Posts Tagged ‘recetas de galletas’

Galletas de almendra

Posted by: Anita Dinamita

diciembre 30th, 2010 >> Galletas

Deliciosas galletitas de almendra.

INGREDIENTES
250g almendras crudas molidas
50g almendras crudas enteras
3 claras de huevo
1 limón
150g azúcar

PREPARACION
Montar las claras punto de nieve. Cuando estén casi montadas incorporar el azúcar y la ralladura del limón y seguir montando. Agregar la almendra molida y mezclar muy bien hasta que quede una masa homogénea.
Poner la masa en una manga pastelera e ir haciendo bolas que decoraremos con una almendra cruda. Meter en el horno precalentado a 170ºC durante 12-15 minutos vigilándolas que no se quemen.

Fuente: entre pucheros


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Galletas de queso

Posted by: Anita Dinamita

septiembre 8th, 2010 >> Galletas

Una forma fácil de cocinar un plato que gustará a todos, especialmente receta para niños. Receta de galletas de queso.

INGREDIENTES

250 gramos de manteca blanda
1 taza de queso rallado
2 tazas de harina común
3 cucharadas de cebollino picado
3 cucharaditas de mostaza
cucharadita y media de ajo en polvo
1 cucharadita de pimienta de molinillo y sal

PREPARACION

Se mezcla la manteca con el queso rallado. Se añaden el resto de ingredientes y se mezcla bien. Salpimentar al gusto.

Amasar bien y cortar dando forma de galletitas. Se colocan en una bandeja de horno engrasada y se lleva al horno a temperatura media entre 10 y 12 minutos.

Fuente: recetas-cocina

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Galletas de queso

Posted by: Anita Dinamita

junio 3rd, 2010 >> Galletas

Una deliciosa receta de galletas de queso.

INGREDIENTES

200 gramos de queso curado de oveja
150 gramos de harina
150 gramos de mantequilla
1 Huevo
20 gramos de Semillas de sésamo

PREPARACION

Se ralla el queso y se mezcla con la harina y la mantequilla derretida y se amasa todo.

Se añade la yema del huevo y se mezcla hasta obtener una masa homogénea. Esta la cubrimos con un trapo y la refrigeramos durante 30 minutos.

Pasado el tiempo se extiende la masa y se corta con forma de galletas. Se colocan en una bandeja de horno untado con mantequilla.

Se bate la clara del huevo y con un pincel pintamos las galletitas, espolvoreamos las semillas y horneamos 20 minutos a 200º.

Fuente: recetas-cocina.com.es

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Galletas de chocolate

Posted by: Anita Dinamita

mayo 21st, 2010 >> Galletas

Vamos con la receta de un postre. Unas galletas de chocolate para merendar o desayunar. Las venden ricas, pero mucho mejor si aprendes a cocinartelas.

INGREDIENTES

110 gramos de mantequilla
110 gramos de azúcar moreno
100 gramos de azúcar
1 huevo
Media cucharadita de vainilla líquida
225 gramos de harina
Media cucharadita de levadura
sal
175 gramos de chocolate negro.

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