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Este queque o budin de mandarina es muy fácil y rápido de preparar, se hace en la licuadora y con las mandarinas enteras, lo que hace que tenga un insuperable sabor a mandarinas. Nos lo trae Irene Mercadal desde su blog.
INGREDIENTES
- 2 huevos a temperatura ambiente
- 2 mandarinas cortadas en 2 para sacarles las pepas si tuvieran
- media taza aceite vegetal de sabor suave
- 1 taza azúcar blanca granulada
- 2 tazas harina sin polvos de hornear
- 1 pizca sal fina
- 2 cucharaditas polvos de hornear
PREPARACION
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Calentamos el horno a 180ªC.
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En la licuadora ponemos los huevos y las mandarinas ( los gajos y la cáscara, recuerden que solo deben sacar las pepas si es que las hubieran).
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Procesamos hasta que sea un liquido homogéneo, agregamos el aceite, azúcar blanca granulada y sal y volvemos a procesar hasta que esté todo bien mezclado.
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En un bowl cernimos juntos la harina y los polvos de hornear, agregamos la mezcla de mandarina y mezclamos bien con una cuchara.
Riquísimo postre: budin de mandarinas.
INGREDIENTES
6 mandarinas
6 cucharadas de azúcar
4 huevos
medio vaso de aceite virgen extra
4 cucharadas de harina
Para la salsa de yogur:
1 yogur natural
2 cucharadas de azúcar
1 cucharada de licor de moras
frambuesas,grosellas y almendras
picadas y tostadas
Delicioso budin de pan dulce.
INGREDIENTES
4 tazas de pan dulce desmenuzado
2 tazas de leche
1 taza de azúcar
media taza de manteca derretida
4 huevos
1 taza de azúcar
¿Tienes una tarde en la que te apetece algo delicioso?¿O más prefieres desayunar un rico chocolate caliente con alguna exquisitez?
Prueba esta delicia,budin de nueces.
INGREDIENTES
400 gramos de galletas
100 gramos de azúcar
1 lata de leche condensada
media taza de nueces molidas
1 cucharadita de esencia de vainilla
3 claras de huevo a punto nieve
crema de nueces para decorar
Este es un budin esponjoso,delicioso y sencillo.
INGREDIENTES
6 huevos
180 grs de azúcar molida
1 cucharadita de esencia de vainilla
100 grs de harina
50 grs de fécula de maíz
1 cucharadita de polvo de hornear
Melocotones o damascos en almíbar
Cerezas en almíbar
