Compota de Navidad

Posted by: Anita Dinamita

diciembre 27th, 2016 >> Postres para Navidad | Imprimir esta entrada Imprimir esta entrada

Compota de Navidad, deliciosa para toda la familia.

compota-express-de-navidadINGREDIENTES (4 personas)

2 peras

200 gramos de orejón

200 gramos de ciruela pasa

50 gramos de pasas de corinto

100 gramos de azúcar

medio litro de vino tinto

1 ramita de canela en rama

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PREPARACION

Ponemos el vino tinto en la olla a presión junto con el azúcar, la ramita de canela, los orejones, las ciruelas y las pasas de Corinto; cerramos la olla, la ponemos al fuego, y cuando suba la presión, cocemos a fuego lento durante 8 minutos.

A continuación, apagamos el fuego, dejamos que baje la presión, abrimos la olla, incorporamos las peras peladas, sin semillas y cortadas en cuartos, cerramos la olla, y cocemos a presión de nuevo durante 5 minutos más.

Por último, retiramos el preparado del fuego, dejamos enfriar y servimos.

Fuente: entre pucheros

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