Posts Tagged ‘dieta’

Pérdida de peso y carbohidratos

Posted by: Anita Dinamita

septiembre 6th, 2020 >> .SALUD Y BIENESTAR., Dietas/Planes Alimenticios/Modelos Alimentarios

Aumento de peso, calorías y dietas bajas en carbohidratos

Los carbohidratos son esenciales para una dieta bien balanceada y un cuerpo sano. Proporcionan la única fuente de combustible para muchos órganos vitales, como el cerebro, el sistema nervioso central y los riñones. El sistema digestivo descompone los carbohidratos en glucosa y el páncreas segrega una hormona llamada insulina para ayudar a que la glucosa pase de la sangre a las células.

Las dietas bajas en carbohidratos son populares para perder peso. La razón básica de la recomendación de comer menos carbohidratos es la creencia de que los carbohidratos causan el aumento de peso.

La fuente más común de carbohidratos son los alimentos de grano como el pan, el arroz, la pasta, las galletas, la cebada, la sémola, la polenta y el bulgur. Las dietas bajas en carbohidratos generalmente recomiendan limitar las cantidades de estos alimentos consumidos.

Sin embargo, esto es engañoso, porque el aumento de peso proviene de un exceso en las calorías (o energía) en general, que puede provenir de cualquier fuente de alimentos, incluidos los alimentos que son bajos en carbohidratos y más altos en grasa o proteínas.

La mejor manera de mantener un peso saludable es combinar una dieta balanceada que incluya frutas y verduras, granos enteros, carnes magras, legumbres y productos lácteos bajos en grasa como leche, yogur, queso y además, ejercicio diario.

Las dietas bajas en carbohidratos restringen la elección de alimentos saludables

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Bizcocho de agua

Posted by: Anita Dinamita

marzo 23rd, 2020 >> Bizcochos, Desayunos, Postres Light y Dietéticos

Este bizcocho no lleva ni nata, ni mantequilla, sólo agua, por lo que es muy bajo en grasas. Su sabor es como los de antiguamente y es perfecto para un desayuno o una merienda saludable.

INGREDIENTES para 6 personas:

  • 9 cucharadas de Agua
  • 4 Huevos M
  • 250 gramos de Harina
  • 1 sobre de Levadura química
  • 150 gramos de Azúcar
  • 1 cucharada de Azúcar Vainillado
  • 1 Limón

PREPARACION

Lo primero será separar las claras de las yemas. Vamos a batirlo a parte para darle más esponjosidad a nuestro bizcocho.

Batimos por un lado las claras hasta que llegues al punto de nieve más o menos y reservamos en la nevera.

Por otro lado batimos las yemas con el azúcar hasta que la masa duplique su volumen.

Después incorporamos la ralladura del limón y el zumo previamente colado.

A continuación añadimos el agua y la harina y la levadura tamizándola.

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Bizcocho para intolerantes a la lactosa

Posted by: Anita Dinamita

enero 31st, 2020 >> Bizcochos, Dietas/Planes Alimenticios/Modelos Alimentarios, Intolerancia a la lactosa

¿Eres intolerante a la lactosa? ¡Pues este bizcocho te encantará! Es perfecto también para aquellos que os queréis dar un capricho pero ahora mismo estáis en plena dieta, ya que es mucho más light. 

INGREDIENTES

  • 150 gramos de harina 
  • Un sobre de levadura 
  • 250 ml de zumo de naranja 
  • 35 ml de aceite 
  • 110 gramos de azúcar  

PREPARACION

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A dieta – Humor Gastronómico

Posted by: Anita Dinamita

noviembre 28th, 2019 >> Humor Gastronómico

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Por qué no estás perdiendo grasa

Posted by: Anita Dinamita

noviembre 19th, 2019 >> .SALUD Y BIENESTAR., Dietas/Planes Alimenticios/Modelos Alimentarios

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Aguacates – Beneficios para la salud

Posted by: Anita Dinamita

septiembre 19th, 2019 >> .SALUD Y BIENESTAR., Frutas

Hay diferentes variedades de aguacate disponibles. La carne cremosa de este fruto se puede comer cruda, en ensaladas y salsas, y es muy típica en los platos mexicanos. Los aguacates son una buena fuente de vitaminas C y K y contienen ácido fólico y fibra dietética.

¿Qué es un aguacate?

