Posts Tagged ‘orejones’

Compota de Navidad

Posted by: Anita Dinamita

diciembre 27th, 2016 >> Postres para Navidad

Compota de Navidad, deliciosa para toda la familia.

compota-express-de-navidadINGREDIENTES (4 personas)

2 peras

200 gramos de orejón

200 gramos de ciruela pasa

50 gramos de pasas de corinto

100 gramos de azúcar

medio litro de vino tinto

1 ramita de canela en rama

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Orejones

Posted by: Anita Dinamita

abril 14th, 2015 >> Masas

Deliciosos orejones. ¡Gracias Juani!

INGREDIENTES

300 gramos de harina

2 huevos

20 gramos de mantequilla

20 gramos de azúcar glas

1 copa de anís

media cucharadita de sal

medio litro de aceite

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Postres para Semana Santa

Posted by: Anita Dinamita

marzo 28th, 2015 >> Postres para Semana Santa

Unas delicias para Semana Santa.

Orejas de Fraile

Miel sobre hojuelas

Huevos de Pascua con los niños en casa

Pestiños

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Winter Daiquiri

Posted by: Anita Dinamita

diciembre 9th, 2010 >> Licores y Cócteles, Postres para Navidad

El coctelero Héctor Henche ha creado Special Cocktails by Granini para brindar en familia.Uno de estos cócteles de fiesta ideal para las fechas más especiales del invierno,la Navidad es: Winter Daiquiri, con zumo de piña, orejones y turrón. Este cóctel puede ser con o sin alcohol.

INGREDIENTES

2 partes de zumo de Piña Granini
1 golpe de zumo de limón
4 orejones
20 gr de turrón de jijona
1 cucharadita de azúcar
3 o 4 cubitos de hielo

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Madroños y orejones asados con crema

Posted by: Anita Dinamita

noviembre 29th, 2010 >> Frutas

Un postre delicioso: madroños y orejones asados con crema. ¡Gracias Ana H.!

INGREDIENTES(4 personas)

150 g. de madroños
100 g de orejones
3 huevos
2 dl de leche
q00 g de azúcar
q vaina de vainilla
pimienta blanca

PREPARACION

Poner en un cazo al fuego el equivalente a un vaso de agua y los orejones.Dejar hervir.Añadir una cucharada de azúcar y mantener al fuego hasta que se ablanden.
Lavar los madroños.
Poner un cazo con leche al fuego y una vaina de vainilla abierta.
Mantener al fuego hasta que comience la leche a hervir.
Retirar y dejar reposando la vainilla con la leche.
Con la batidora,batir tres yemas con el azúcar hasta que la mezcla se blanquee.
Añadir sobre las yemas poco a poco la leche,que deberá estar tibia.Poner un cazo ancho con un poco de agua y dentro otro cazo mas estrecho para cocer al baño Maria las yemas y la crema.
Remover sin parar hasta que empiece a espesar.Retirar y dejar enfriar.Colocar los madroños en platos y cubrir con la salsa.
Meter en el horno a gratinar hasta que se dore.
Espolvorear un poco de pimienta blanca y servir.


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Pastel de choclo y melocotones

Posted by: Anita Dinamita

junio 17th, 2010 >> Pasteles

Una deliciosa receta: pastel de choclo y melocotones.

INGREDIENTES(6porciones)

2 latas de choclo (mazorca de maíz tierno, cenancle, elote, chilote) desgranado.
60 g (2 onzas) de mantequilla (manteca).
1 taza de leche.
1 cucharada de azúcar.
200 g (7 onzas) de orejones de melocotón (durazno).
5 huevos.
Sal.

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Orejones

Posted by: Anita Dinamita

diciembre 8th, 2009 >> Masas

L@dy nos envía este riquísimo postre: Orejones. ¡Gracias L@dy!

orejonesINGREDIENTES

125 cl de leche
125 gr de mantequilla
1 huevo
400 gr de harina
25 gr de azúcar en polvo
aceite para freír
1 chupito de anís

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