Posts Tagged ‘mermelada casera’

Mermelada de sandía

Posted by: Anita Dinamita

noviembre 9th, 2018 >> Mermeladas,compotas y confituras

Original mermelada casera de sandía. ¡Gracias Juani!

INGREDIENTES

800 gramos de sandía
400 gramos de azúcar
el zumo de un limón
la ralladura de medio limón
media cucharadita de vainilla
200 ml. de agua

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Mermelada de manzanas – Mermeladas

Posted by: Anita Dinamita

octubre 17th, 2018 >> Mermeladas,compotas y confituras

Deliciosa receta casera: mermelada de manzanas. ¡Gracias Juani!

INGREDIENTES

2 kilos de manzanas
500 gramos de azúcar
250 gramos de azúcar moreno
el zumo de medio limón
el zumo de dos naranjas
un poco de piel de limón
un poco de piel de naranja
2 clavos de olor

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Mermelada de mandarinas

Posted by: Anita Dinamita

octubre 9th, 2018 >> Mermeladas,compotas y confituras

Exquisita mermelada casera de mandarinas. ¡Gracias Juani!

INGREDIENTES

2 kilos de mandarina
750 gramos de azúcar
1 limón

PREPARACIÓN

Se ponen las mandarinas peladas y troceadas en una olla y las reservamos. Guardamos las pieles de medio kilo, le quitamos la parte interior blanca y las troceamos pequeñitas. Se ponen en una olla a fuego medio junto con un litro de agua cinco minutos y tiramos ese agua.

Las ponemos nuevamente con otro litro de agua a fuego medio 15 minutos, escurrimos y las pasamos por agua fria.

Las incorporamos a la olla de las mandarinas con el zumo de medio limón y el azúcar.

Se pone la olla al fuego y cuidamos de que no se nos consuma el líquido ni que se enganche en el fondo, moviendo habitualmente con una cuchara de palo. Apartamos al gusto, cuanto mas la dejemos al fuego, mas espesa estará.

Fuente: lacocinadeJuani

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Mermelada de ciruelas

Posted by: Anita Dinamita

septiembre 29th, 2018 >> Mermeladas,compotas y confituras

Exquisita mermelada de ciruelas casera. Una receta muy fácil y rica. ¡Gracias Juani!

INGREDIENTES

1 kilo de ciruelas
1 cucharada de zumo de limón
400 gramos de azúcar

PREPARACIÓN

Se lavan muy bien las ciruelas, se hace un corte en redondo, se gira y se quita el hueso.

Las ponemos en una olla honda, se le añade el zumo de limón y el azúcar y cocemos a fuego lento hasta que reduzcan y se vea un almibar bien brillante.

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Mermelada de calabaza, cítricos, pasas y ron

Posted by: Anita Dinamita

septiembre 23rd, 2018 >> Mermeladas,compotas y confituras

Un postre que hará las delicias de toda la familia, Mermelada de calabaza, cítricos, pasas y ron.¡Gracias Juani!

INGREDIENTES

1 calabaza de 1’5 kg.
2 naranjas grandes
1 limón
140 gramos de pasas sin semilla
100 ml. de ron añejo
750 gramos de azúcar

PREPARACIÓN

Cortamos, pelamos y quitamos las pepitas de la calabaza. Una vez limpia, nos queda como un kilo.

Se lava y se pone en un recipiente.

Se añade el azúcar, las pasas, el ron, el zumo de limón y los gajos de naranja sin la piel que los cubre. Removemos para integrar todo.

Dejamos un mínimo de media hora para que macere. Mientras, ponemos una olla con agua al fuego y será donde esterilicemos los botes de cristal lavados previamente. Los vamos sacando y dejando boca abajo sobre un paño limpio y hacemos lo mismo con las tapas.

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Mermelada de ciruelas – Thermomix

Posted by: Anita Dinamita

enero 16th, 2018 >> Mermeladas,compotas y confituras, Thermomix

Exquisita y casera mermelada de ciruelas. Para preparar en thermomix.

INGREDIENTES

500 gramos de ciruelas

300 gramos de azúcar

1 limón pelado y sin pipas

PREPARACION

2 minutos velocidad 6
25 minutos temperatura 90 velocidad 1
Si se quiere con trocitos sería al principio velocidad 4
Si se quiere una mermelada con textura pero sin trozos 2 minutos más a velocidad 6.

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Mermelada de kiwi casera

Posted by: Anita Dinamita

abril 1st, 2016 >> Mermeladas,compotas y confituras

Deliciosa mermelada casera de kiwi, ideal para un exquisito desayuno y además sano, pues el kiwi tiene muchísimas propiedades y un alto contenido en vitamina C.

mermelada kiwi caseraINGREDIENTES

1 kilo de kiwis (mejor cuanto más maduros)
750 gramos de azúcar
Medio limón

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Mermelada de naranja

Posted by: Anita Dinamita

abril 28th, 2015 >> Mermeladas,compotas y confituras

Una receta exquisita de mermelada de naranja casera.

mermelada-naranjaINGREDIENTES

1 kilo de naranjas con piel gruesa

1 kilo de azúcar

Canela

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Mermelada de zanahoria

Posted by: Anita Dinamita

enero 13th, 2015 >> Mermeladas,compotas y confituras

Esta mermelada de zanahoria, es una receta diferente, original y está deliciosísima.

Pruébala en tus desayunos.

mermelada-zanahoriaINGREDIENTES

1 kilo de zanahorias

3 limones

1 kilo de azúcar

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Mermelada de naranja

Posted by: Anita Dinamita

octubre 22nd, 2012 >> Mermeladas,compotas y confituras

Deliciosa mermelada de naranja casera,ideal para nuestras tostadas con el desayuno y tambien para rellenar tartas,bizcochos…   ¡Gracias Ana H.)

INGREDIENTES ( 6-8 personas)

Medio kg de naranjas
1 limón
125 gramos de azucar
2 hojas de gelatina

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