Posts Tagged ‘tarta’

Tarta de cuajada

Posted by: Anita Dinamita

mayo 30th, 2009 >> Tartas

L@dy nos envía esta tarta de cuajada suave,fácil y rica. ¡Gracias L@dy!

tarta_de_cuajadaINGREDIENTES

Mermelada (frutas del bosque)
Medio litro de leche
Un litro de nata
3 sobres de cuajada
200 gramos de azúcar
Bizcochos o galleta para la base

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Tarta de mojito

Posted by: Anita Dinamita

mayo 23rd, 2009 >> Tartas

Candela nos envia una tarta muy rica y original: Tarta de mojito. ¡Gracias Candela!

tarta_mojitoINGREDIENTES

18 galletas OREO, bien trituradas
2 cucharadas de mantequilla o margarina, derretidas
1 y media taza de agua, cantidad dividida
1 paquete (4 porciones) de gelatina sabor lima
1/2 taza de hojas de hierbabuena (o menta) fresca
2 tazas de cobertura COOL WHIP descongelada
1 cuadrito de chocolate semidulce BAKER’S

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Tarta de fresas

Posted by: Anita Dinamita

mayo 7th, 2009 >> Frutas, Tartas

L@dy nos manda esta estupendísima tarta de fresas.¡Gracias L@dy!

tartadefresasINGREDIENTES

100 gr. de mantequilla

150 gr. de harina de trigo

2 yemas de huevo

60 gr. de azúcar

un poco sal.

Ingredientes para rellenar la tarta:

200 gr. de azúcar

1 vaso de zumo de naranja

500 gr. de fresas (cortadas por la mitad).

PREPARACION

1) Se deshace la mantequilla con una cuchara, se mezcla con el azúcar, se añaden las dos yemas de huevo y se bate.
2) Se añade la harina y se mezcla todo hasta que quede una masa homogénea.
3) Se hace una bola con la masa y se deja reposar durante 30 minutos, aproximadamente.
4) Mientras reposa la masa se hace una mezcla de 200 gr. de azúcar e igual cantidad de agua más el zumo de naranja.
5) Se deja cocer a fuego lento, removiéndolo, durante 5 minutos.
6) Se añaden la mitad de las fresas y un poco más de agua y se deja cocer otros 5 minutos más.
7) Cuando la masa haya reposado se estira bien con un rodillo y se cubre con ella un molde redondo.
8 ) Se lleva al horno previamente calentado, durante 10 minutos.
9) Se saca y se vierte sobre ella la mezcla con las fresas.
10) Se adorna bien con el resto de las fresas.
se puede poner nata y ¡lista para comer!




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Tarta fresca de Fresas

Posted by: Anita Dinamita

mayo 6th, 2009 >> Frutas, Tartas

L@dy nos envía este delicioso postre para tomar fresquito.La primavera es época de fresas y hay que disfrutar de todas las riquisimas variedades de repostería que nos permite esta apetitosa fruta.¡Gracias L@dy!

tarta_fresca_de_fresasINGREDIENTES

150 grde mantequilla
25galletas tostadas
250 gr.de queso fresco
250 gr.de fresones
1limón (zumo)
150 gr.de azúcar
1 paquetede gelatina de fresas
250 gr.de fresas

PREPARACION

Tritura las galletas con la mantequilla, forra un molde desmoldable con la mezcla, procurando que la capa de galletas sea fina y lo más uniforme posible. Limpia las fresas.

Calienta el zumo de limón y diluye en él la gelatina de fresa. Deja enfriar. Mezcla el queso con el azúcar y los 250 gr. de fresones y la gelatina diluida. Tritúralo todo. Mezcla bien.

Vierte la preparación sobre la base de galletas, nivela bien y deja enfriar en el frigorífico durante 4-6 horas. Decora con fresas partidas a cuartos. Y nata montada


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Tarta de queso fría

Posted by: Anita Dinamita

mayo 5th, 2009 >> Tartas

L@dy nos envía esta riquísima tarta de queso adornada con mermelada de arándanos.Una receta fácil,ecónómica y deliciosa.¡Gracias L@dy!

tarta_queso3INGREDIENTES

500 g de queso Philadelphia
600 g de nata líquida
100 g de azúcar
Galletas
Mermelada arándanos
mantequilla

PREPARACION

Se bate la nata, cuando empiece a espesar se le añade el queso y el azúcar.
Se trituran las galletas con la mantequilla hasta hacer una pasta y con ella se forra un molde.
Se echa la mezcla del queso y la nata en el molde y se mete en la nevera, unas 8 horas. Cuando ya esté cuajada se pone por encima la mermelada de arándanos.

