Posts Tagged ‘bizcocho casero’

Bizcocho de pera al microondas

Posted by: Anita Dinamita

marzo 31st, 2023 >> Bizcochos

Este bizcocho de pera al microondas puede ser ideal para un rico desayuno.

INGREDIENTES

  • 150 gramos de azúcar moreno
  • 200 gramos de harina
  • 100 gramos de mantequilla
  • 2 yogures naturales
  • 2 huevos
  • 10 gramos de levadura
  • 1 cucharada de canela
  • 4 peras

PREPARACION

  • Lo primero que debemos tener para cualquier postre hecho en el microondas es un molde apto
  • Untamos el molde con un poco de mantequilla para que no se pegue, en caso de ser antiadherente no será necesario.

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Bizcocho de limón y uvas pasas

Posted by: Anita Dinamita

marzo 11th, 2023 >> Bizcochos

Una receta ideal para tomar con un café, una infusión o un chocolate a la taza. Es un bizcocho al limón con pasas, que no se tarda mucho tiempo en preparar y tiene una elaboración muy sencilla.

INGREDIENTES

  • 1 Yogur de limón
  • 3 Huevos
  • 150 gramos de Harina de trigo
  • 1 sobre de Levadura en polvo
  • 100 gramos de Azúcar blanca
  • 50 gramos de Mantequilla
  • 1 Limón
  • 100 gramos de Uvas pasas
  • Azúcar glas

PREPARACIÓN

 
Comenzaremos precalentando el horno a 180ºC.
Echamos en un bol y batimos el azúcar con los huevos hasta que la mezcla coja volumen.
Añadimos la mantequilla derretida, el yogur y la ralladura de un limón.
 

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Bizcocho de leche

Posted by: Anita Dinamita

enero 30th, 2023 >> Bizcochos

Esponjoso bizcocho de leche. Es fácil de preparar y perfecto para desayuno, merienda o cena.

INGREDIENTES

  • 3 huevos
  • 150 gramos de azúcar
  • 150 gramos de harina
  • 45 gramos de mantequilla derretida
  • 50 ml de leche desnatada
  • 100 ml de nata para montar
  • 1 sobre de levadura
  • 2 cucharas de esencia de vainilla

PREPARACION

  • Vamos a comenzar por encender el horno. Uno de los secretos para que nos quede un dulce esponjoso es tener el horno caliente.
  • Ponemos el horno a 180º para que esté listo y nos suba el bizcocho por efecto de la levadura a la perfección.
  • Untamos un molde con mantequilla para que esté listo a la hora de recibir la masa de este increíble bizcocho.

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Bizcocho de nata y cabello de ángel

Posted by: Anita Dinamita

noviembre 27th, 2022 >> Bizcochos

Un bizcocho increíble, muy jugoso y que se deshace en la boca, bizcocho de nata y cabello de ángel.

INGREDIENTES

2 huevos
55 gramos de edulcorante (eritritol, stevia)
100 gramos de aceite de oliva virgen extra o girasol
200 ml de nata 35% MG.
Ralladura y zumo de 1 limón
170 gramos de harina de repostería tamizada
10 gramos de levadura en polvo tamizada

Sal
250 gramos de cabello de ángel

PREPARACION

Precalentar el horno a 200 ºC con calor arriba y abajo.
Batir los huevos y el edulcorante hasta doblar su volumen y quede más blanquecino.
Añadir y batir a velocidad baja el aceite de oliva virgen extra y la nata montada.

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Bizcocho de melocotón con frambuesas

Posted by: Anita Dinamita

mayo 20th, 2022 >> Bizcochos, Varios

Un delicioso bizcocho de melocotón con frambuesas.

Si eres diabético, puedes sustituir el azúcar o edulcorante, fructosa o estevia. Igualmente puedes sustituir la mermelada normal por mermelada sin azúcar. El melocotón en almíbar lo puedes sustituir por melocotón en su jugo.

INGREDIENTES

2 yemas de huevo

3 claras de huevo

6 cucharadas de harina

3 cucharadas de azúcar

Una pizca de levadura en polvo

4 melocotones en almíbar

mermelada de frambuesas

50 gramos de frambuesas

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Bizcocho de semillas de amapola y limón

Posted by: Anita Dinamita

febrero 27th, 2022 >> Bizcochos

El bizcocho de semillas de amapola y limón es un postre elegante y fácil de hacer.

