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Hoy aprendemos a hacer flan de chocolate blanco.
INGREDIENTES
- 180 gramos de Chocolate Blanco
- 6 huevos
- 1 bote pequeño (370 gramos) de Leche Condensada
- azúcar para caramelizar la flanera
L@dy nos envía esta deliciosa receta: Flan de chocolate blanco. ¡Gracias L@dy!
INGREDIENTES
Medio litro de nata liquida.
Tres tabletas de chocolate blanco.
100 gramos de azúcar.
5 yemas de huevo.
Flan de chocolate blanco con salsa de frutos rojos
Posted by: Anita Dinamita
octubre 29th, 2009 >> Flanes
Ana Herrera nos envía este delicioso postre: flan de chocolate blanco con salsa de frutos rojos. ¡Gracias Ana!
INGREDIENTES
1/2 l de nata para montar
2 tabletas de chocolate blanco
5 yemas de huevo
100 g de azúcar
Salsa de frutos rojos:
100 g de fresitas
100 g de frambuesas
100 g de azúcar
kirsch
PREPARACION
Calentar la nata y, cuando empiece a hervir, retirarla del fuego y añadir el chocolate en trocitos. Removerlo hasta que el chocolate se funda. Mezclar las yemas con el azúcar y añadir la nata removiendo continuamente.
Verterlo en una flanera,previamente caramelizada, y cocerlo en el horno,al baño maria, hasta que el flan este cuajado.Desmoldearlo cuando esté frío y servirlo con una salsa de frutos rojos.
Salsa: Poner en un cazo al fuego el azúcar, 100 ml (1 vaso) de agua y el kirsch,y cocerlo unos minutos; agregar las frutas y dejarlo a fuego suave unos 5 minutos más. Pasarlo al pasapurés y luego por un colador para eliminar las semillas.
