Archive for the ‘.NAVIDAD – Postres’ Category
Curiosidades sobre la Navidad – La estrella de Belén
Posted by: Anita Dinamita
enero 5th, 2018 >> .NAVIDAD - Postres, YA ESTA AQUI LA NAVIDAD
Según la tradición cristiana la estrella de Belén fue la guía de los Magos de Oriente hacia el portal donde había nacido Jesús.
Curiosidades sobre la Navidad – El calcetín en la chimenea
Posted by: Anita Dinamita
enero 2nd, 2018 >> .NAVIDAD - Postres, YA ESTA AQUI LA NAVIDAD
Leyendas en las que se basa la costumbre de dejar el calcetín sobre la chimenea.
Curiosidades sobre la Navidad – El 25 de Diciembre y el Nacimiento de Jesús
Posted by: Anita Dinamita
diciembre 25th, 2017 >> .NAVIDAD - Postres, YA ESTA AQUI LA NAVIDAD
Algunas teorías dicen que la Iglesia instituyó la Navidad el 25 de diciembre para hacer sombra a las fiestas pagadas de celebración de la llegada del invierno. Originariamente, los cristianos celebraban la fiesta de la Navidad el 6 de enero.
Estudios posteriores establecen el nacimiento de Jesús en otras épocas del año como en junio o septiembre y en unos cinco o seis años antes del año 0.
Curiosidades sobre la Navidad – Sobre Papa Noel y los regalos
Posted by: Anita Dinamita
diciembre 24th, 2017 >> .NAVIDAD - Postres, YA ESTA AQUI LA NAVIDAD
La historia de este personaje bonachón que según la cultura occidental trae regalos en Navidad data de la antigua Roma en cuyas fiestas a principios de invierno y en honor a Saturno se regalaban ramas de los árboles sagrados, miel y monedas para ofrecer buenos deseos.
Curiosidades sobre la Navidad – El turrón y los polvorones
Posted by: Anita Dinamita
diciembre 18th, 2017 >> .NAVIDAD - Postres, YA ESTA AQUI LA NAVIDAD
En la Antigua Grecia los atletas que iban a participar en los Juego Olímpicos comían un alimento muy parecido al turrón elaborado con miel y almendras. De aquí, este dulce pasó a los árabes que lo introdujeron en la Península Ibérica.
Curiosidades sobre la Navidad – La tarjeta de felicitación
Posted by: Anita Dinamita
diciembre 17th, 2017 >> .NAVIDAD - Postres, YA ESTA AQUI LA NAVIDAD
El diseñador inglés Henry Cole decidió en la Navidad de 1843 felicitar a sus familiares y amigos con unas tarjetas para no tener que escribir una a una cada felicitación. Así diseñó mensajes diferentes para cada uno y los mandó imprimir.
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Curiosidades sobre la Navidad – El muérdago y el beso
Posted by: Anita Dinamita
diciembre 15th, 2017 >> .NAVIDAD - Postres, YA ESTA AQUI LA NAVIDAD
Aunque poco extendida en España, en nuestro país estamos familiarizados con la tradición de besarse debajo de un muérdago gracias a las películas americanas.
Curiosidades sobre la Navidad – El árbol de Navidad
Posted by: Anita Dinamita
diciembre 14th, 2017 >> .NAVIDAD - Postres, YA ESTA AQUI LA NAVIDAD
El árbol adornado pertenece a la cultura del norte de Europa cuyos habitantes celebraban el nacimiento del dios del sol y la fertilidad adornando los árboles en invierno cuando se quedaban sin hojas con telas doradas y piedras de colores para que volvieran a salir los frutos en primavera.
Fue San Bonifacio, evangelizador de Alemania, quién cristianizó esta costumbre al plantar un árbol perenne –simbolizando el amor de Dios- y lo adornó con manzanas –para recordar el pecado original- y velas –como la luz de Jesús- en Navidad. Posteriormente, las manzanas se convirtieron en bolas y las velas o luces se extendieron a casas y calles.
Stollen es un pan típico de la cocina alemana que se presenta como postre. Se prepara especialmente en Navidad. Tradicionalmente se rellena con frutas y nueces (o almendras) y se espolvorea con azúcar impalpable. Se le suele llamar Christollen que significa «tunel de Cristo».
INGREDIENTES
300 gramos de harina
media taza de leche
60 gramos de azúcar
30 gramos de levadura de panadería
1 gramo de sal
1 gramo de cardamomo
1 pizca de nuez moscada
100 gramos de mantequilla
la ralladura de media naranja
la ralladura de medio limón
200 gramos de frutas confitadas
100 gramos de pasas de corinto
2 cucharadas de kirsch, licor de cerezas o de cualquier fruta
Para el mazapán:
150 gramos de almendra molida
100 gramos azúcar
1 clara de huevo
20 gramos de azúcar glas
Cordero para Navidad – Humor
Posted by: Anita Dinamita
diciembre 8th, 2017 >> .HUMOR GASTRONOMICO, YA ESTA AQUI LA NAVIDAD
