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Glaseado de queso, un glaseado que queda riquísimo para nuestros bizcochos, tartas y postres favoritos. Se prepara en thermomix de manera fácil y rápida.
INGREDIENTES
125 gramos de queso filadelfia
30 gramos de mantequilla
100 gramos de azúcar glass
1 cucharadita de extracto de vainilla
1 taza de nueces picadas
Crema de mantequilla para realizar en thermomix.
INGREDIENTES
Para el almíbar
140 gr. De azúcar
70 gr. De agua
Para la crema
250 gr. De mantequilla ablandada
El almíbar ya frío
Un pan de brioche ligero y suave. ¡Gracias Vlady!
INGREDIENTES
●350 gr. de harina de fuerza
●100 gr. de mantequilla
●15 gr. de azúcar
●5 gr. de sal
●2 huevos
●2 cubiletes de leche templada
●15 gr. de levadura
PREPARACION
Disolver la levadura en leche templada. Poner todos los ingredientes, menos la
harina, en el vaso de la thermomix y mezclar en el nº 1 durante 10 seg. Ir añadiendo poco a poco la harina por el bocal de la tapadera, sin parar de batir.
Pasar al nº 2 y ayudarse de la espátula. Cuando la masa esté mezclada y compacta, llenar hasta la mitad un molde de 35 cm. de largo, engrasado. Taparlo con plástico y dejarlo en sitio templado 1 hora.
Pasado este tiempo cocer en el horno a 180º durante media hora, hasta que acabe de subir del todo. Comprobar que está cocido, desmoldar en rejilla y dejar enfriar. Servir en lonchas para desayunos y meriendas.
Isabel nos envía este delicioso postre para realizar con thermomix: perrunillas. ¡Gracias Isabel!
INGREDIENTES
200 gr. de azúcar
La piel de un limón (solo la parte amarilla)
1 cdta. de canela en polvo
100 gr. de almendras crudas
200 gr. de manteca de cerdo
60 gr. de aceite
2 yemas de huevo
400 gr. de harina
Un pellizco de bicarbonato
Almendras enteras para adornar
Bizcocho de chocolate sin huevos ni leche con thermomix
Posted by: Anita Dinamita
Isabel nos envía este rico bizcocho sin huevos ni leche para preparar con thermomix. ¡Gracias Isabel!
INGREDIENTES
280 g de zumo de naranja
70 g de margarina a punto pomada
350 g de harina
60 g de cacao en polvo
180 g de azúcar
un sobre de levadura Royal
una cucharadita de sal
una cucharada de extracto de vainilla
una cucharada de vinagre de sidra
PREPARACION
Precalentar el horno a 190 ºC.
Tamizar la harina, el chocolate en polvo, el azúcar y la levadura conjuntamente, así se incorporan mas fácilmente.
Poner los ingredientes en el vaso en el mismo orden en que se relacionan en el apartado de ingredientes y programar vel 3 ½ hasta conseguir una mezcla homogénea. Ponerlo en un molde previamente engrasado con margarina y hornear de 35 a 40 min.
Dejar enfriar sobre una rejilla.
Se puede servir acompañado de frutas caramelizadas.
Isabel nos envía esta deliciosa tarta de fresas,para realizar con thermomix. ¡Gracias Isabel!
INGREDIENTES
250 g de harina
150 g de manteca
70 g de azucar
1 sobre de azucar vainilla
1 huevo
una cucharadita de sal
una cucharadita de Royal
100 g de almendras molidas
90 g de azucar
100 g de mantequilla a punto pomada
2 huevos
el zumo de un limón
600 g de fresas limpias
Mermelada de cerezas con thermomix
Posted by: Anita Dinamita
septiembre 16th, 2009 >> Mermeladas,compotas y confituras, Thermomix
Isabel nos envía esta rica mermelada de cerezas para preparar con thermomix. ¡Gracias Isabel!
INGREDIENTES
1,3 kgs de cerezas
400g de azucar
el jugo de un limón
PREPARACION
Poner la mariposa y una tercera parte de las cerezas. Programar Vel. 3 hasta percibir el ruido de los huesos de las cerezas. De esta forma se pueden separar los huesos de las cerezas con mucha facilidad. Poner el contenido en un plato y esparcir para poder separar los huesos de las cerezas. Reservar la pulpa de cereza.
Repetir la operación dos veces mas con el resto de las cerezas.
Poner la pulpa de cerezas en el vaso con el azucar y el jugo de limón. Programar 40 min. temp 100ºC Vel 1. Al terminar el tiempo, si nos gusta mas reducida, programar unos minutos mas a temp varoma. Para que no salpique poner el cestillo sobre la tapa. Es muy importante que siempre decidamos el punto de cocción y de espeso. También podemos variar la cantidad de azucar.
Galletas sin leche ni huevo con thermomix
Posted by: Anita Dinamita
Isabel nos envía este postre: galletas sin leche ni huevo,realizadas con thermomix. ¡Gracias Isabel!
INGREDIENTES
400 g de almendras crudas
250 g de harina tipo 55(¿Qué es la harina 55? La harina 55 es una harina de media fuerza, como la de las panaderias; es decir panificable)
75 g de azúcar
40 g de aceite (no aromático)
80 g de margarina
15 g de miel
20 g de agua
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de vainilla
1 cucharadita de levadura Royal
PREPARACION
Calentar el horno a 200 ºC.
Moler las almendras unos segundos a vel 10. A continuación añadir el resto de los ingredientes en el mismo orden que se relacionan en los ingredientes.
Dejar reposar 15 min en la nevera.
Poner la masa entre dos papeles film y estirarla con el rulo hasta conseguir una plancha de ½ cm de espesor.
Con un cortador de pasta hacer las galletas.
Poner sobre el papel de horno.
Hornear a temperatura caliente unos 9 min. Han de quedar ligeramente doradas.
L@dy nos envía esta fantástica crema de chocolate blanco, para preparar con thermomix. ¡Gracias L@dy!
INGREDIENTES
225gr. de chocolate blanco
250ml. de leche
250ml.de nata
80gr. de azúcar
1 sobre de cuajada
PREPARACION
Echar en el vaso de la thermomix todos los ingredientes junto al chocolate blanco troceado. Programar la thermomix a 90º durante 7 minutos y a velocidad 5. Transcurrido ese tiempo echar la crema en un molde o en moldes individuales y lo dejamos enfriar a temperatura ambiente, una vez que tenga la temperatura suficiente lo metemos en el frigorífico hasta que cuaje.
Se puede adornar con fideos de chocolate negro, e incluso con una bolita de helado de naranja, mandarina, limón, vamos, que sea ácido.
Horchata rápida con thermomix
Posted by: Anita Dinamita
Isabel nos envía este rico postre: horchata rápida con thermomix. ¡Gracias Isabel!
INGREDIENTES
150 g de chufas
100 g de azúcar
1 l de agua
Perfumes opcionales de vainilla, limón…
PREPARACION
Poner en el vaso de la thermomix las chufas y programar 20 seg, velocidad 10. A continuación poner el azúcar y el agua. Programar 2 min, temperatura 37ºC, velocidad 3. Si se quiere perfumar ahora es el momento de poner la vainilla, limón… Dejar enfriar y colar. Poner en la nevera hasta el momento de servir.
