Postre de melocotón

Posted by: Anita Dinamita

enero 14th, 2017 >> Frutas | Imprimir esta entrada Imprimir esta entrada

Una delicia casera que encantará a todos, postre de melocotón.

Postre-de-MelocotonINGREDIENTES (4 personas)

1 kilo de melocotones frescos, de corazón colorado

una botella de 1 litros de vino tinto

250 gramos de azúcar

una naranja

un palito de canela

un clavo de olor

PREPARACION

Pelamos los melocotones y los partimos  por la mitad, retirando el hueso.
Pelamos la naranja, reservando su cáscara.
Ponemos el vino en una cazuela de barro (que no sea nueva ) con la cáscara de naranja, el azúcar, la canela, y el clavo de olor previamente pulverizado, lo ponemos al fuego durante diez minutos.
Añadimos los melocotones, dejándolos sobre un fuego regular, durante 20 minutos.
Enfriamos y  colocamos en un recipiente hondo de cristal, agregamos los melocotones, retiramos el palito de canela, asi como la cascarita de naranja
Finalmente servimos en pequeños recipientes de cristal.

Fuente: entre pucheros

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