El aguacate suave y cremoso, fusionado con especias aromáticas, agrega sabor y textura a los tacos y tortillas mexicanas. Además de ser una excelente adición a las verduras frescas, los aguacates también complementan los mariscos, el pollo y otras carnes.

El aguacate es originario de América Central, donde la evidencia encontrada en una cueva en México muestra que se usó hace 10.000 años. Los aguacates se introdujeron en las Indias Occidentales a principios del siglo XVI y llegaron a California en el siglo XIX.

Variedades de aguacates

El Hass en forma de pera es una variedad común y tiene una piel de guijarros que se vuelve de color púrpura oscuro cuando está maduro. Los aguacates Shepard son similares en tamaño y forma al Hass, pero tienen una piel verde más suave y una carne pálida. La piel del Shepard permanece verde incluso cuando está madura. El Fuerte también tiene forma de pera y tiene un sabor rico y mantecoso y una piel suave de color verde oscuro.

Otras variedades disponibles incluyen Reed, Sharwil, Bacon, Gwen, Hazzard, Pinkerton, Rincon y Wurtz. El aguacate pequeño cóctel es una fruta inmadura y no tiene una semilla.

Por qué es importante incluir el aguacate en la dieta

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Tratamientos para controlar la obesidad: ¿qué funciona?

Posted by: Anita Dinamita

septiembre 6th, 2019 >> .SALUD Y BIENESTAR., Dietas/Planes Alimenticios/Modelos Alimentarios

Averigua qué dietas y tratamientos son efectivos y cuáles debes evitar.

El manejo de la obesidad incluye una combinación de cambios en el estilo de vida, modificaciones en la dieta y una mayor actividad física con el tiempo. Junto con un compromiso con un estilo de vida más saludable, tu médico puede sugerir medicamentos recetados o cirugía para ayudarlo a perder peso.

El primer paso para tratar la obesidad es manejar tus expectativas. La transición a un estilo de vida más saludable requiere tiempo, esfuerzo y compromiso. Es posible que no veas resultados de inmediato. También es probable que pases por períodos en los que no pierdas peso a pesar de que estás haciendo todo bien.

Perder peso se trata de estar saludable, no del número en la báscula. Evita presionarte a tí mismo para establecer e intentar alcanzar expectativas irracionales. Establece tus objetivos en función de lo que le resulte más cómodo.

Es probable que experimentes algunos contratiempos durante todo el proceso de pérdida de peso. Está bien. La clave es apegarse a su plan y continuar hasta el final. Los cambios en el estilo de vida no sucederán de la noche a la mañana. Toma tiempo.

Diferentes tipo de dietas

Hay toneladas de planes de dieta en Internet con grandes promesas de pérdida de peso rápida. De estos planes de dieta, los que funcionan mejor son los planes que reducen la cantidad de calorías que consume y son fáciles de cumplir con el tiempo.

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Aliados para perder peso

Posted by: Anita Dinamita

agosto 23rd, 2019 >> Dietas/Planes Alimenticios/Modelos Alimentarios

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Comida saludable y dietas sanas

Posted by: Anita Dinamita

agosto 2nd, 2019 >> Dietas/Planes Alimenticios/Modelos Alimentarios

Muchas veces hemos oído hablar de la cocina mediterránea, y en realidad no estamos desencaminados ya que la dieta mediterránea será el ejemplo a seguir de comida saludable que deberemos tener en nuestra alimentación cotidiana.

La clave de cualquier alimentación saludable será mantener una buena proporción de los nutrientes, esto quiere decir que debemos mantener un balance adecuado de proteínas, hidratos de carbono y grasas, si queremos hacer unas dietas sanas lo más saludable posible. Normalmente bastará con que el 75% (aproximadamente) sean hidratos, el 15% proteínas y el 10% de grasas.

Los menús ideales de una dieta sana completa y saludable para todo tipo de personas sanas y edades sin requerimientos de dietas especiales podrían ser:

  • Un sándwich de aguacate con gambas y una cucharadita de mayonesa light o salsa rosa baja en grasas con una macedonia de fruta y un yogur descremado.

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Beneficios de la espirulina

Posted by: Anita Dinamita

junio 11th, 2019 >> Dietas/Planes Alimenticios/Modelos Alimentarios, Hierbas Naturales-Fitoterapia-Plantas Medicinales-Remedios Naturales

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