Posts Tagged ‘golosinas caseras’

Caramelos de jengibre caseros

Posted by: Anita Dinamita

noviembre 21st, 2019 >> Golosinas

El jengibre tiene muchas cualidades maravillosas, entre ellas que facilita la digestión y es muy bueno para mejorar los síntomas de la gripe y el resfriado, como la congestión, ya que es un buen espectorante. Así que estos caramelos nos vienen de maravilla para el otoño.

INGREDIENTES

  • 20 gramos de Jengibre
  • 1 cucharada pequeña de Miel
  • 20 cucharadas grandes de Azúcar
  • 5 Clavos
  • Canela en Polvo
  • 2 cucharadas pequeñas de Zumo de Lima o limón (opcional)
  • 50 ml de Agua
  • PREPARACION
  1. Rallamos el jengibre y trituramos los clavos hasta que sean polvo.
  2. En un cazo echamos el azúcar, el jengibre, la miel, los clavos en polvo, el zumo de lima y la canela y el agua.
  3. Removemos a fuego medio hasta que caramelice. 
  4. Tiene que tener el color marrón del caramelo, pero hay que controlar que no cristalice.
  5. Una vez alcanzado el punto del caramelo, espolvoreamos en moldes para bombones un poco de azúcar glasé y echamos la mezcla.
  6. Se deja enfriar y solidificar durante al menos 3 horas. Si por lo que fuera has dejado el caramelo demasiado líquido y no solidifica, se puede congelar sin problema.

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Nubes

Posted by: Anita Dinamita

febrero 5th, 2016 >> Golosinas

Estas ricas nubes caseras harán las delicias de grandes y pequeños y sin duda, serán mucho mas saludables. Además son muy fáciles de elaborar.

nubesINGREDIENTES

20 gramos de gelatina neutra en polvo
100 gramos de gelatina del sabor preferido
200 ml. de agua
300 gramos de azúcar
Azúcar glass y maizena para rebozarlas

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Caramelos caseros

Posted by: Anita Dinamita

diciembre 8th, 2015 >> Golosinas

Caramelos de sabores caseros, de menta, de limón, de anís, de fresa… serán la locura de los peques de la casa. Siempre sabrán a poco.

caramelos-caserosINGREDIENTES

250 gramos de azúcar de cortadillo (terrones)

medio vaso de agua

Una cucharadita de glucosa

Zumo de medio limón

Esencia (para dar el sabor deseado a los caramelos)

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Cake Pops

Posted by: Anita Dinamita

julio 25th, 2014 >> Golosinas

Los cake pops son unos chupa chups de bizcocho recubiertos de chocolate o con cobertura de Candy Melts. La cobertura Candy Melts, son unas pastillas de chocolate recubiertas de varios colores, ideales para adornar, se consiguen en tiendas de repostería, y si no la encuentras, siempre se puede utilizar chocolate de cobertura.

cake_popsINGREDIENTES

300 gramos de bizcocho de chocolate
200 gramos de queso mascarpone
 Candy Melts
 Palitos de Chupa Chups

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Barquillos con chocolate

Posted by: Anita Dinamita

mayo 19th, 2014 >> Chocolate, Golosinas

Una receta muy fácil, barquillos de chocolate, un dulce que a los peques de la casa les volverá locos. ¡Gracias Inma!

barquillos_chocolateINGREDIENTES

Barquillos
chocolate Lindt con leche
Chocolate Lindt postres
1 cucharada sopera de mantequilla
2 cucharadas soperas de leche
azúcar de colores
bolitas de chocolate
bolitas de azúcar

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Gominolas de fresa

Posted by: Anita Dinamita

febrero 20th, 2014 >> Golosinas

Deliciosas gominolas caseras de fresa, ideales para tus niños. Al ser caseras, siempre son más sanas. ¡Gracias Inma!

gominolas_fresasINGREDIENTES

180 gramos de  fresas
2 c/s gelatina neutra en polvo
azúcar
colorante alimenticio rosa
aceite desmoldante

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Caramelos de leche condensada-thermomix

Posted by: Anita Dinamita

agosto 30th, 2012 >> Golosinas, Thermomix

Riquisimos caramelos de leche condensada. Para ser preparados en thermomix.

INGREDIENTES

900 g de azúcar
100 gr mantequilla
1 lata de leche condensada de 300gr
1 taza de leche
1 cucharadita de extracto de vainilla.

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