Zanahorias – Beneficios

Posted by: Anita Dinamita

mayo 5th, 2022 >> Alimentos - Beneficios

Las zanahorias están presentas en diversas recetas e incluso cosméticos.

Veamos por qué son tan saludables y cuales son los beneficios de comer zanahorias:

Las propiedades de la zanahoria

Las zanahorias son ricas en nutrientes varios. En especial, en vitamina A y carotenoides. Ahora bien, también son una fuente de minerales como: el potasio, el fósforo, el magnesio, el yodo y el calcio; y, por otra parte, vitamina B3 (niacina), vitaminas E y K y folatos.

Salud de la vista

Dichos nutrientes actúan en el organismo de diversas maneras, por ejemplo, el betacaroteno actúa como un compuesto antioxidante que se transforma en vitamina A. Esta vitamina en particular, también conocida como retinol, ayuda a promover el buen funcionamiento de la retina humana. Adicionalmente, esta vitamina ayuda a ver mejor cuando hay poca luz.

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La peligrosa enfermedad que puedes contraer si te araña un gato

Posted by: Anita Dinamita

mayo 4th, 2022 >> Gatos

Si tienes un gato como mascota, debes tener mucho cuidado a la hora de jugar con él porque si te araña puedes contraer una enfermedad muy peligrosa, que puede poner en serio riesgo tu salud. Ahora bien, esto es algo que sólo ocurre con un gato infectado, así que si el animal está sano no tiene por qué haber ningún problema.

La conocida como fiebre por arañazo de gato se produce a causa de una bacteria llamada Bartonella henselae, la cual no se transmite únicamente a través de un arañazo, sino también por un lametón o una mordedura. Además de la piel y la saliva, cabe la posibilidad de que se propague mediante el contacto con superficies mucosas como las de los ojos y la boca.

Fiebre por arañazo de gato

La enfermedad no suele ser grave cuando afecta a personas sanas, pero puede ser un gran problema en ancianos y niños, así como en personas cuyo sistema inmunológico está debilitado, que sufren diabetes o cáncer.

Los gatos contraen la bacteria por las pulgas de otros gatos, así que la forma más común de contagio es través de lametones. Algo muy importante a tener en cuenta es que los gatos no enferman al contraer la bacteria. Pueden ser portadores de la misma durante meses sin mostrar un solo síntoma.

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Trufas de chocolate con pacharán

Posted by: Anita Dinamita

mayo 3rd, 2022 >> Trufas

Un postre rápido y completamente delicioso, con pocos ingredientes. Estas trufas de chocolate con pacharán serán un verdadero deleite.  La fusión del chocolate que se funde en la boca con el toque del licor es simple, pero maravillosa… ¿te atreves a probarlas?

INGREDIENTES

  • 125 gramos de mantequilla
  • 1 tableta de chocolate sin leche
  • 1 huevo
  • 2 cucharadas soperas de pacharán
  • Cacao en polvo

PREPARACION

Este postre no tiene complicación alguna, debemos tener en cuenta que los ingredientes principales y nuestra habilidad son claves para crear el bocado que buscamos.

El chocolate sin leche será el que elijamos, podemos ponerle uno con más o menos intensidad del cacao, incluso alguna variedad con café.

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Coulis de Frambuesa

Posted by: Anita Dinamita

mayo 2nd, 2022 >> Salsas Dulces

Los coulis son una categoria de salsas Francesas, una especia de puré liquido de frutas, verduras o crustaceos que se puede usar como salsa o para cocinar. Los coulis se pueden macerar o cocinar ligeramente.

Entonces ¿Qué es el coulis? ¿Qué lo caracteriza?

Aquí va la pista: coulis viene de «couler» que significa colar, entonces todos los coulis se cuelan lo que hacen que sean muy suaves y por si poca o nula cocción muy frescos.

De la mano del blog de Irene Mercadal, hoy haremos un coulis de frambuesas, pero se pueden hacer con cualquier fruto rojo, e incluso con cualquier fruta. En esa receta se agrega jugo de limón, que no es precisamente lo más ortodoxo, pero el jugo de limón (naranja, mandarina, pomelo o el citrico que prefieran) ayuda a 2 cosas. La primera es la conservación y la segunda es que ayuda a que el color del coulis sea más vibrante.

¿En que usaremos nuestro coulis de frutos rojos?

Es simple para darle un toque extra gourmet a un cheesecake, algún postre o para darle un toque a algún helado que si está en una tulipa (esos como vasitos de galleta) parecerá postre de restaurante.

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La cúrcuma

Posted by: Anita Dinamita

mayo 1st, 2022 >> Hierbas Naturales-Fitoterapia-Plantas Medicinales-Remedios Naturales

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Cómo descongelar el pescado correctamente

Posted by: Anita Dinamita

abril 30th, 2022 >> Conocimientos Prácticos de Cocina

Comprar pescado sellado al vacío es una de las mejores maneras de garantizar que el pescado aún está fresco al descongelarlo. Evita que el pescado se seque, bloqueando toda la humedad y las piezas envueltas individualmente son realmente convenientes cuando tienes prisa para cenar.

