nos envía esta deliciosa tarta de magdalenas para preparar en microondas.¡Gracias Vlady!
INGREDIENTES
5 magdalenas,
1/2 L. de leche,
1 cáscara de limón,
1 sobre de preparado de flan en polvo.
Para el caramelo:
4 cucharadas de agua,
4 cucharadas de azúcar
PREPARACION
Ponga el agua y el azúcar en un molde y llévelo al microondas durante 7 min. Retire y mueva el molde para que se caramelice todo el interior. A continuación, caliente la leche con la cáscara de limón durante 2 min. Entre tanto ponga las magdalenas partidas por la mitad en el molde, formando una capa.
Seguidamente, mezcle la leche caliente con el sobre de flan y llévelo al microondas durante 5 min. Una vez fuera, bátalo bien, retire la cáscara de limón y viértalo sobre las magdalenas partidas. Por último introdúzcalo en el microondas durante 7 min y una vez frio,desmóldelo.
Vlady nos envía esta riquísima mousse de albaricoque para preparar en microondas.¡Gracias Vlady!
INGREDIENTES
400 g de albaricoques maduros,
3 huevos,
50 g de mantequilla,
200 g de azúcar,
2 vasos de nata La Lechera
PREPARACION
Pela, deshuesa y trocea los albaricoques; espolvoréalos con el azúcar y cuécelos en el microondas 6 min (deben quedar muy blandos).Tritúralos después en la batidora con la mantequilla y las yemas. Cuece el batido en el microondas 5 min más y deja que se enfríe. Añade las claras y la nata (todo montado), mezcla y reparte la mousse en copas.
Adorna con más nata y guarda en frío hasta servir.
NOTA:Antes de añadir la nata y las claras, vierte sobre la mezcla 2 cucharadas de Cointreau. ¡Delicioso!
Una rica receta: lingotes de caramelo y chocolate.
INGREDIENTES
Para la masa
125 gramos de manteca
50 gramos de azúcar impalpable
175 gramos de harina
Para el relleno
125 gramos de manteca
50 gramos de azúcar impalpable
1 cucharada de miel de maíz
150 cc de leche condensada
Para la cubierta
125 gramos de chocolate
15 gramos de manteca
PREPARACION
Para la masa: colocar en un bol la manteca con el azúcar impalpable y la harina. Integrar los ingredientes con la punta de los dedos hasta formar una masa. Estirar sobre una placa para horno de 20 cm. de largo, previamente enmantecada y enharinada. Llevar a horno precalentado y en moderado entre 25 y 30 minutos. Retirar del horno y reservar.
Para el relleno: colocar en un bol de vidrio la manteca, el azúcar impalpable, la miel de maíz y la leche condensada. Mezclar hasta integrar y llevar al microondas durante 10 minutos. Revolver a mitad de cocción. Esta preparación debe formar un caramelo. Estirar el relleno de caramelo sobre la masa cuidando que quede parejo.
Para la cubierta: derretir la manteca con el chocolate en un perol a Baño de María. Cubrir el relleno con el chocolate y llevar a la heladera. Servir cortado en rectángulos, formando así los lingotes.
Para realizar este relleno es imprescindible tener microondas. No se puede realizar en cocina común porque la leche condensada se quema.
Fuente: recetas para voz
Bizcocho integral de naranja
Posted by: Anita Dinamita
julio 26th, 2010 >> Bizcochos, Microondas, Postres Light y Dietéticos
Vlady nos envía esta delicia para preparar en microondas: bizcocho integral de naranja. ¡Gracias Vlady!
INGREDIENTES
1 taza de harina,
1 taza de harina integral,
1 taza de avena,
1/2 taza de pasas de uva (opcional),
3 cucharaditas de levadura,
1/4 taza de azúcar,
1/3 taza de mantequilla, jugo
de 2 naranjas(2/3 taza aprox.)
PREPARACIÓN:
Mezclar la harina, la harina integral, la avena, las pasas de uva, la levadura y el azúcar. Desmenuzar allí la mantequilla y unir con el jugo de naranja. Mezclar y colocar en molde de pan para microondas previamente enmantecado. Llevar al microondas en MAXIMO durante 8 minutos. Servir en rodajas.
Vlady nos envía una deliciosa receta de flan para microondas: flan americano.¡Gracias Vlady!
INGREDIENTES
1/2 taza de azúcar para preparar caramelo
1 cucharada de mantequilla blanda
5 huevos
1/2 taza de azúcar
2 cucharaditas de vainilla
2 tazas de leche
PREPARACION
Acaramelar un molde para microondas con el azúcar.
Colocar sobre el caramelo la mantequilla. Aparte batir los huevos con el azúcar y la vainilla. Agregar la leche, previamente calentada en MAXIMO durante 1 min.
Mezclar y verter en el molde acaramelado. Llevar al microondas en MAXIMO durante 8 min. aproximadamente. Retirar y dejar reposar. Desmoldar cuando esté completamente frío. Servir.
Vlady nos envía este delicioso postre para preparar en microondas: budin de frutas.¡Gracias Vlady!
