Posts Tagged ‘postres de navidad’

Reno – Magdalenas de Navidad

Posted by: Anita Dinamita

diciembre 25th, 2019 >> Postres para Navidad

Divertidas, graciosas y deliciosas magdalenas de Navidad en forma de reno. Serán inolvidables.

INGREDIENTES

  • 125 gramos de mantequilla, blanda
  • 175 gramos de azúcar en polvo
  • 2 huevos
  • 200 gramos de harina con levadura incorporada
  • 2 cucharadas de cacao en polvo
  • 100 ml de leche
  • 100 gramos de chocolate negro (70% de cacao), derretido
  • 2 cucharadas de licor de crema irlandesa (opcional)

Para el glaseado de chocolate

  • 50 gramos de chocolate negro picado
  • 3 cucharadas de crema doble
  • Para decorar
    • Botones gigantes de chocolate
    • Chocolates crujientes (como Smarties o M&Ms)
    • Mini pretzels
    • Tubo de glaseado para escritura negra
    • Mini malvaviscos, en rodajas

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Pandoro

Posted by: Anita Dinamita

diciembre 21st, 2019 >> Postres para Navidad

La receta del “pandoro”, postre típico del día de Navidad cuenta con 200 años de antigüedad. Se deriva de aquella del “pan de oro” un postre de forma cónica muy amado por los antiguos patricios, así llamado por la cobertura de hojas de puro oro. El “pandoro” en cambio recibe el nombre del color que toma debido a la presencia de los huevos.

INGREDIENTES

    • 650 gramos de harina,
    • 310 gramos de mantequilla,
    • 200 gramos de azúcar,
    • 40 gramos de levadura de cerveza desmenuzada,
    • 4 yemas de huevo,
    • 2 huevos enteros,
    • azúcar glasé

PREPARACION

Preparar el “pandoro” requiere de mucho tiempo; la parte crítica es la fermentación ya que es indispensable para que el postre salga bien.
Colocar 200 gramos de harina sobre la mesa de trabajo, hacer con la mano un hueco en el centro, verter en él la levadura desmenuzada y trabajarla con 2 yemas de huevo y 50 gramos de azúcar.

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Postres típicos de Navidad

Posted by: Anita Dinamita

diciembre 9th, 2019 >> Postres para Navidad

Turrón duro de almendras

Mantecadas caseras

Roscón de Reyes

Dulce de mazapán cubierto de chocolate

Turrón de guirlache

Panettone navideño

Polvorones de almendra

Galletas de jengibre y melaza

Mazapanes de Soto

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Apple Crisp

Posted by: Anita Dinamita

diciembre 25th, 2016 >> Postres del Mundo, Postres para Navidad

Apple Crisp el postre de Navidad en EE.UU.

El Apple Crisp es sin duda uno de los platos más populares de la gastronomía americana, también llamado “crumble de manzana”, se realiza en la temporada de Navidad acompañado de chocolate caliente, canela, nata montada o helado.  La manzana tierna en compañía del crujiente, crea una mezcla de texturas exitosas, ideales para todo tipo de paladares. La manzana que usaremos no tendrá que ser muy ácida, aunque tampoco deberán ser manzanas demasiado blandas ni dulces, con que estén en su punto de madurez exacto, será suficiente.

Es muy fácil elaborar el crumble de manzana para Navidad.

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Cake Pops navideños

Posted by: Anita Dinamita

diciembre 19th, 2015 >> Postres para Navidad

Estas Navidades prepara estos cake pops. Los peques de la casa estarán encantados.

cake_popsINGREDIENTES

200 gramos de turrón Jijona

70 gramos de harina

2 huevos

50 gramos de azúcar

50 gramos de mantequilla

Para la decoración:

Bolitas de repostería (blancas, plateadas, rojas…)

50 gramos de chocolate blanco de cobertura

Moldes y palitos para cake pops – Manga pastelera

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Bizcocho de turrón

Posted by: Anita Dinamita

diciembre 18th, 2015 >> Arrollados/rollos, Bizcochos, Brazos de gitano, Postres para Navidad, Turrones

Esta delicia, bizcocho de turrón, maravillará a invitados y familiares en tus fiestas navideñas. ¡Gracias Juani!

bizcocho_turronINGREDIENTES

7 claras

7 yemas

100 gramos de turrón de Jijona

50 gramos de azúcar glas

70 gramos de harina

almendra picada

Para el almíbar:

20 cl. de agua

100 gramos da azúcar

1 ramita de canela

1 vasito de ron blanco

Para la nata:

500 ml. de nata líquida

70 gramos de azúcar glas

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Tarta de turrón

Posted by: Anita Dinamita

enero 4th, 2015 >> Postres para Navidad, Tartas, Turrones

¿Y por que no? ¿Por qué no vamos a disfrutar de esta deliciosa tarta de turrón? Puede ser una opción diferente para estas fiestas navideñas. Y de paso es una forma de aprovechar el turrón que nos va quedando sobrante. ¡Gracias Juani!

tarta_turronINGREDIENTES

375 gramos de harina

150 gramos de azúcar

4 huevos

20 cl. de aceite

1 sobre y medio  de levadura “Royal”

1 limón

canela en polvo

Para el relleno:

1 tableta de turrón de Jijona

2 cucharadas de leche

500 ml. de nata líquida

medio vaso de azúcar

un vaso de agua

Para decorar:

nata montada

almendra picada

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Budin navideño

Posted by: Anita Dinamita

diciembre 25th, 2013 >> Postres para Navidad

Con esta presentación y lo delicioso que está, serás la mejor de las anfitrionas. Quedarás como una reina y harás las delicias de los paladares de tus invitados. Prepárales este delicioso budin navideño.

budin_navidadINGREDIENTES

150 gramos de mantequilla
150 gramos de azúcar
4 huevos
2 cucharadas de miel
225 gramos de harina
1 sobre de levadura
ralladura de un limón
1 copa de coñac
100 gramos de pasas de uva sin semillas
100 gramos de cerezas confitadas
150 gramos de frutas confiadas surtidas
50 gramos de chocolate negro cobertura
50 gramos de chocolate blanco cobertura
50 gramos cerezas confitadas

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Galletas de navidad glaseadas

Posted by: Anita Dinamita

diciembre 24th, 2013 >> Postres para Navidad

Deliciosas galletitas navideñas glaseadas que harán las delicias en tu mesa esta navidad. Con ellas, seguro que triunfarás. ¡Gracias Juani!

galletas_glaseadasINGREDIENTES

500 gramos de harina
50 gramos de azúcar glass
2 cucharaditas de levadura Royal
100 gramos de mantequilla
2 huevos
4 cucharadas de leche
2 cucharaditas de canela en polvo
1 cucharadita de ralladura de limón

Para el glaseado:

1 clara de huevo
200 gramos de azúcar glass
unas gotas de zumo de limón
unas gotitas de colorante alimentario del color que se quiera

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Mazapanes

Posted by: Anita Dinamita

diciembre 21st, 2012 >> Postres para Navidad

¡Al rico mazapan en Navidad!

INGREDIENTES(4 personas)

2 kilos de almendra molida,
2 kilos de azúcar molido,
1 copa de amaretto,
ralladura de un limón,
115 gramos de copos de pure de patata,
250 ml. de agua,
250 ml. de leche,
1 cucharada sopera de mantequilla,
1 huevo.

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