Esta receta, higos al whisky, se pueden tomar como postre o si se te apetece como guarnición de carnes.
INGREDIENTES
Medio kilo de higos secos
2 naranjas
2 limones
1 vaso de whisky
1 vaso de azúcar moreno
Un té cargado
PREPARACION
¿Cómo cuidar suculentas?
Posted by: Anita Dinamita
junio 3rd, 2022 >> .PLANTAS - FLORES - JARDINERIA
Rabietas de tu hijo: como manejarlas en 3 sencillos trucos
Posted by: Anita Dinamita
junio 1st, 2022 >> Hijos - Crecimiento y Desarrollo
Y cuando menos te lo esperas llega el día en que tu hijo tiene su primera rabieta y te preguntas: ¿dónde aprendió a chillar de esa manera? Pero no, tranquilos, no se acaba el mundo, solo es su primer berrinche. Quedan unos cuantos antes de que se dé cuenta de que así no consigue nada y que puede expresarse de otra forma más tranquila y obtener mejores resultados. Eso sí, de tu actitud depende que esto sea una etapa pasajera o una constante en sus vidas. ¿Quién no ha visto en algún momento de su vida a un niño ya mayor protestando como si tuviera 2 años?
Justamente es alrededor de esa edad, los dos años, cuando el niño experimenta con el enfado y la rabia. Desde el primer instante se da cuenta de que saca de quicio a quien tiene al lado y que por no oírlo mucha gente le da lo que quiere. Se está formando su personalidad y lo que hace es probar hasta donde llegan los límites: donde puedo llegar y donde no. Ahí entramos los padres en escena, pues nos toca definir por medio de la educación si nuestro hijo va a ir madurando en el respeto y en la convivencia o, por el contrario, va a crecer siendo un egoísta que lo quiere todo y lo quiere ya.
Parece imposible controlarlo y también controlarse uno mismo, pues la vergüenza delante de los demás y la desesperación por hacer que entre en razón son ideales para perder los nervios y la calma que todo el mundo nos dice que tenemos que tener. Tranquilos una vez más, no somos los primeros ni los últimos en pasar por esto.
Te damos tres trucos que sí sirven:
Hablar muy claro
Explicarle el motivo para no darle lo que pide de lo forma más directa y tranquila posible. Piensa que no entenderá explicaciones largas porque es posible que solo escuche su llanto, así que sé breve y directo: “no podemos ir al parque porque no tenemos el coche” o “hay que irse a dormir para descansar y poder jugar mañana”. Repetirlo si es necesario manteniendo un tono moderado.
El té verde Matcha, es el té japonés más rico en clorofila y antioxidantes.
Beneficios del té verde matcha
Una taza de té Matcha verde tiene más antioxidantes que diez tazas de té verde común. El té matcha se cultiva únicamente en Japón se elabora con hojas tiernas que se cultivan a la sombra para incrementar sus niveles de clorofila y antioxidantes. Varias semanas antes de la cosecha en primavera, los agricultores cubren las plantas de té con esteras de bambú o lonas. De esta manera reducen la cantidad de luz solar que llega a las plantas. Al hacer esto logran aumentar el contenido de clorofila y las hojas adquieren un tono verde oscuro.
Después de la cosecha las hojas se cuecen al vapor y luego se dejan secar. A continuación las hojas se clasifican y luego se muelen para hacerlas polvo en un molino de piedra. Las hojas se reducen a polvo creando como una harina verde, por eso este té se disuelve en agua y al beberlo ingerimos hojas de té. El té matcha sirve para batidos, helados, o para añadirlo a distintas recetas de repostería.
El té Matcha tiene fibra y L-teanina un amioácido que contribuye a la relajación. Este té lo toman los monjes budistas para ayudarse en la meditación. Los aminoácidos mezclados con la cafeína que tiene el té contribuyen a crear un estado concentración sosegada. El té matcha contribuye aumentar el metabolismos para la quema de calorías, proporciona vitamina C, cromo, zinc, selenio y manganeso. Por su contenido en fibras vegetales y antioxidantes también contribuye a reducir el colesterol en sangre.
Ahora vamos con esta riquísima y saludable receta de mousse de té verde matcha:
El pan pita es un delicioso pan plano sin miga, que se puede hacer en una sartén de fondo grueso. Nuestra querida Irene Mercadal nos lo trae desde su blog para que todos podamos disfrutar de esta receta.
INGREDIENTES
- 3 y media taza harina sin polvos de hornear
- 2 cucharaditas rasas de sal fina
- 2 cucharaditas de levadura en polvo
- 3 cucharadas de aceite idealmente de oliva
- 1 y un cuarto de taza agua tibia que podamos tocar el agua sin quemarnos
PREPARACION
-
En un recipiente mezclamos la harina, sal y levadura en polvo.
-
Agregamos el aceite en el centro y una taza de agua, trabajamos con la manos hasta formar una masa que se haga una bola, podemos agregar el resto de agua si la masa esta muy seca, debe ser una masa muy suelta y ligeramente pegajosa.
-
Sobre la mesa muy ligeramente enharinada amasamos la masa durante 5 minutos (debe ser una masa bastante pegajosa) la tapamos con un paño y dejamos reposar durante 20 minutos.
-
Nuevamente sobre la mesa ligeramente enharinada amasamos el pan durante 10 minutos hasta obtener una masa suave.
-
Ponemos la masa en un recipiente ligeramente aceitado, tapamos con papel plástico y dejamos reposar por 1 ó 2 horas hasta que duplique su tamaño ( el tiempo dependerá de la temperatura ambiente,a más calor más rápido fermentará)
La Crema de café con chantilly es verdaderamente estimulante y se puede consumir durante toda el año.
INGREDIENTES
Para la crema de café
- 35 gramos de café soluble
- 150 gramos de azúcar
- Virutas de chocolate
- 140 mililitros de agua fría
Para la crema chantilly
- 50 gramos de azúcar glas
- 250 mililitros de nata para montar
- 50 mililitros de vainilla
PREPARACION
- Colocaremos en un recipiente el café soluble, el azúcar y el agua muy fría.
Deliciosas tartaletas de limón con frutos rojos, vistosas y exquisitas.
INGREDIENTES
90 gramos de azúcar
2 limones
5 huevos
125 gramos de mantequilla
tartaletas
250 gramos de frambuesas u otros frutos rojos
medio vaso de agua
PREPARACION
