Archive for the ‘Postres para Navidad’ Category

NO a la PIROTECNIA

Posted by: Anita Dinamita

diciembre 27th, 2020 >> .MASCOTAS, YA ESTA AQUI LA NAVIDAD

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Galletas eslovacas de Navidad

Posted by: Anita Dinamita

diciembre 26th, 2020 >> Postres del Mundo, Postres para Navidad

Postre típico  en Eslovaquia. Alrededor del 8 de Diciembre se monta el árbol, se decora la casa con motivos navideños y se preparan estas riquísimas galletitas.

INGREDIENTES (para unas 70 galletas)

Para la masa
  • 400 gramos harina
  • 150 gramos azúcar glass
  • 1 cucharadita bicarbonato de sodio
  • 1 cucharadita canela
  • 1 cucharadita clavo molido
  • 50 gramos margarina
  • 3 huevos
  • 3 cucharas soperas de miel

Para la decoración

  • Nueces o cualquier fruto seco que nos guste
Para pintarlas
  • 150 gramos azúcar glass
  • 1 clara de huevo
  • 1 cucharadita maicena

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Curiosidades sobre la Navidad

Posted by: Anita Dinamita

diciembre 25th, 2020 >> YA ESTA AQUI LA NAVIDAD

Datos curiosos sobre la Navidad.

Cada año, la gente de todo el mundo vive y disfruta de estas épocas navideñas sin pensar mucho en sus tradiciones.
Por ejemplo, ¿Alguna vez te has parado a pensar por qué celebramos la Navidad el día 25 de diciembre? ¿O por qué Rudolph se llamaba así? o ¿Por qué Santa Claus lleva una capa roja? He aquí algunos datos curiosos sobre la Navidad que probablemente no sabías.

Calcetines sobre la chimenea.

La tradición de los calcetines de Navidad procede de una leyenda con varios siglos de antigüedad e implica a un hombre que enviuda y tiene tres hijas pequeñas. Al morir su mujer él pierde la cabeza y decide regalar todas sus posesiones y dinero, de modo que condena a la pobreza a su familia.

Con el paso de los años las hijas entran en edad casadera y se enamoran de tres jóvenes, pero no pueden contraer matrimonio porque su padre no tiene dote que entregar por ellas. Al haber regalado todas sus propiedades no tiene nada que dar a quienes vayan a desposarse con sus hijas, lo que hace que estén muy tristes.

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Adornos navideños que son peligrosos para nuestras mascotas

Posted by: Anita Dinamita

diciembre 24th, 2020 >> .MASCOTAS, Gatos, Perros, YA ESTA AQUI LA NAVIDAD

Luces, cables, bolas, adornos, serpentinas… nuestro hogar se llena de adornos y objetos brillantes que pueden ser muy atractivos para nuestra mascota y a la vez pueden resultar una trampa peligrosa para nuestro perro o gato. ¡Vamos a aprender algunas recomendaciones para que la Navidad sea perfecta y sin disgustos mascoteros!

La mejor opción para prevenir estos incidentes es enseñarle a «no tocar», pero no siempre es fácil hacerlo. Por eso es importante tomar ciertas precauciones durante las fiestas para evitar accidentes y un buen disgusto.

A la hora de decorar la casa o el árbol de Navidad piensa en la altura de tu mascota. Si pones los adornos del árbol muy bajos o cerca de algún mueble donde se pueda subir y alcanzar fácilmente, puede que intente cogerlos para jugar y al final acabe por tirarlo todo, incluido el árbol.

Ten en cuenta que también pueden golpear los adornos con el rabo, sobre todo en el caso de los perros. Lo más recomendable es asegurar los objetos que puedan romperse atándolos con un hilo o lazo.

Lo mejor es no dejar a su alcance objetos de pequeño tamaño que nuestra mascota pueda tragar. Los adornos navideños suelen ser muy atractivos y llaman mucho su atención, y aunque puede que simplemente se ponga a jugar con ellos como si fuera un juguete más, lo mejor es prevenir y ponerlos en un lugar al que no pueda acceder.

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Galletas de azúcar navideñas

Posted by: Anita Dinamita

diciembre 23rd, 2020 >> Galletas, Postres para Navidad

Las galletas de azúcar son todo un clásico y un delicioso dulce navideño. Son fáciles de hacer y divertidas. Solo necesitamos alegria y moldes divertidos. Aquí va la receta:

INGREDIENTES ( para dos o tres docenas de galletas)

1 taza de mantequilla sin sal, ablandada a temperatura ambiente.
queso crema a temperatura ambiente.
1 taza de azúcar.
1 huevo grande.
1 cucharadita de extracto de vainilla pura.
Media cucharadita de extracto de almendras.
Media cucharadita de ralladura de limón.
3 tazas de harina.
1 cucharadita y media de polvo de hornear.
Media cucharadita de sal.
PREPARACION
En primer lugar, formaremos una crema con la mantequilla, el queso crema y el azúcar en un tazón grande o en una batidora.
Mezclamos durante varios minutos hasta que los ingredientes se integren formando una masa.
A continuación, añadimos el huevo, la vainilla y el extracto de almendra y la ralladura de limón.
A continuación, mezclamos la harina, el polvo de hornear y la sal.
Mezclaremos bien hasta que todos los ingredientes se incorporen y se obtenga una masa suave.
El siguiente paso es enfriar la masa lo que hará que las galletas tengan un sabor más delicioso. Se puede dejar la masa en el refrigerador durante hora.

