Posts Tagged ‘manzanas’
Conservar la fruta y la verdura – Trucos
Posted by: Anita Dinamita
julio 16th, 2021 >> Conocimientos Prácticos de Cocina
¿Alguna vez has pelado un plátano con buen aspecto y te has encontrado con que estaba totalmente pasado? ¿Y el tomate que 
habías guardado en la nevera no solo estaba prácticamente helado sino que además estaba duro y había perdido todo su sabor? Son situaciones habituales porque no siempre sabemos dónde ni cómo guardar los alimentos. Conservar las frutas y verduras para que duren más tiempo, en mejor estado y manteniendo textura y sabor no es complicado si sigues los consejos que te damos…
Cómo guardar las frutas y verduras más comunes
Como consejos general diremos que es conveniente no guardar las frutas y las verduras juntas, puesto que las primeras producen un gas denominado etileno que puede dañar a las verduras.
Aguacate. Lo meteremos en una bolsa de plástico y sacamos todo el aire, o bien se envuelve en papel film,y lo metemos en la nevera.
Mermelada de manzanas – Mermeladas
Posted by: Anita Dinamita
octubre 17th, 2018 >> Mermeladas,compotas y confituras
Deliciosa receta casera: mermelada de manzanas. ¡Gracias Juani!
INGREDIENTES
2 kilos de manzanas
500 gramos de azúcar
250 gramos de azúcar moreno
el zumo de medio limón
el zumo de dos naranjas
un poco de piel de limón
un poco de piel de naranja
2 clavos de olor
Compota de manzanas – Thermomix
Posted by: Anita Dinamita
julio 4th, 2017 >> Mermeladas,compotas y confituras
Deliciosa compota de manzanas casera, para realizar en thermomix.
INGREDIENTES (4 personas)
600 gramos de manzanzas reinetas
40 gramos de azúcar
Con la llegada del otoño, los días se van acortando, con eso llegan las manzanas. Es recomendable aprovechar su frescura y su precio porque le hacen un favor a la defensa de la salud y del bolsillo.
Aunque hay manzanas a lo largo de todo el año debido a su gran variedad, la mejor época para consumirlas va desde comienzos del otoño hasta Navidad. Escogeremos las que sean duras, fragantes y que no tengan magulladuras ni señales de pudrición.
En la cocina tienen múltiples aplicaciones tanto en preparaciones dulces como saladas, pero crudas son excelentes purificadores. De hecho, también son ideales para combatir el estreñimiento, mientras que las cocidas resultan eficaces contra las diarreas.
Cesta de manzanas-Galería de Imágenes y Wallpapers
Posted by: Anita Dinamita
octubre 16th, 2016 >> .GALERIA de Imágenes y WallPapers, Imágenes de Frutas
Extraordinario fondo de escritorio, con las manzanas como protagonistas.
Manzanas y fresones con crema de yogur
Posted by: Anita Dinamita
Un postre sencillo y rico, un postre que encantará a grandes y pequeños: manzanas y fresones con crema de yogur.
INGREDIENTES(4 personas)
.200 gramos de fresones
· 3 manzanas
· El zumo de 3 naranjas
· El zumo de 1 limón
· 2 yogures naturales
· 3 cucharadas de mermelada de fresa
· 2 cucharadas de miel
Una deliciosa receta de compota de calabaza... y muy alimenticia. ¡Gracias Vlady!
INGREDIENTES
●400 gr. de peras
●400 gr. de manzanas
●800 gr. de calabaza
●800 gr. de azúcar
●½ vaina de vainilla
●50 gr. de nueces peladas
●150 gr. de higos secos
●1 limón
PREPARACION
Pelar las manzanas y las peras y cortar en trozos; pelar, limpiar la calabaza y trocear.
Macerar la fruta con el azúcar y la vainilla cortada a lo largo, cubrir con un paño 24 horas. Remojar los higos en agua el mismo tiempo.
Acercar la cazuela al fuego, añadir los higos escurridos, mover y cocer lentamente hasta que espese (45 min. aprox.).
Añadir las nueces troceadas y dejar otro minuto al fuego. Cocer los tarros para esterilizarlos.
Colocar en el fondo de cada tarro una rodaja de limón, llenar con la confitura y poner otra rodaja, dejando que quede cubierta con el almíbar. Enfriar para que se forme una película, tapar y guardar en sitio fresco y seco.
Compota de manzanas golden
Posted by: Anita Dinamita
junio 4th, 2011 >> Mermeladas,compotas y confituras
Una deliciosa receta de compota de manzanas Golden. ¡Gracias Vlady!
INGREDIENTES
2 Kg. de manzanas Golden
●Medio Kg. de azúcar
●zumo de limón
●un palo de canela
●1 vaso de agua
PREPARACION
Pelar las manzanas, cortarlas en cuartos y sacar los corazones.
Ponerlas en una cazuela, con el azúcar y el zumo de limón, el palo de canela y el
agua.
Dejar cocer a fuego lento hasta que las manzanas estén tiernas y servirlas templadas con salsa de frambuesas.
Nota: Según la calidad de las manzanas, tardarán más o menos en cocerse.
Las Golden son tiernas y algo harinosas; las reineta, menos dulces; la Granny Smith, ácida; y la verde doncella, dura y sabrosa.
Una exquisita receta: manzanas en almíbar de sidra.
INGREDIENTES
Manzana roja
350gr de azúcar
1 botella de sidra natural
1 palito de canela
Cáscara de un limón
PREPARACION
Pelar las manzanas y cocerlas a fuego lento con los demás ingredientes para que no se nos rompan en la cocción. Dejarlas hasta que estén blanditas.
Retirarlas, y hacer una reducción de la sidra con el azúcar hasta que quede un almíbar mas espeso.
Ponerlas a enfríar en la nevera y bañarlas con el almíbar . El almíbar sobrante se guarda en un tarro en el frigorífico y lo podemos utilizar en cualquier otro postre.
Fuente: recetas para voz
Deliciosa receta de galletas de avena y manzana.
INGREDIENTES
150 g de harina de trigo
300 gramos de harina de avena
2 manzanas grandes
70 g de pasas
4 cucharadas de aceite
4 cucharadas de miel
60 gramos de semillas de sésamo
Zumo de manzana
Sal
PREPARACION
En un bol, poner los copos de avena y las pasas y cubrir con el zumo de manzana. Dejar reposar media hora y añadir la harina, el aceite, la miel y una pizca de sal. Dejar reposar unos minutos y mientras tanto, rallar las manzanas y añadir a la masa junto con el sésamo. Con una cuchara hacer pequeños montones con la masa y poner encima de una bandeja de horno engrasada. Precalentar el horno a 190 °, meter las galletas de 20-30min hasta que estén ligeramente doradas.
Fuente: entre pucheros
