Posts Tagged ‘uvas’

Uvas al ron con chocolate negro

Posted by: Anita Dinamita

marzo 28th, 2019 >> Frutas

Las uvas en licor con chocolate negro son unos de los postres caseros más fascinantes para los amantes de la mezcla de fruta con chocolate, sobre todo para generar un refrescante y dulce sabor tras las comidas. Te servirá para sorprender con un café a tu familia o invitados pero también para ofrecer un postre a los niños rico y divertido, haciendo que tomen fruta. (Si lo haces para los niños omite el licor y sustituyelo por un jugo de mango o jugo de naranja)

INGREDIENTES

Un racimo de uvas pequeño (uvas blancas y rojas)
1 tableta de chocolate negro
Ron Pálido (o jugo de mango o naranja)

PREPARACIÓN

Primero se lavan las uvas, si se  quiere se les puede dejar un pequeño rabillo al cortarlas del racimo para que sea más fácil comerlas, agarrándolas por él.

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Uvas de Halloween

Posted by: Anita Dinamita

octubre 28th, 2015 >> Postres para Halloween

Una receta sana y terrorífica: uvas de Halloween o escalofriantes globos oculares.

uvasINGREDIENTES

Uvas

Un poco de paciencia

Una bandeja

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Uvas

Posted by: Anita Dinamita

diciembre 1st, 2012 >> Frutas

Beneficios de las uvas.

La uva procede de Asia menor y en la antiguedad fue bastante estimada por los griegos,porque simbolizaba el culto a Dionisios, dios del vino. Existen distintas variedades de ésta y aunque es una fruta tropical se cultiva en la mayor parte de regiones del planeta.

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Ensalada de frutas

Posted by: Anita Dinamita

diciembre 22nd, 2010 >> Frutas

Ensaladas de frutas: Las hay de muchas variedades, aquí vamos a presentar una fácil de preparar, además de sabrosa, sana y nutritiva. Hay que tener en cuenta que es una receta muy abierta y las frutas son intercambiables, según el gusto de cada uno.

INGREDIENTES

1 mango
1/2 piña
2 naranjas
1 manzana
1 kiwi
1 caqui
16 uvas
2 peras (conferencia o limonera)
1 rodaja de sandía en trocitos
2 palmitos
varias hojas de lechuga
1 cucharada de hojas de menta picadas

PREPARACION

Troceamos la lechuga a moda de juliana y los palmitos en pequeñas rodajas. Después, troceamos la manzana, el mango, el kiwi y el caqui,frutas  tropicales, ricas y plagadas de vitaminas.

Por otro lado cortamos las naranjas en dos trozos cada gajo y las uvas cada una por la mitad. Hacemos una vinagreta, a base de aceita de oliva, zumo de media naranja y un poco de miel, hasta que quede un poco espesa.

Ponemos como base la lechuga y el palmito en una fuente, añadiendo las frutas y rociándolo todo con la salsa. Finalmente adornamos con hierbabuena o menta.

Fuente: recetas vegetarianas

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Copa de yogurt con uvas

Posted by: Anita Dinamita

octubre 22nd, 2010 >> Yogur

Un postre delicioso: copa de yogur con uvas.

INGREDIENTES
4 yogures griegos naturales
2 nectarinas
200g de uvas
1 copita de brandy
50g de pasas
60g de azúcar avainillada
4 nueces
6 cucharadas de caramelo líquido

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Mermelada de uvas

Posted by: Anita Dinamita

octubre 1st, 2010 >> Mermeladas,compotas y confituras

La mermelada, la podemos hacer casera de cualquier fruta, hoy te presento la receta de mermelada de uva.

INGREDIENTES

* 2 kg. de uvas (a elección)
* 1 kg. de azúcar

PREPARACION

1. Lo primero será hacer una buena elección de la uva.

2. A continuación, lo que le tendremos que hacer es quitarle las pepitas, ya que luego no nos podremos encontrar con ellas.

3. En una olla o cazo grande, pondremos todas las uvas a calentar a fuego suave.

4. Con la ayuda de una paleta o tenedor de madera las machacamos dentro de la olla.

5. Por cada 200 cc le aplicamos 100 cc de azúcar.

6. En otra olla, colocamos las uvas y el azúcar y las cocinamos, a fuego fuerte y le vamos dando vueltas hasta que tome el punto de mermelada.