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Tronco de Navidad

Posted by: Anita Dinamita

diciembre 22nd, 2020 >> Postres para Navidad

Y ¿qué es una navidad sin un maravilloso tronco de Navidad?

INGREDIENTES (para 12 raciones)

Para el bizcocho

  • 4 huevos
  • 120 gramos de azúcar blanco
  • 120 gramos de harina

Para la crema de turrón

  • 200 gramos de turrón de Jijona
  • 250 ml de leche semidesnatada
  • 250 ml de nata fresca
  • 15 gramos de azúcar blanco 
  • 40 gramos de harina fina de maíz
  • 2 yemas de huevo

Para el almíbar

  • 100 ml de agua
  • 100 gramos de azúcar blanco

Para la cobertura de chocolate

  • 200 ml de nata fresca
  • 200 gramos de chocolate de cobertura Fin Carré
  • 50 gramos de mantequilla

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Cómo evitar que nuestro gato ataque el árbol de Navidad

Posted by: Anita Dinamita

diciembre 21st, 2020 >> .MASCOTAS, Gatos, YA ESTA AQUI LA NAVIDAD

¿Por qué los gatos atacan el árbol de Navidad?

¿Como podemos evitarlo? Veamos…

Las Navidades son la época en la que más decoración añadimos a nuestro hogar: guirnaldas, espumillón, luces, el árbol de Navidad… una cuestión que crea una atmósfera acogedora en nuestra casa… y desata la curiosidad de nuestros felinos, siempre dispuestos a explorarlo todo.

A los gatos les encanta curiosidad, saltar y escalar por toda la casa, y el árbol de Navidad, con todos sus adornos brillantes y metalizados y las luces parpadeantes de colores, se convierte en todo un reto muy divertido para ellos.

¿Y por qué mi gato ataca el arbol?

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Galletas de navidad caseras

Posted by: Anita Dinamita

diciembre 20th, 2020 >> Postres para Navidad

Deja que estas galletas de mantequilla caseras invadan tu hogar esta Navidad. Es uno de los postres más típicos durante la época navideña.

INGREDIENTES (10 raciones)

Para las galletas:

  • 120 gramos de mantequilla
  • 135 gramos de azúcar moreno de caña
  • 1 huevo
  • 300 gramos de harina de trigo
  • 8 gramos de levadura en polvo
  • 1 cucharadita de canela molida
  • 1 cucharadita de jengibre molido
  • nuez moscada

Para los arbolitos de galleta y galletas decoradas:

  • 150 gramos de chocolate blanco

Materiales

– Batidora amasadora
– Moldes de estrellas
– Sellos para galletas
– Molde metálico circular
– Moldes para galletas navideñas

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Flores navideñas

Posted by: Anita Dinamita

diciembre 19th, 2020 >> Postres para Navidad

Un postre muy rico y fácil de realizar: flores de navidad.

INGREDIENTES

2 huevos
2 cucharadas de azúcar
1 pizca de sal
1 cucharadita de esencia de vainilla
250 gramos de leche
130 gramos de harina
400 gramos de aceite para freír
azúcar y canela para rebozar
Moldes para hacer las flores
PREPARACION
Añadimos en un recipiente grande los huevos, el azúcar, la pizca de sal y mezclamos.
Añadimos la leche y mezclamos un poco.
Por último añadimos la harina y mezclamos bien.
Calentamos el aceite a fuego medio, que no sea muy muy caliente para que no se quemen las flores.

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Mazapanes de Soto de Cameros – Curiosidades

Posted by: Anita Dinamita

diciembre 18th, 2020 >> YA ESTA AQUI LA NAVIDAD

El Mazapán de Soto es una variedad de mazapán de origen árabe, que cuenta con la denominación La Rioja Calidad desde 1989. Se elabora fundamentalmente en la localidad riojana de Soto en Cameros (España).

Esta variedad de mazapán es ligeramente diferente a la estándar, puesto que aparte de almendra molida y azúcar, incluye entre sus ingredientes esencia de limón y una porción de almendra amarga. Tiene una base de oblea y se hornea tras recibir un baño de jarabe. El mazapán de Soto pertenece exclusivamente a la categoría comercial «calidad suprema».

Su producción a nivel industrial se inició en 1870, gracias a Sor Purificación Redondo Tejada, superiora de las Siervas de Jesús, quien cedió la receta a su hermano Juan de Dios, que comenzó su fabricación en Soto en Cameros. Dado el éxito del producto, pronto surgirían más empresas que se dedicarían a su elaboración, trasladándose varias de ellas a Logroño (La Rioja) en busca de mejoras para sus negocios.

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