Naranjas endulzadas

Posted by: Anita Dinamita

junio 22nd, 2015 >> Frutas | Imprimir esta entrada Imprimir esta entrada

Un rico postre  que podrás disfrutar y después guardar en conserva para futuras ocasiones, naranjas endulzadas.

Naranjas-endulzadasINGREDIENTES(4 personas)

1 kg de naranjas grandes y de piel gruesa

1 kg de azúcar

2 vasos de agua

1 limón y sal

PREPARACION

Rallamos la superficie de la piel de las naranjas y las ponemos en un recipiente con agua y sal durante 2 horas.
Ponemos a hervir una cacerola con agua.

Cuando empiece a hervir, introducimos las naranjas durante 10 minutos.

Apartamos, sacamos las naranjas y las ponemos  a escurrir.
Una vez escurridas,las cortamos en 8 trozos verticales.
Ponemos en el recipiente 1 kg de azúcar, los 2 vasos de agua y las naranjas.

Dejamos que hierva a fuego medio durante 2 o 3 horas para que el almibar no quede muy espeso.
Cuando esten hechas se les añade el zumo de un limón.

Este postre se puede conservar durante meses en un tarro de cristal, pero siempre dentro de su almibar.

Fuente: entre pucheros

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