7. Lo retiramos del fuego y lo reservamos, cuando esté frío, lo embasamos en un tarro o tarros de cristal.

8. Es recomendable que lo tengamos en la nevera.

Fuente: entre pucheros

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Sandia rellena con crema de vainilla

Posted by: Anita Dinamita

abril 20th, 2010 >> Frutas

Pablo,de recetas.solosabores,comparte con nosotros este delicioso postre: sandia rellena con crema de vainilla.Como postre o merienda en lugares cálidos, la sandía es una excelente opción, jugosa y refrescante, que puede guardarse en el refrigerador y resultar más deliciosa aún.¡Gracias Pablo!

Para comenzar debes cortar la sandía al medio con un cuchillo bien filoso, como para dejar 2 canastas listas, luego ahuecarlas dejando estas fuentes naturales vacías.

La pulpa extraída cortarla en cubitos y mezclarlas con uvas enteras, manzanas cortaditas, cerezas y la fruta que sea de tu gusto, haciendo una gran ensalada de frutas.

Rociar estas frutas con el licor, el azúcar y el jugo de naranjas.

Rellenar la sandía con esta ensalada de frutas.

Preparar la salsa:

1. Hervir la leche con el azúcar

2. Mezclar los huevos con la harina

3. Verter la leche hirviente sobre la harina, mezclar con fuerza y llevar al fuego hasta que espese revolviendo siempre

4. Añadir ralladura de limón y esencia de vainilla

5. Esperar a que enfríe

6. Bañar la ensalada de frutas con la salsa y servir bien fío decorando con cerezas y uvas

Sandia rellena con crema de vainilla es una receta aportada por la web recetas.solosabores.com

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Quesos gallegos con acompañamiento frutal

Posted by: Anita Dinamita

marzo 10th, 2010 >> Frutas

Ana Herrera nos envía este rico y original postre: quesos gallegos con acompañamiento frutal. ¡Gracias Ana!

INGREDIENTES

100 gr. de queso de Cebreiro
100 gr. de queso de tetilla
100 gr. de queso de Arzúa
100 gr. de queso San Simón ahumado
70 gr. de membrillo
40 gr. de nueces peladas
1 pera conferencia
50 gr. de uvas

PREPARACION

Para la realización de este plato,cortar todos los ingredientes de manera aleatoria combinándolos después de la manera más logica y vistosa.

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Copa de vainilla con chocolate y uvas

Posted by: Anita Dinamita

diciembre 27th, 2009 >> Chocolate, Frutas

Un excelente postre, una copa con vainilla y chocolate.

copa-bombonINGREDIENTES

Crema de vainilla:
Medio litro de nata,
1 brick de leche condensada,
esencia de vainilla.
Cobertura de chocolate:
400 cl de nata,
chocolate en virutas o picado.
Relleno:
Uvas sin pepitas.

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Pastel de uvas

Posted by: Anita Dinamita

septiembre 20th, 2009 >> Frutas, Pasteles

Pablo,de recetas.solosabores,comparte con nosotros esta deliciosa receta: pastel de uvas. ¡Gracias Pablo!

uvaINGREDIENTES

1 kilo de uvas
175 g de azucar
175 g de harina
3 huevos
1 cucharada de aceite
1 cucharadita de levadura en polvo
1 chorrito de ron
1/2 vaso de agua templada
azucar glas para decorar.

PREPARACION

Pelamos y quitamos las pepitas a las uvas y las reservamos
Batimos bien los huevos y el azúcar hasta que la mezcla doble su volumen y coja un aspecto espumoso y blanquecino
Mezclamos la harina poco a poco, tamizandola a traves de un colador y removiendo con un cucharon, no con la batidora
Agregamos el aceite y seguimos mezclando con la levadura y el ron y, poco a poco, añadimos el agua templada hasta conseguir hacer una masa esponjosa
Vertemos la mezcla en un molde que previamente habremos engrasado con mantequilla o aceite
Encima de la masa colocamos las uvas limpias y cortadas por la mitad y horneamos durante 40 minutos a 180 c
A continuación lo dejamos enfriar y desmoldamos
Para servirlo, lo colocamos con las uvas hacia arriba y podemos rocíarlo con azúcar glas.

Pastel de uvas es una receta aportada por la web recetas.solosabores.com

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