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Tarta de naranja

Posted by: Anita Dinamita

mayo 4th, 2009 >> Frutas, Pasteles, Tartas

tarta_naranjaINGREDIENTES

2 y media tazas de harina de trigo
1 taza de mantequilla sin sal
1 y media tazas de azúcar
4 cucharaditas de polvo de hornear
2 claras de huevo
2/3 taza de zumo de naranja
3 yemas de huevo
1 cucharadita de sal
1 cucharada de ralladura de cáscara de naranja
Para el barniz y decorar
Rodajas de naranja, kiwi y fresas o fresones
Media taza de mermelada de naranja
2 cucharadas de agua

PREPARACION

Precalentar el horno a 350 grados. Enharinar y engrasar un molde.

Lo primero que hay que hacer para realizar este pastel es tamizar o colar la harina junto con el polvo de hornear y la sal,para evitar grumos,pasandolo por un tamiz o un colador.

Esta preparación se reserva para después.

Por otro lado, poner la mantequilla en un bol y batirla con el azúcar hasta lograr una preparación bien homogénea.

Agregar las yemas (de una en una), sin olvidar batir muy bien, esto es muy importante para que la preparación salga correctamente.

Agregar la harina y el zumo de naranja de forma alternada batiendo muy bien y agregar la ralladura sin dejar de mezclar para que se mezcle todo.

Batir las claras a punto de nieve en un bol aparte y agregarlas a la preparación anterior.

Ponerlo todo en un molde previamente engrasado y enharinado y meterlo al horno hasta que este listo. Dejar enfriar, desmoldar y realizar un barniz para que quede decorado y bonito el postre.

El barniz se realiza echando en una sartén la mermelada con el agua a fuego medio y dejando hervir.

Tan simple como eso, se barniza y se decora con gajos de naranja,kiwi y fresas y… ¡listo!

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Pastel vianés al toque de naranja

Posted by: Anita Dinamita

mayo 3rd, 2009 >> Chocolate, Pasteles, Tartas

L@dy nos envía este riquísimo pastel vianés al toque de naranja.¡Gracias L@dy!

pastel_vianes1INGREDIENTES

300gr de chocolate puro

6 huevos

150gr de azúcar

100gr de harina (tamizada o maicena)

100 de mantequilla

Ralladura de naranja

El zumo de 2 naranjas

PREPARACION

Se funde 200 gr de chocolate puro con la mantequilla ,se separan las claras de las yemas,se bate el zumo de una naranja con las yemas y se añade al chocolate fundido ,junto con la harina y la ralladura,removiendo lentamente para que no haga grumos

Con el azúcar se montan las claras ,se mezcla todo junto suavemente y se pone en un molde engrasado a 180gº en el horno durante 30 minutos

Cobertura: fundiremos el resto del chocolate con el zumo de la naranja. Una vez echo el pastel se desmolda y se pone de forma uniforme la cobertura.

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Pastel de tres chocolates

Posted by: Anita Dinamita

abril 29th, 2009 >> Chocolate, Pasteles, Tartas

L@dy nos ha enviado esta exquisita tarta de tres chocolates…¡Gracias L@dy!

pastel_tres_chocolates2INGREDIENTES

250 g de chocolate negro.

250 g de chocolate con leche. 250 g de chocolate blanco.

750 ml. de nata

750ml. de leche

3 sobres de cuajada

Un paquete de galletas

60 g de mantequilla

150 g de azúcar

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Tarta de Fresas y Queso Mascarpone con Thermomix

Posted by: Anita Dinamita

abril 29th, 2009 >> Thermomix

tarta_fresas_mascarponeINGREDIENTES

Para el bizcocho
– 2 yemas de huevo
– 1 huevo
– 150 g de azúcar
– 130 g de mantequilla o
margarina
– Un chorrito de brandy
– 170 g de harina
– 1 sobre de levadura Royal
– Un pellizco de sal
Para la crema
– 300 g de nata líquida para
montar, muy fría
– 300 g de queso Mascarpone
Para la cobertura
– 500 g de fresas

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Tarta de Manzana

Posted by: Anita Dinamita

abril 18th, 2009 >> Tartas

tarta_de_manzanaINGREDIENTES

1 bote pequeño de leche condensada

1 paquete de galletas

-1/2 vaso de jerez dulce

-100 g de mantequilla

-3 yemas de huevo

-4 manzanas reinetas

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