Posts Tagged ‘postres de navidad’

Tableta de chocolate con frutos secos y fruta confitada

Posted by: Anita Dinamita

diciembre 26th, 2021 >> Postres para Navidad

Esta combinación de chocolate con frutos secos y fruta confitada te va a encantar. Tienen un aspecto precioso con el que vamos a sorprender a todos en casa durante estas fiestas navideñas.

INGREDIENTES para 6 tabletas de chocolate de 8 x 16 cm

  • 850 gramos de Chocolate fino atemperado (en la preparación vemos cómo se atempera)
  • 150 gramos de Orejones de albaricoque
  • 30 gramos de Arándanos rojos secos
  • 60 gramos de Almendras tostadas
  • 60 gramos de Avellanas tostadas
  • 60 gramos de  Nueces peladas
  • 60 gramos de de nueces de Macadamia
  • 60 gramos de Anacardos
  • 40 gramos de Pistachos
  • 30 gramos de Coco natural (opcional)

PREPARACION

Como se atempera el chocolate

1º Troceamos todo el chocolate y lo ponemos en un cuenco grande al baño María, procurando que el agua no hierva en ningún momento, ya que podria quemar el chocolate. Removemos sin parar hasta que se haya derretido por completo. Continuamos removiendo hasta que el chocolate alcance una temperatura de 45-50º C, asegurándonos así, que las grasas y los azúcares se funden de manera uniforme.

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Cupcakes de reno – Navidad

Posted by: Anita Dinamita

diciembre 23rd, 2021 >> Cupcakes, Postres para Navidad, Postres Para Niños

Hoy vamos con una receta muy divertida: cupcakes de reno.

No solamente son estupendos como postre para nuestra mesa de navidad, sino que ademas son ideales para regalar.

Vamos con la receta:

INGREDIENTES

Decoración

PREPARACION

Lo primero que vamos a hacer será dejar preparados todos los ingredientes.

En un bol, batiremos la mantequilla con el azúcar y la esencia de vainilla hasta obtener una mezcla suave. La mantequilla debe estar ablandada previamente. Luego, agregamos el huevo y mezclamos muy bien.

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Galletas de azúcar navideñas

Posted by: Anita Dinamita

diciembre 14th, 2021 >> Postres para Navidad

Galletas navideñas de azúcar con un glaseado clásico navideño.

INGREDIENTES

  • 1 bolsa de 500 gramos de harina para galletas de azúca
  • 3 cucharadas de harina para todo uso.
  • media taza de mantequilla, derretida
  • 1 huevo
Glaseado
  • 2 y un cuarto tazas de azúcar glass
  • 2 a 4 cucharadas de leche

¼ cucharadita de vainilla

Colores vegetales en gel, al gusto

Chispas de dulce y de azúcar al gusto

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Postres de Navidad

Posted by: Anita Dinamita

diciembre 9th, 2021 >> Postres para Navidad

Galletas de azúcar navideñas

Tronco de Navidad

Flores navideñas

Galletas con forma de árbol de Navidad

Mini pasteles de Navidad

Cupcakes Renos de Navidad – Postres navideños

Pandoro

Polvorones de almendras casero

Mantecadas caseras

Y mucho mas… –>> https://www.donpostre.com/category/postres-para-navidad/

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Tronco de Navidad

Posted by: Anita Dinamita

diciembre 22nd, 2020 >> Postres para Navidad

Y ¿qué es una navidad sin un maravilloso tronco de Navidad?

INGREDIENTES (para 12 raciones)

Para el bizcocho

  • 4 huevos
  • 120 gramos de azúcar blanco
  • 120 gramos de harina

Para la crema de turrón

  • 200 gramos de turrón de Jijona
  • 250 ml de leche semidesnatada
  • 250 ml de nata fresca
  • 15 gramos de azúcar blanco 
  • 40 gramos de harina fina de maíz
  • 2 yemas de huevo

Para el almíbar

  • 100 ml de agua
  • 100 gramos de azúcar blanco

Para la cobertura de chocolate

  • 200 ml de nata fresca
  • 200 gramos de chocolate de cobertura Fin Carré
  • 50 gramos de mantequilla

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Flores navideñas

Posted by: Anita Dinamita

diciembre 19th, 2020 >> Postres para Navidad

Un postre muy rico y fácil de realizar: flores de navidad.

