Posts Tagged ‘postres realizados con peras’

Peras a la naranja con salsa de damascos

Posted by: Anita Dinamita

julio 22nd, 2020 >> Frutas

Deliciosas Peras a la naranja con salsa de damascos.

INGREDIENTES

    • 2 peras
    • 1 litro de jugo de naranja natural
    • 1 clavo de olor
    • Ralladura de la piel de una naranja a
    • 1 pizca de jengibre molido
    • 200 gramos de damascos desecados
    • 1 trocito de canela en rama

PREPARACION

Pelar las peras, las cortamos al medio en forma longitudinal, retiramos el rabito y las semillas.

Luego, las ponemos boca abajo en una sartén, las cubrimos con el jugo de naranja perfumado con el clavo de olor, la ralladura de la piel de naranja, el jengibre molido y la canela en rama.

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Peras merengadas

Posted by: Anita Dinamita

septiembre 2nd, 2019 >> Frutas

Riquísima receta de peras merengadas.

INGREDIENTES

    • 4 peras grandes cortadas a lo largo, sin semillas
    • medio litro de vino tinto
    • 2 ó 3 Rollitos de canela en rama
    • 2 claras de huevo
    • un cuarto de azúcar
    • una pizca de cremor Tártaro
    • 150 gramos de almendras crudas laminadas y tostadas

PREPARACION

Se vierte el vino en una cazuela, se le añaden las peras, la canela en rama y 150 gramos de azúcar.

Se deja cocer a fuego medio durante 15 minutos.

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Espuma de pera

Posted by: Anita Dinamita

febrero 14th, 2013 >> Frutas

Una delicia en la que la pera,esta fruta tan saludable,es la protagonita: espuma de pera.

¡Gracias Ana H!

espuma_peraINGREDIENTES(6 PERSONAS)

6 peras
4 huevos
250 ml de leche desnatada
2 cucharadas de gelatina en polvo
20 gramos de pepitas de chocolate
70 gramos de miel.

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Peras al cava

Posted by: Anita Dinamita

diciembre 30th, 2012 >> Frutas

Delicioso y fácil postre en el que las peras son las protagonistas,peras al cava.

INGREDIENTES(4 personas)

4 peras
1 botella de cava
200 gramos de azúcar
480 ml de agua
2 ramas de canela
La cáscara y el zumo de 1 limón
Nata montada (opcional)

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Crujiente de peras

Posted by: Anita Dinamita

octubre 11th, 2012 >> Frutas

Delicioso postre: crujiente de peras.

INGREDIENTES(6 personas)

-6 peras de agua
– 12 hojas de pasta brick
– 100 g de azúcar
– 1 limón
– 3 dl de aceite de girasol

Para la salsa:
– 1 bote de mermelada de frambuesas

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Peras en almíbar

Posted by: Anita Dinamita

septiembre 24th, 2011 >> Frutas

Deliciosa receta de postre: peras en almíbar.

INGREDIENTES

4 peras
1 cucharadita de jarabe de malta de cebada
2 piezas de aní­s estrellado

PREPARACION

Pelar las peras.

Mientras poner aproximadamente un litro de agua a hervir. Ponemos las peras en una cazuela grande y, añadimos el jarabe y el aní­s y cubrirlo con el agua hirviendo.

A continuación ponerlo a hervir de nuevo, y una vez hierva dejar que hierva a fuego lento unos 10 minutos.

Retirar la cazuela del fuego, dejar que las peras se enfrí­en y luego sacarlas del jarabe.

Poner a hervir de nuevo el jarabe hasta que en la cazuela solo queden unos 100 ml, y luego regar las peras con el jarabe ya espeso.

Fuente: recetas diarias

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