Posts Tagged ‘mousse casera’

Mousse de caramelo

Posted by: Anita Dinamita

marzo 22nd, 2020 >> Mousses

Mousse de caramelo, una receta fácil y perfecta para soprender.

INGREDIENTES (6 personas)

  • 1 lata grande de Dulce de Leche (450 g)
  • 6 Huevos Medianos

PREPARACION

Separar la yema de las claras y batir, por un lado las yemas mientras vamos añadiendo poco a poco el dulce de leche.

LEER MÁS »

Share

Mousse de pera

Posted by: Anita Dinamita

diciembre 7th, 2019 >> Mousses

Receta para hacer una deliciosa mousse de pera casera.

INGREDIENTES

    • 2 peras medianas
    • 1 vaso de leche
    • 2 cucharadas de harina de arroz
    • ralladura de medio limón
    • 1 cucharada de café de azúcar
    • 1 clara de huevo
  • PREPARACION

Se deshace la harina de arroz en la leche y se pone en un cazo al fuego, añadiendo el azúcar.

LEER MÁS »

Share

Mousse de piña

Posted by: Anita Dinamita

enero 24th, 2019 >> Mousses

Mousse de piña, un postre con un sabor suave y delicado que te hará perder el sentido. ¡Gracias Juani!

INGREDIENTES :

media piña fresca
6 yemas de huevo
200 ml. de nata líquida
6 cucharadas soperas de azúcar
500 ml. de leche
nata montada
cerezas en almíbar

PREPARACIÓN :

Para empezar se corta la piña en rodajas.

Se le quita la cáscara y se saca la parte central.

Las reducimos a puré con la picadora y mezclamos el resultado con la leche y las yemas.

Se pone la mezcla a fuego lento y removemos continuamente con unas varillas. Retiramos del fuego cuando haya espesado un poco y endulzamos con el azúcar.

LEER MÁS »

Share

Mousse de fresón

Posted by: Anita Dinamita

enero 14th, 2019 >> Mousses

Exquisita mousse casera de fresón. ¡Gracias Juani!

INGREDIENTES

1 kilo de fresones
1 litro de nata para montar
200 gramos de azúcar glas
4 claras de huevo

PREPARACIÓN

LEER MÁS »

Share

Mousse de fresas

Posted by: Anita Dinamita

enero 13th, 2019 >> Mousses

Exquisita mousse de fresas. ¡Gracias Juani!

INGREDIENTES

1 kilo de fresas
500 ml. de vino blanco
200 gramos de azúcar
3 huevos
500 ml. de nata líquida
200 gramos de bizcocho

PREPARACIÓN

Lavar las fresas, remojarlas unos instantes en el vino blanco, quitar los rabos y reservar un tercio de ellas. Las restantes las trituramos en puré. Trasladamos el puré a una cazuela, le añadimos 150 gramos de azúcar y la acercamos al fuego bajo moviendo con una cuchara de madera. Dejar que hierva 5 minutos. Colocar las yemas de los huevos en un cuenco, agregar los 50 gramos de azúcar restantes y batir hasta obtener una espuma. Agregar entonces 2 terceras partes de la nata y seguir batiendo.

LEER MÁS »

Share

Mousse de queso-thermomix

Posted by: Anita Dinamita

marzo 6th, 2017 >> Mousses, Thermomix

Deliciosa mousse de queso casera.

INGREDIENTES

125 gramos de queso gruyére

50 gramos de mantequilla

4 huevos

2 cucharadas rasas de harina

2 y media cubiletes de leche

Sal y pimienta

LEER MÁS »

Share

Mousse de chocolate con kikos

Posted by: Anita Dinamita

febrero 21st, 2016 >> Mousses

Un postre diferente, original pero muy, muy rico: mousse de chocolate con kikos.

mousse_chocolateINGREDIENTES

250 gramos de chocolate negro
100 gramos de mantequilla
4 huevos
100 gramos de azúcar
200 ml. de nata para montar (35% de materia grasa como mínimo)
20 gramos de kikos (no muy duros)

LEER MÁS »

Share

Mousse de fresa-Thermomix

Posted by: Anita Dinamita

noviembre 25th, 2015 >> Mousses, Thermomix

Deliciosa mousse de fresa para realizar en thermomix. Sencilla y deliciosa.

Mousse-de-fresasINGREDIENTES(4 personas)

500 gramos de fresón

250 gramos de azúcar

4 huevos separadas las claras de las yemas

200 gramos de nata

100 gramos de leche

unas gotas de zumo de limón

una pizca de sal

LEER MÁS »

Share

Mousse de nueces y miel

Posted by: Anita Dinamita

febrero 27th, 2015 >> Mousses

Deliciosa mousse de nueces y miel para amenizar el postre de tus invitados. Un postre casero y rico rico ¡Gracias Juani!

mousse_nueces_mielINGREDIENTES

500 ml. de nata líquida

8 yemas de huevo

250 gramos de nueces

medio vasito de miel de almendro

1 cáscara de limón

150 gramos de azúcar glas

LEER MÁS »

Share

Mousse de fresas

Posted by: Anita Dinamita

febrero 7th, 2015 >> Mousses

Deliciosa mousse de fresas que será un verdadero regalo para el paladar de quien la pruebe. ¡Mímate, mima a los tuyos con esta mousse de fresas! ¡Gracias Juani!

fresasINGREDIENTES

1 kilo de fresas

vino blanco

200 gramos de azúcar

3 huevos

1 litro de nata líquida

200 gramos de bizcocho

LEER MÁS »

Share