Cuando se trata de descongelar cualquier tipo de carne o pescado, es extremadamente importante hacerlo de la manera correcta. Si bien muchos de nosotros podríamos llevar la comida congelada del refrigerador al mostrador y dejarla reposar allí hasta que ya no esté congelada, en realidad hay formas mejores y más seguras de hacerlo, especialmente cuando hablamos del pescado que se encuentra sellado al vacío.

Sin embargo, es extremadamente importante que cuando comiences a descongelar pescado sellado al vacío, retires el pescado del envase antes de ponerlo a descongelar. Descongelar el pescado en su paquete puede aumentar su riesgo de botulismo.

¿Qué es el botulismo?

Si bien es raro, el botulismo no debe tomarse a la ligera. Es una enfermedad grave causada por una toxina que ataca los nervios de del organismo. Los síntomas del botulismo incluyen una sensación de debilidad en la cara, incluida la boca, los ojos y la garganta, y posiblemente en el cuello, el torso, los brazos y las piernas. La bacteria también puede debilitar los músculos de la respiración, lo que puede dificultar la respiración y, en algunos casos extremos, el botulismo puede provocar la muerte.
La razón por la cual el riesgo de contraer botulismo disminuye al abrir el paquete sellado antes de descongelar es que el pescado puede estar expuesto al oxígeno, por lo que las esporas no producirán las células que forman la toxina. Además, descongelar el pescado de esta manera también puede conducir a un mayor riesgo de listeria o monocytogenes.
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Pan keto con harina de coco

Posted by: Anita Dinamita

abril 29th, 2022 >> Dietas/Planes Alimenticios/Modelos Alimentarios, Panes y Bollos

Hoy os mostramos la receta para hacer pan keto con harina de coco. Se trata de un pan bajo en hidratos de carbono, rico y sencillo de preparar. Además, también puedes hacer rebanadas y congelarlas para tener a mano cuando te apetezca. Tanto si haces dieta como si no, este pan te va a encantar.

INGREDIENTES

PREPARACION

Para empezar con la receta de pan keto con harina de coco, primero vamos a poner el horno a calentar a 170 ºC con calor arriba y abajo.

A continuación, untamos un poco de aceite de coco y lo pintamos para que la masa no se pegue. En nuestro caso, es un molde de 18 cm. de largo por 9 cm. de ancho.

En un bol batiremos los huevos y añadiremos la harina de coco. Mezclar bien.

Añadimos el aceite de coco, la sal, el limón y la media cucharadita de sal.

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Cómo limpiar los edredones en casa

Posted by: Anita Dinamita

abril 28th, 2022 >> Limpieza de Ropa

Si estás pensando en limpiar los edredones de tu casa, pero no quieres llevarlos a la lavandería, aquí tienes algunos consejos para lavarlos fácilmente.

Lo primero que tienes que hacer es consultar la etiqueta de tu edredón, antes de lavarlo en casa.

Edredones de algodón

Para lavar un edredón de algodón hay que evitar el uso de suavizante y poner el programa correspondiente de la lavadora, respecto a la temperatura y a las prendas de gran tamaño. Lo mismo deberás hacer para secarlo. Lo recomendable es hacerlo a temperatura media. Siempre, previa consulta de la etiqueta de tu edredón.

Si no te atreves a meterlo en la lavadora por sus dimensiones o no puedes lavarlo en la lavadora según su etiqueta, siempre puedes lavarlo en la bañera. Lo más complicado si llevas a cabo un lavado en la bañera será escurrirlo. Para facilitar esta tarea, puedes colgarlo en la barra de la cortina y así ayudarle a perder el agua acumulada.

Posteriormente, tendrás que tenderlo al aire libre para que acabe de secarse. Es recomendable que elija días con buen tiempo para acelerar el proceso de secado de tu edredón.

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Cuidados básicos de las cintas

Posted by: Anita Dinamita

abril 27th, 2022 >> .PLANTAS - FLORES - JARDINERIA

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Embarazo y Tabaco – Estoy embarazada ¿como de perjudicial es fumar?

Posted by: Anita Dinamita

abril 26th, 2022 >> Embarazo

El consumo del tabaco por parte de los humanos y en especial en las mujeres constituye uno de los factores de riesgo de mayor incidencia en términos de deterioro de calidad de vida, que se hace más serio, más severo, en el embarazo donde no sólo deteriora a la mujer sino al  bebé gestante.

Peligros de fumar o exponerse en forma pasiva al humo del cigarrillo durante el embarazo.

El feto durante el embarazo se nutre con el oxígeno y los diversos nutrientes que le llegan a su poder a través del cordón umbilical.

Por supuesto todo lo que hay en la sangre de la madre llega al feto. Cuando la madre fuma, el feto recibe las sustancias tóxicas del humo del cigarrillo y la nicotina que ingresa al organismo materno y por ende recibirá menos oxígeno puro.

Las madres no fumadoras expuestas al humo del cigarrillo, en forma pasiva, durante el embarazo, hacen que tal hecho exponga a riesgo la salud del  bebé. 

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