Posts Tagged ‘puding’

Budin de nueces

Posted by: Anita Dinamita

enero 7th, 2013 >> Sin categoría

¿Tienes una tarde en la que te apetece algo delicioso?¿O más prefieres desayunar un rico chocolate caliente con alguna exquisitez?

Prueba esta delicia,budin de nueces.

INGREDIENTES

400 gramos de galletas
100 gramos de azúcar
1 lata de leche condensada
media taza de nueces molidas
1 cucharadita de esencia de vainilla
3 claras de huevo a punto nieve
crema de nueces para decorar

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Budin de pan con frutas

Posted by: Anita Dinamita

octubre 17th, 2011 >> Sin categoría

Delicioso postre: budin de pan con frutas.

INGREDIENTES

2 tazas de pan duro
Medio vaso de leche descremada
2 cdas de aceite
2 huevos
1 cdita de polvo para hornear
c/n esencia de vainilla
1 cda de ralladura de limón
2 manzanas
1 cda de pasas de uva
2 cucharadas de mermelada light (opcional)
1 cda de nueces picadas

PREPARACION

Remojar el pan en la leche, aparte remojar las pasas de uvas para que se hidraten, en agua caliente.

Mientras,cortar la manzana en cubitos pequeños. Luego de tener en remojo una hora el pan, y al mismo tiempo las pasas de uva, unir todos los ingredientes y mezclarlo bien y agregar los huevos batidos, el polvo de hornear, la vainilla, las nueces, la ralladura del limón, y la mermelada (opcional).

Lubricar un molde de budín de pan con rocío vegetal y volcar la mezcla. Llevar a horno moderado a baño maria hasta que veamos que el budín se comienza a despegar de los costados (30 o 40 minutos). Dejar enfriar y servir.

Fuente: entre pucheros

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Budin al limón

Posted by: Anita Dinamita

noviembre 11th, 2010 >> Sin categoría

Un postre delicioso: budin al limón. ¡Gracias Ana Herrera!

INGREDIENTES(4 personas)

100 gr de azúcar
1 barra de pan
100 gr de mantequilla
4 huevos
600 ml de leche
1 cucharada de azúcar avainillado
1/2 cucharada de sal
la piel rallada de 1 limón

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Budines para el té

Posted by: Anita Dinamita

noviembre 8th, 2009 >> Sin categoría

Pablo, de recetas.solosabores,comparte con nosotros estas ricas recetas de budines para el té,fáciles de hacer y muy sabrosos. ¡Gracias Pablo!

budin-de-caféINGREDIENTES

para 2 budines de 16 tajadas cada uno
base
75 g de manteca a temperatura ambiente
2 cucharadas de azúcar
2 huevos
1 lata de leche condensada
250 g de harina 0000
3 cucharaditas de polvo de hornear
sabores
2 cucharadas al ras de café instantáneo
2 cucharadas de agua
3 barras de chocolate para taza
cubiertas
1 cucharadita de café instantáneo
400 g de azúcar impalpable
agua caliente
4 barras de chocolate para taza
almendras fileteadas y tostadas
chocolate rallado

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Puding de almendras

Posted by: Anita Dinamita

agosto 3rd, 2009 >> Sin categoría

Ana Herrera nos envía este delicioso postre: puding de almendras. ¡Gracias
Ana!

pudin_de_almendrasINGREDIENTES

3/4 de litro de leche
3 huevos
150 g de azúcar
ralladura de limón
100 g de almendras crudas
100 g de pan
50 g de mantequilla

PREPARACION

En un molde redondo se ponen 2 cucharadas de azúcar, se hace caramelo y se baña el interior. Se ponen las almendras en agua caliente durante unos minutos, se pelan, se ponen en una placa y se meten en el horno para que se tuesten. Se sacan, se dejan enfriar y se pican.
Se desmiga el pan, se pone en una fuente y se cubre con leche hirviendo con el azúcar y la ralladura de limón y se deja esponjar el pan en la leche,aplastándolo con un tenedor. Cuando esté frío se baten los huevos y se añaden con las almendras. Bien mezclado todo, se echa en el molde acaramelado, se tapa con papel y se ata con cordel de cocina (bramante). Se coloca en la rejilla de la olla y se echa en el fondo un vaso de agua. Se tapa la olla y se cuece a presión durante quince minutos. Se retira, se enfría y se destapa la olla, se saca el molde y se deja que se enfríe por completo. Pasadas unas horas, se desmolda en una fuente redonda de cristal.

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Pudin de manzana

Posted by: Anita Dinamita

junio 8th, 2009 >> Sin categoría

Ana Herrera nos envía la receta de este exquisito pudin de manzana. ¡Gracias Ana!

puding_de_manzanaINGREDIENTES

1 kg de manzanas reinetas
200 g de mantequilla
8 huevos
10 cucharadas soperas de azúcar
1 copa de ron
un poco más de azúcar para el caramelo

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