Receta del cóctel llamado luciérnaga.
INGREDIENTES
2 copitas de vodka de limón
1 copita de zumo de limón
1 copita de zumo de piña
Media copa de licor de melón o lima
2 cerezas
La mitad de las patatas – Humor Gastronómico
Posted by: Anita Dinamita
diciembre 29th, 2018 >> .HUMOR GASTRONOMICO
Chocolate con melindros
Posted by: Anita Dinamita
Deliciosa receta de chocolate con melindros o bizcochos de soletilla que son una especie de galleta dulce, seca y ligera. ¡Gracias Juani!
INGREDIENTES
chocolate a la taza en polvo
leche
3 huevos
150 gramos de harina
120 gramos de azúcar
media cucharadita de levadura
media cucharadita de vainilla
azúcar glas
PREPARACIÓN
Para hacer los melindros, separamos las claras de las yemas en dos recipientes amplios y montamos las claras. Incorporamos a las claras la mitad del azúcar y seguimos batiendo hasta que estén a punto de nieve. La otra mitad del azúcar se le añade a las yemas y las batimos hasta blanquear el compuesto. Pasamos por un tamiz la harina con la levadura y la vainilla. Se unen las claras con las yemas envolviendo intentando que las claras no se bajen y añadimos la harina a cucharadas, también envolviendo con una espátula. Cuando tengamos la mezcla unida y homogénea, se mete en una manga pastelera con una boquilla sin forma y en una placa del horno forrada con papel de horno, hacemos unas tiras con la separación suficiente para que no se junten al hornear. Es importante dejar suficiente espacio entre ellas porque se expanden y si se unen, el corte no seria bonito.
Como conservar los plátanos – Trucos en la cocina
Posted by: Anita Dinamita
diciembre 27th, 2018 >> .TRUCOS en el hogar., Conocimientos Prácticos de Cocina
Pregunta nutricional – Humor Gastronómico
Posted by: Anita Dinamita
diciembre 26th, 2018 >> .HUMOR GASTRONOMICO
Ensaimada menorquina
Posted by: Anita Dinamita
diciembre 25th, 2018 >> Postres Tipicos de Islas Baleares
Ensaimada menorquina es un dulce típico de las Islas Baleares. Deleita tu paladar con esta delicia.
INGREDIENTES
1 Kilo de harina
300 Gramos de patata
400 Gramos de azúcar
200 Gramos de manteca de cerdo
100 Gramos de mantequilla
6 Huevos
2 Trozos de levadura de la medida de una nuez cada uno
Azúcar en polvo
PREPARACIÓN
Ponemos las patatas a hervir sin pelar. Una vez hechas y antes de que se enfríen, se pelan y aplastan con un tenedor. Seguidamente, se mezclan con el azúcar. Colocamos la harina, en un recipiente, en forma de volcán.
¡Feliz Navidad!
Posted by: Anita Dinamita
diciembre 23rd, 2018 >> .NAVIDAD - Postres, Reflexiones y Motivación, YA ESTA AQUI LA NAVIDAD
Como medir ingredientes pegajosos – Trucos en la cocina
Posted by: Anita Dinamita
diciembre 21st, 2018 >> .TRUCOS en el hogar.
Las mantecadas son un dulce típico de España hecho con harina, huevos, mantequilla y azúcar, que se cocina al horno en moldes cuadrados de papel. las mantecadas más populares son las mantecadas de Astorga
INGREDIENTES
500 gramos de harina
500 gramos de azúcar
500 gramos de almendras trituradas
500 gramos de manteca de cerdo
PREPARACIÓN
Compartir contigo – Reflexiones y Motivación
Posted by: Anita Dinamita
diciembre 18th, 2018 >> Reflexiones y Motivación
