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Mousse de caramelo, una receta fácil y perfecta para soprender.
INGREDIENTES (6 personas)
- 1 lata grande de Dulce de Leche (450 g)
- 6 Huevos Medianos
PREPARACION
Separar la yema de las claras y batir, por un lado las yemas mientras vamos añadiendo poco a poco el dulce de leche.
Receta para hacer una deliciosa mousse de pera casera.
INGREDIENTES
-
- 2 peras medianas
- 1 vaso de leche
- 2 cucharadas de harina de arroz
- ralladura de medio limón
- 1 cucharada de café de azúcar
- 1 clara de huevo
- PREPARACION
Se deshace la harina de arroz en la leche y se pone en un cazo al fuego, añadiendo el azúcar.
Mousse de piña, un postre con un sabor suave y delicado que te hará perder el sentido. ¡Gracias Juani!
INGREDIENTES :
media piña fresca
6 yemas de huevo
200 ml. de nata líquida
6 cucharadas soperas de azúcar
500 ml. de leche
nata montada
cerezas en almíbar
PREPARACIÓN :
Para empezar se corta la piña en rodajas.
Se le quita la cáscara y se saca la parte central.
Las reducimos a puré con la picadora y mezclamos el resultado con la leche y las yemas.
Se pone la mezcla a fuego lento y removemos continuamente con unas varillas. Retiramos del fuego cuando haya espesado un poco y endulzamos con el azúcar.
Exquisita mousse casera de fresón. ¡Gracias Juani!
INGREDIENTES
1 kilo de fresones
1 litro de nata para montar
200 gramos de azúcar glas
4 claras de huevo
PREPARACIÓN
Exquisita mousse de fresas. ¡Gracias Juani!
INGREDIENTES
1 kilo de fresas
500 ml. de vino blanco
200 gramos de azúcar
3 huevos
500 ml. de nata líquida
200 gramos de bizcocho
PREPARACIÓN
Lavar las fresas, remojarlas unos instantes en el vino blanco, quitar los rabos y reservar un tercio de ellas. Las restantes las trituramos en puré. Trasladamos el puré a una cazuela, le añadimos 150 gramos de azúcar y la acercamos al fuego bajo moviendo con una cuchara de madera. Dejar que hierva 5 minutos. Colocar las yemas de los huevos en un cuenco, agregar los 50 gramos de azúcar restantes y batir hasta obtener una espuma. Agregar entonces 2 terceras partes de la nata y seguir batiendo.
Exquisita mousse de fresón.
INGREDIENTES
8 de kilos de fresones
1 plátano
150 gramos de azúcar
Un cuarto de litro de nata montada
4 claras de huevo
Hojas de menta
PREPARACION
Lavamos muy bien los fresones y les quitamos el rabito.
Con una batidora trituramos los fresones.
Montamos las claras con el azúcar y añadimos a los fresones.
Exquisita mousse casera de plátanos y almendras. Hará las delicias de todo aquel que lo pruebe.
INGREDIENTES
4 plátanos
media lata pequeña de leche condensada
200 ml. de nata para montar
100 ml. de ron
50 gramos de almendras tostadas
3 huevos
1 limón
PREPARACION
Batimos con una batidora los plátanos, la leche condensada, las yemas, el zumo del limón y el ron hasta obtener un puré fino.
Deliciosa mousse de queso casera.
INGREDIENTES
125 gramos de queso gruyére
50 gramos de mantequilla
4 huevos
2 cucharadas rasas de harina
2 y media cubiletes de leche
Sal y pimienta
Un postre diferente, original pero muy, muy rico: mousse de chocolate con kikos.
INGREDIENTES
Deliciosa mousse de fresa para realizar en thermomix. Sencilla y deliciosa.
INGREDIENTES(4 personas)
500 gramos de fresón
250 gramos de azúcar
4 huevos separadas las claras de las yemas
200 gramos de nata
100 gramos de leche
unas gotas de zumo de limón
una pizca de sal