INGREDIENTES
4 Huevos,
2 tazas Leche,
6Bizcocho de soletilla,
150 gramos Azúcar,
2 Melocotón en almíbar,
2 kiwi,
15 gramos
Mantequilla
PREPARACIÓN:
Batir los huevos e incorporar el azúcar y la leche, los bizcochos
desmenuzados y la mitad de la fruta troceada. Engrasar un
molde con mantequilla y verter en su interior el batido. Llevar
al microondas y cocer durante 7 minutos al máximo del
microondas y adornar con las frutas reservadas y nata
montada.
Mousse de chocolate blanco al microondas
Posted by: Anita Dinamita
junio 18th, 2010 >> Chocolate, Microondas, Mousses
El chocolate blanco, que por cierto no es considerado como chocolate verdadero por no llevar pasta de cacao, se utiliza generalmente para decoración. Pero hoy vamos a convertirlo en protagonista gracias a esta irresistible receta de “Mousse de chocolate blanco“.Déjate caer en la tentación y prepárate este delicioso postre.
INGREDIENTES(4 personas)
150 gramos de chocolate blanco.
250 gramos de nata.
Ron blanco.
Media naranja rallada.
1 clara de huevo.
Azúcar.
Una cucharada de zumo de limón.
PREPARACION
1.- Trocear el chocolate y ponerlo en un recipiente adecuado para el microondas junto a la nata, la ralladura de naranja y unas dos cucharadas de ron. Marcar en el microondas 600 de potencia y dejarlo todo dentro de 2 a 3 minutos. Observar que la nata no llegue a ebullición.
2.- Una vez fuera remover bien. Comprobar que el chocolate está completamente fundido.
3.- Dejar enfriar en la nevera hasta que esté bien frío.
4.- Un rato antes de servir, batirlo bien hasta que se convierta en una crema muy suave.
5.- Aparte batir la clara de huevo hasta llevarla a punto de nieve mientras se le va añadiendo el azúcar, (en total unos 30 gramos), y el zumo de limón.
6.- Agregar la clara batida a la mezcla de chocolate.
7.- Ya está listo para servir.
*Puedes decorarlo con virutas de chocolate negro.
FUENTE: sabor gourmet
L@dy nos envía esta deliciosa receta: pudín de manzana al microondas.¡Gracias L@dy!
INGREDIENTES
1 kilo de manzanas reinetas, peladas y cortadas en gajos
150 gr de azúcar
50 gr de mantequilla
El zumo de un limón
8 bizcochos de soletilla
6 huevos
INGREDIENTES
Colocar en un recipiente las manzanas reinetas preparadas junto con el azúcar, la mantequilla y el zumo de limón e introducir en el microondas,durante 8 minutos.
Mientras tanto, mezclar los huevos batidos con los bizcochos troceados y verter en la batidora. Añadir las manzanas y batir todo muy bien hasta obtener una mezcla suave y homogénea. Por último, verter la mezcla en un molde, previamente engrasado con mantequilla e introducir en el microondas,durante 10 minutos. Dejar enfriar y desmoldar, adornándolo con gajos de manzana.
Imagen: mundo dietetico
Bizcocho de colacao al microondas
Posted by: Anita Dinamita
febrero 19th, 2010 >> Bizcochos, Microondas
L@dy nos envía este delicioso postre,ideal para niños: bizcocho de colacao al microondas. ¡Gracias L@dy!
INGREDIENTES
1 vaso de leche
1 vaso de azúcar
1 vaso de aceite de oliva
1 vaso de colacao
2 vasos de harina
4 huevos
1 cucharadita de levadura
PREPARACION
Mezclar todos los ingredientes con una batidora,
Cuando quede la masa homogénea verterla en un molde para microondas a máxima potencia durante 8 minutos una vez apagado dejar reposar dentro durante 5 minutos,
Enfriar , desmoldar y servirla al gusto.
Se puede decorar con nata y chocolate rallado.
Compota de ciruelas pasas
Posted by: Anita Dinamita
febrero 4th, 2010 >> Mermeladas,compotas y confituras, Microondas
JC nos envía la deliciosa de esta deliciosa compota de ciruelas pasas,para preparar en microondas. ¡Gracias JC!
INGREDIENTES
400 gramos de ciruelas pasas,
4 cucharadas de miel clara,
un vaso de vino de Oporto,
la corteza de una naranja,
25 g de almendras,
50 g de nata montada
PREPARACION
Deshuesar las ciruelas y macerarlas en un cuenco con la miel, el Oporto y un vaso de agua hirviendo. Rallar finamente la corteza de la naranja y filetear las almendras.
En una cazuela de vidrio, mezclar las ciruelas y el adobo con la ralladura de naranja. Tapar el recipiente y levarlo al microondas. Conectarlo a la máxima potencia y dejar cocer durante 10 minutos, removiendo al menos dos veces. Dejar reposar. Volcar las ciruelas con su salsa en copas individuales, espolvorearlas con las almendras fileteadas y servirlas con la nata en un recipiente aparte.
Se puede congelar y para descongelarlo hacerlo durante tres horas a temperatura ambiente o en el microondas al 25-30% de potencia durante 10 minutos.
Dejar reposar 30 minutos.
