Posts Tagged ‘bizcocho esponjoso’

Bizcocho de yogur en olla

Posted by: Anita Dinamita

junio 26th, 2022 >> Bizcochos

¡¡Ya no necesitamos horno para hacer un bizcocho bien esponjoso!! Este bizcocho lo podemos hacer en olla o cazuela a fuego lento.  Aquí el truco está en no destapar y que los utensilios estén en condiciones óptimas para evitar que se adhiera. A continuación, te enseñamos el paso a paso para hacer un perfecto bizcocho de yogur en olla sin mucho esfuerzo, rápido y delicioso.

Lo importante es no dejar que el bizcocho se enfríe antes de desmoldar.

INGREDIENTES

  • 125 mililitros de yogur natural
  • 3 huevos
  • 200 gramos de harina de trigo
  • 15 gramos de levadura
  • ¾ de taza de azúcar
  • 80 mililitros de aceite vegetal
  • Ralladura de limón

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Pastel de Angel

Posted by: Anita Dinamita

marzo 27th, 2019 >> Bizcochos, Pasteles

Angel Food Cake, Pastel de Angel o Pastel de comida de ángeles es un bizcocho suave, mullido y esponjoso que pareciera «comida de ángeles». Tiene una textura muy delicada y un sabor exquisito. Es originario de Norteamérica y se denomina asi por su ligereza. El originales bajo en calorías. En esta ocasión vamos a decorarlo con chocolate fundido.

INGREDIENTES

10 claras de huevos
1 sobre de levadura en polvo
1 taza azúcar glas avainillada
1 taza de harina tamizada
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de extracto de vainilla
1 tableta de chocolate fondant

PREPARACIÓN

Se baten las claras de huevo hasta que estén muy esponjosas.

Se agrega la levadura y ponemos poco a poco el azúcar. Tamizamos cuatro veces la harina y la sal.

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Bizcocho de chocolate y jengibre

Posted by: Anita Dinamita

junio 3rd, 2014 >> Bizcochos

Un bizcocho delicioso, sencillo y jugoso: bizcocho de chocolate y jengibre.

bizcocho_chocolate_jenjibreINGREDIENTES

200 gramos chocolate con leche Nestlé
50 gramos chocolate postres Nestlé
1/2 lata pequeña de leche condensada
5 huevos
2 cucharada sopera azúcar moreno
3 cucharada sopera maicena
2 cucharada sopera almendras molidas
100 gramos mantequilla
1/2  c/c jengibre
1/2  c/c canela en polvo
esencia de frambuesas

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Trifles de dulce de leche

Posted by: Anita Dinamita

junio 13th, 2010 >> Leche, Pasteles

Un postre delicioso: trifles de dulce de leche.

INGREDIENTES

2 plátanos pelados y cortados en rodajas
Un trozo de chocolate para servir
8 trozos finos de bizcocho esponjoso
4 cucharadas colmadas de dulce de leche
6 cucharadas de zumo de fruta tropical
250g de queso mascarpone
2 cucharadas de ron añejo o coñac
250ml de natillas

PREPARACION

Mezcla en una fuente el zumo de fruta y el ron, agrega los plátanos y remueve.Haz un sándwich con los trozos de bizcocho y la salsa de chocolate, córtalo en cuadrados y ponlos en el fondo de cuatro vasos de cristal. Cubre con la mezcla de los plátanos y para formar otra capa, añade 1 cucharada colmada de dulce de leche. Bate el queso y la natilla hasta obtener una crema y vuélcalo sobre los pudines. Puedes refrigerarlos hasta que estén listos para servir o un par de horas. Haz virutas del trozo de chocolate con un pelador de verduras y repártelas sobre los trifles, para luego servir.

Fuente: recetasdecocina.com.es

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