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El jengibre tiene muchas cualidades maravillosas, entre ellas que facilita la digestión y es muy bueno para mejorar los síntomas de la gripe y el resfriado, como la congestión, ya que es un buen espectorante. Así que estos caramelos nos vienen de maravilla para el otoño.
INGREDIENTES
- 20 gramos de Jengibre
- 1 cucharada pequeña de Miel
- 20 cucharadas grandes de Azúcar
- 5 Clavos
- Canela en Polvo
- 2 cucharadas pequeñas de Zumo de Lima o limón (opcional)
- 50 ml de Agua
- PREPARACION
- Rallamos el jengibre y trituramos los clavos hasta que sean polvo.
- En un cazo echamos el azúcar, el jengibre, la miel, los clavos en polvo, el zumo de lima y la canela y el agua.
- Removemos a fuego medio hasta que caramelice.
- Tiene que tener el color marrón del caramelo, pero hay que controlar que no cristalice.
- Una vez alcanzado el punto del caramelo, espolvoreamos en moldes para bombones un poco de azúcar glasé y echamos la mezcla.
- Se deja enfriar y solidificar durante al menos 3 horas. Si por lo que fuera has dejado el caramelo demasiado líquido y no solidifica, se puede congelar sin problema.
Estas ricas nubes caseras harán las delicias de grandes y pequeños y sin duda, serán mucho mas saludables. Además son muy fáciles de elaborar.
INGREDIENTES
Caramelos de sabores caseros, de menta, de limón, de anís, de fresa… serán la locura de los peques de la casa. Siempre sabrán a poco.
INGREDIENTES
250 gramos de azúcar de cortadillo (terrones)
medio vaso de agua
Una cucharadita de glucosa
Zumo de medio limón
Esencia (para dar el sabor deseado a los caramelos)
Los cake pops son unos chupa chups de bizcocho recubiertos de chocolate o con cobertura de Candy Melts. La cobertura Candy Melts, son unas pastillas de chocolate recubiertas de varios colores, ideales para adornar, se consiguen en tiendas de repostería, y si no la encuentras, siempre se puede utilizar chocolate de cobertura.
INGREDIENTES
300 gramos de bizcocho de chocolate
200 gramos de queso mascarpone
Candy Melts
Palitos de Chupa Chups
Una receta muy fácil, barquillos de chocolate, un dulce que a los peques de la casa les volverá locos. ¡Gracias Inma!
INGREDIENTES
Barquillos
chocolate Lindt con leche
Chocolate Lindt postres
1 cucharada sopera de mantequilla
2 cucharadas soperas de leche
azúcar de colores
bolitas de chocolate
bolitas de azúcar
Deliciosas gominolas caseras de fresa, ideales para tus niños. Al ser caseras, siempre son más sanas. ¡Gracias Inma!
INGREDIENTES
180 gramos de fresas
2 c/s gelatina neutra en polvo
azúcar
colorante alimenticio rosa
aceite desmoldante
Caramelos de leche condensada-thermomix
Posted by: Anita Dinamita
Riquisimos caramelos de leche condensada. Para ser preparados en thermomix.
INGREDIENTES
900 g de azúcar
100 gr mantequilla
1 lata de leche condensada de 300gr
1 taza de leche
1 cucharadita de extracto de vainilla.
