Posts Tagged ‘hierbas aromaticas’

La albahaca – Beneficios para la salud

Posted by: Anita Dinamita

abril 28th, 2020 >> Aromatizantes

La albahaca aromática es una hierba versátil que se puede esparcir fresca en ensaladas, agregar a una simple tarta o preparar una salsa pesto. Es una buena fuente de vitaminas A y magnesio y contiene fibra dietética.

¿Qué es la albahaca?

Una albahaca fresca y aromática esparcida sobre una simple ensalada con tomate maduro y rociada con aceite de oliva es una manera simple pero exótica de evocar la sensación de las tardes de verano. Aunque es una de las favoritas entre los amantes de la comida italiana, esta hierba versátil también es excelente en la cocina del sudeste asiático, donde agrega color y sabor a los curris, sopas y fideos.

Originaria de la India, donde se cultiva desde hace más de 5.000 años, la albahaca se introdujo en Europa en el siglo XVI, donde se usó con fines medicinales y para cocinar.

Hoy en día, la albahaca es una hierba muy querida y popular que mucha gente cultiva en casa. Presenta un lugar destacado en los platos italianos, incluido el pesto verde brillante.

Existen más de 40 variedades de albahaca

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Reciclar hierbas aromáticas – Trucos en la cocina

Posted by: Anita Dinamita

febrero 22nd, 2019 >> .TRUCOS en el hogar., Aromatizantes, Hierbas Naturales-Fitoterapia-Plantas Medicinales-Remedios Naturales

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Buen olor en el cuarto de baño

Posted by: Anita Dinamita

julio 20th, 2015 >> .TRUCOS en el hogar., Aromatizantes, Hierbas Naturales-Fitoterapia-Plantas Medicinales-Remedios Naturales

la_lavanda¿Quieres un cuarto de baño completamente aromatizado y repleto de olor agradable?

Fíjate en este truco:

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El laurel

Posted by: Anita Dinamita

abril 23rd, 2015 >> Aromatizantes, Hierbas Naturales-Fitoterapia-Plantas Medicinales-Remedios Naturales

laurelEl laurel es una hierba aromatizante habitual en nuestra cocina. Esta especie es más que tradicional en el mundo entero. Si bien su fuerte es dotar de sus aromas particulares a platos de cocción larga, es común verlo también en muchos otros.

El laurel, es una planta de origen mediterráneo y que ya era empleada por los griegos para aromatizar sus preparaciones culinarias. Así es como hoy día puede encontrárselo en diversos platos del mundo entero.

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Tarta de queso y hierbas

Posted by: Anita Dinamita

agosto 11th, 2010 >> Tartas

Una receta riquisima: tarta de queso y hierbas.

INGREDIENTES

2 discos de masa de hojaldre
500g. de queso cuartirolo
2 huevos
Hierbas aromáticas
Nuez moscada
Pimienta
Sal
Para la Salsa bechamel:
30 g. de harina
30 g. de manteca
300 cc. de leche

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