INGREDIENTES

2 huevos
2 cucharadas de azúcar
1 pizca de sal
1 cucharadita de esencia de vainilla
250 gramos de leche
130 gramos de harina
400 gramos de aceite para freír
azúcar y canela para rebozar
Moldes para hacer las flores
PREPARACION
Añadimos en un recipiente grande los huevos, el azúcar, la pizca de sal y mezclamos.
Añadimos la leche y mezclamos un poco.
Por último añadimos la harina y mezclamos bien.
Calentamos el aceite a fuego medio, que no sea muy muy caliente para que no se quemen las flores.

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Galletas con forma de árbol de Navidad

Posted by: Anita Dinamita

diciembre 15th, 2020 >> Postres para Navidad

Estas galletitas con forma de árbol de navidad gustarán a todos, a grandes y pequeños.

INGREDIENTES (12 raciones)

Para las galletas

  • 400 gramos de harina de trigo
  • 120 gramos de azúcar glas
  • 80 gramos de almendras picadas
  • 240 gramos de mantequilla
  • 1 huevo

Para el glaseado

  • 300 gramos de azúcar glas
  • 2 cucharaditas de zumo de limón
  • colorante verde
  • colorante rojo
  • colorante azul
  • 2 claras de huevo

PREPARACION

Mezclar en un bol la harina, el azúcar glass, las almendras, la mantequilla y el huevo hasta obtener una masa homogénea. Colocar la masa sobre una hoja de papel film, poner otra por encima y estirar con un rodillo. Retirar el papel film de la parte de arriba para cortar la masa con un molde en forma de pino. Con el horno precalentado, hornear 15 minutos a 180º.

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Cupcakes Renos de Navidad – Postres navideños

Posted by: Anita Dinamita

diciembre 8th, 2020 >> Postres para Navidad

Lindos cupcakes de renos para Navidad que los niños adorarán absolutamente.

INGREDIENTES

Para las cupcakes

9 cucharadas de mantequilla sin sal, temperatura ambiente
3/4 taza de azúcar blanca
1 cucharadita de extracto de vainilla
2 huevos
1 y media tazas de harina con levadura tamizada
media taza de leche

Para la Crema:

1 taza de azúcar glass
1 cucharada de mantequilla sin sal, temperatura ambiente
1 cucharada de leche
1 gota de colorante alimentario marrón

Decoración:

6 galletas de barquillo de vainilla
12 gominolas rojas
24 globos oculares dulces
24 dulces masticables con sabor a chocolate (tipo lacasitos)
24 galletas saladas pretzel

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Pandoro

Posted by: Anita Dinamita

diciembre 21st, 2019 >> Postres para Navidad

La receta del “pandoro”, postre típico del día de Navidad cuenta con 200 años de antigüedad. Se deriva de aquella del “pan de oro” un postre de forma cónica muy amado por los antiguos patricios, así llamado por la cobertura de hojas de puro oro. El “pandoro” en cambio recibe el nombre del color que toma debido a la presencia de los huevos.

INGREDIENTES

    • 650 gramos de harina,
    • 310 gramos de mantequilla,
    • 200 gramos de azúcar,
    • 40 gramos de levadura de cerveza desmenuzada,
    • 4 yemas de huevo,
    • 2 huevos enteros,
    • azúcar glasé

PREPARACION

Preparar el “pandoro” requiere de mucho tiempo; la parte crítica es la fermentación ya que es indispensable para que el postre salga bien.
Colocar 200 gramos de harina sobre la mesa de trabajo, hacer con la mano un hueco en el centro, verter en él la levadura desmenuzada y trabajarla con 2 yemas de huevo y 50 gramos de azúcar.

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Postres típicos de Navidad

Posted by: Anita Dinamita

diciembre 9th, 2019 >> Postres para Navidad

Turrón duro de almendras

Mantecadas caseras

Roscón de Reyes

Dulce de mazapán cubierto de chocolate

Turrón de guirlache

Panettone navideño

Polvorones de almendra

Galletas de jengibre y melaza

Mazapanes de Soto

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