Posts Tagged ‘bajo en calorías’

Pastel de Angel

Posted by: Anita Dinamita

marzo 27th, 2019 >> Bizcochos, Pasteles

Angel Food Cake, Pastel de Angel o Pastel de comida de ángeles es un bizcocho suave, mullido y esponjoso que pareciera “comida de ángeles”. Tiene una textura muy delicada y un sabor exquisito. Es originario de Norteamérica y se denomina asi por su ligereza. El originales bajo en calorías. En esta ocasión vamos a decorarlo con chocolate fundido.

INGREDIENTES

10 claras de huevos
1 sobre de levadura en polvo
1 taza azúcar glas avainillada
1 taza de harina tamizada
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de extracto de vainilla
1 tableta de chocolate fondant

PREPARACIÓN

Se baten las claras de huevo hasta que estén muy esponjosas.

Se agrega la levadura y ponemos poco a poco el azúcar. Tamizamos cuatro veces la harina y la sal.

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Melocotón Melba

Posted by: Anita Dinamita

junio 4th, 2009 >> Frutas, Postres Light y Dietéticos

Ana Herrera nos envía un postre refrescante,rico y bajo en calorías: melocotón melba. ¡Gracias Ana!

melocoton_melbaINGREDIENTES (2 personas)

1 melocotón en 2 mitades
150 g de grosellas rojas
1 cucharada de vino tinto seco
edulcorante líquido

PREPARACION

Deja escurrir las mitades de melocotón y coloca cada una de ellas en un platito con el hueco hacia abajo.
Lava las grosellas.Redúcelas a puré en la batidora y deja que den un breve hervor con el vino tinto.
Añade edulcorante líquido y reserva el puré durante 1 hora en lugar frío.
Vierte la salsa de grosellas sobre las mitades de melocotón y sírvelas.


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