Posts Tagged ‘harina integral’

Pan integral de girasol

Posted by: Anita Dinamita

marzo 10th, 2011 >> Panes y Bollos

Una deliciosa receta de pan: pan integral de girasol. ¡Gracias Vlady!

INGREDIENTES

●2 tazas de harina normal
●1  1/2 tazas de harina integral
●1/2  taza de salvado
●100 gr. de pipas peladas
●1 cucharadita de té de sal
●1 cucharadita de azúcar moreno
●1/2 cucharadita de comino en grano
.1/2  l. de yogur
●3 huevos
●1 sobre de levadura en polvo

PREPARACION

Engrasar un molde de redondo, forrar con papel por todos lados cortando el fondo para que no se arrugue.
Mezclar la harina normal y la integral, el salvado, la sal, el azúcar, el comino y la levadura.

Batir los huevos, mezclar con el yogur y las pipas (reservar un poco para
espolvorear) y añadir las harinas.
Mover primero con una cuchara y después con la mano hasta lograr una masa espesa.
Llenar las 3/4 partes del molde. Tapar con el papel sobrante y meter en el horno 90 min. a 160º.
Comprobar el punto, sacar y desmoldar en una rejilla para que no se humedezca.


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Bizcocho integral de naranja

Posted by: Anita Dinamita

julio 26th, 2010 >> Bizcochos, Microondas, Postres Light y Dietéticos

Vlady nos envía esta delicia para preparar en microondas: bizcocho integral de naranja. ¡Gracias Vlady!

INGREDIENTES

1 taza de harina,
1 taza de harina integral,
1 taza de avena,
1/2 taza de pasas de uva (opcional),
3 cucharaditas de levadura,
1/4 taza de azúcar,
1/3 taza de mantequilla, jugo
de 2 naranjas(2/3 taza aprox.)

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Bizcocho de ron relleno de piña colada

Posted by: Anita Dinamita

marzo 8th, 2010 >> Bizcochos

Una auténtica tentación: bizcocho de ron relleno de piña colada.

INGREDIENTES

1 rodaja de piña
1 huevo
75 g de mantequilla
1 cucharada de harina integral
1/4 taza azúcar integral
1 cucharada de miel
1/4 taza de agua
1/2 taza de ron
Para la Crema
100 ml de leche de vaca
50 ml de leche de coco
Para Decorar
4 cerezas
hojas de menta

PREPARACION

Para hacer la masa del bizcocho, casca el huevo en un bol, añade una cucharada de azúcar integral, una cucharada de miel y monta todos los ingredientes bien con la batidora de varillas. Agrega una cucharada sopera de harina y mezcla suavemente. Forra dos moldes cuadrados huecos con papel de horno e introduce la mezcla en ellos. Hornea a 180º C durante 15 minutos.
Introduce la leche de coco y la leche de vaca en una cazuela y mezcla bien con una varilla.
Pon la mantequilla en una sartén. Corta la rodaja de piña en taquitos e introdúcela en la sartén. Añade una pizca de azúcar integral y echa un chorrito de ron.
Para emplatar, desmolda los bizcochos. Quita la parte superior de los bizcochitos y resérvalos. Vacía los bizcochitos por el centro, colócalos en dos platos y rellena el hueco con la piña. Por encima vierte la mezcla de leches de manera decorativa. Coloca la parte superior que has reservado, espolvorea con azúcar. Y finalmente decora con dos cerezas y unas hojas de menta. Sirve.

Receta vista en cocina latina.com.ar

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Pan integral hecho en casa

Posted by: Anita Dinamita

febrero 9th, 2010 >> Panes y Bollos

Pablo,de recetas.solosabores comparte con nosotros esta receta: pan integral hecho en casa.¡Gracias Pablo!

INGREDIENTES

1k de harina blanca común
1k de harina integral molida fina o gruesa
60g de levadura de cerveza fresca, o 40g de levadura seca
2 pocillos de aceite neutro
1Cucharada de azúcar
agua tibia en cantidad necesaria

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Pan de molde integral

Posted by: Anita Dinamita

enero 17th, 2010 >> Panes y Bollos

Isabel nos envía esta rica receta de pan de molde integral. ¡Gracias Isabel!

panmoldeINGREDIENTES

500 gr. de harina integral
400 gr. de leche desnatada
2 Yogures naturales desnatados
1 cucharada de aceite
1 cucharadita de sal
1 sobre de levadura de panaderia
1 cucharadita de semillas de sesamo
1 cucharada de salvado integral
Nueces, pipas, pistachos.(opcional)

PREPARACION

Batir los liquidos, ir mezclando la harina con la levadura, las semillas y el salvado. No queda la masa como un pan normal , queda mas liquida.
Ponerla en un molde de plumcake con papel de horno y dejar que suba.
Despues meterlo al horno unos 50 minutos, o hasta que,al pincharlo, salga la aguja seca.

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Bizcocho integral casero

Posted by: Anita Dinamita

julio 1st, 2009 >> Bizcochos, Postres Light y Dietéticos

Leroy,de Menudos Peques,nos envía este delicioso y sano bizcocho integral casero. ¡Gracias Leroy!

bizcocho_integralINGREDIENTES

1 yogur natural
4 huevos
1 medida de yogur de aceite de oliva
2 medidas de yogur de azúcar
3 medidas de yogur de harina integral
1 sobre de levadura

PREPARACION

Precalentar el horno a 250º. Batir los huevos, e ir añadiendo todos los ingredientes batiendo poco a poco. Poner en un molde forrado con papel vegetal y engrasado. Hornear a 180º unos 40 minutos, poner en el centro del horno con el calor bien repartido.

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