Vamos a ver cómo se prepara…

INGREDIENTES

  • 230 gramos de harina de trigo
  • 200 gramos de azúcar glas
  • 300 gramos de azúcar
  • 3 limones
  • 3 huevos
  • 20 gramos de semillas de amapola
  • 15 gramos de levadura
  • 165 mililitros de leche entera
  • 60 mililitros de aceite de oliva
  • Sal

PREPARACION

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Bizcocho de té verde al microondas

Posted by: Anita Dinamita

febrero 1st, 2022 >> Bizcochos

Este bizcocho de té verde al microondas es una forma saludable de comer postre. El té verde lleva un tiempo muy de moda y hoy lo utilizaremos para hacer un rico bizcocho.

Este bizcocho de té verde se caracteriza por ser suave y húmedo. Se trata de una preparación ideal para cerrar una cena especial, como merienda a mitad de la tarde, o en la mañana como desayuno. Su textura es muy esponjosa. A esto se debe añadir los beneficios del té verde, que es hidratante, rico en antioxidantes y controlador de la hipertensión.

INGREDIENTES

  • 4 gramos de té matcha
  • 2 huevos
  • 50 gramos de azúcar
  • 50 gramos de harina
  • 5 gramos de levadura en polvo
  • 70 mililitros de leche entera
  • 15 mililitros de aceite de oliva.

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Bizcocho de polenta con cerezas

Posted by: Anita Dinamita

julio 4th, 2021 >> Bizcochos

Bizcocho de polenta con cerezas.

INGREDIENTES

  • 200 gramos de polenta de cocción rápida
  • medio 1itro de agua
  • medio 1itro de leche descremada
  • 100 gramos de edulcorante (fructosa)
  • 50 gramos de mantequilla
  • 2 huevos batidos
  • Aceite de oliva para freír
  • Pan rallado para rebozar
  • 750 gramos de cerezas
  • 1 yogur natural

PREPARACION

Comenzamos haciendo una compota: Cocemos las cerezas durante 10 minutos en un cazo con la mitad del azúcar y con el agua suficiente para cubrir todas las frutas. Hay que intentar que al retirarlas del fuego estén tiernas y, después, se dejan enfriar.

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Bizcochitos de zanahoria

Posted by: Anita Dinamita

mayo 20th, 2020 >> Bizcochos

Deliciosos bizcochitos de zanahoria.

INGREDIENTES (6 personas)

  • 200 gramos de zanahoria
  • 50 gramos de nueces sin cáscara
  • 2 huevos
  • 100 ml de aceite de oliva suave 
  • sal
  • 80 gramos de azúcar moreno de caña
  • 1 cucharadita de canela molida
  • 100 gramos de harina de trigo 
  • 8 gramos de levadura de repostería 

Para la decoración:

  • 30 gramos de pistachos tostados sin sal 
  • 100 gramos de chocolate blanco

PREPARACION

Pelamos la zanahoria, la cortamos en porciones y la trituramos junto a las nueces con ayuda de una picadora. Reservamos en un bol grande.

Incorporamos a ese bol los huevos, el aceite de oliva, un poquito de sal, el azúcar y la canela. Batimos el conjunto hasta obtener una mezcla homogénea.

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Bizcocho de agua

Posted by: Anita Dinamita

marzo 23rd, 2020 >> Bizcochos, Desayunos, Postres Light y Dietéticos

Este bizcocho no lleva ni nata, ni mantequilla, sólo agua, por lo que es muy bajo en grasas. Su sabor es como los de antiguamente y es perfecto para un desayuno o una merienda saludable.

INGREDIENTES para 6 personas:

  • 9 cucharadas de Agua
  • 4 Huevos M
  • 250 gramos de Harina
  • 1 sobre de Levadura química
  • 150 gramos de Azúcar
  • 1 cucharada de Azúcar Vainillado
  • 1 Limón

PREPARACION

Lo primero será separar las claras de las yemas. Vamos a batirlo a parte para darle más esponjosidad a nuestro bizcocho.

Batimos por un lado las claras hasta que llegues al punto de nieve más o menos y reservamos en la nevera.

Por otro lado batimos las yemas con el azúcar hasta que la masa duplique su volumen.

Después incorporamos la ralladura del limón y el zumo previamente colado.

A continuación añadimos el agua y la harina y la levadura tamizándola.

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