Posts Tagged ‘brazos de gitano caseros’

Brazo de gitano de nata y mermelada

Posted by: Anita Dinamita

julio 27th, 2017 >> Brazos de gitano

Brazo de gitano de nata y mermelada…¿puede haber una delicia parecida?

¡Gracias Juani!

INGREDIENTES

4 cucharadas de azúcar

2 cucharadas de azúcar glas

3 cucharadas de fécula de patata

5 cucharadas de harina

2 claras de huevo

4 yemas de huevo

2 cucharaditas de levadura

50 gramos de mantequilla

200 gramos de mermelada al gusto

200 gramos de nata montada

1 pizca de sal

1 pizca de vainilla en polvo

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Brazo de crema

Posted by: Anita Dinamita

marzo 6th, 2014 >> Brazos de gitano

Que delicioso brazo de crema, ideal si tienes que invitar a tus amigas a merendar o para un cumpleaños. Todos quedarán encantados. ¡Gracias Juani!

INGREDIENTES

3 huevos
100 gramos de azúcar
100 gramos de harina
media cucharadita de levadura
la ralladura de un limón

Para el relleno:

2 vasos de leche
3 yemas
2 cucharadas de harina de maíz
150 gramos de azúcar

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Brazo con castañas y almendras

Posted by: Anita Dinamita

febrero 27th, 2014 >> Brazos de gitano

Delicioso brazo con castañas y almendras… una delicia para disfrutar solos o en compañía. ¡Gracias Juani!

brazo_castañasINGREDIENTES

500 gramos de harina
30 gramos de levadura de panadería
50 gramos de azúcar
250 ml. de leche

Para la crema:

100 gramos de almendra molidas
60 gramos de azúcar
1 huevo
medio vaso de leche

Para las castañas glaseadas:

100 gramos de castañas
75 gramos de azúcar glas

Para la cobertura:
120 gramos de azúcar
un vasito de leche

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