Posts Tagged ‘fresones’

Jalea de leche con fresones

Posted by: Anita Dinamita

julio 2nd, 2009 >> Frutas, Gelatinas, Leche, Yogur

Trini nos envía este riquísimo postre: jalea de leche con fresones. ¡Gracias Trini!

jalea_de_leche_con_fresonesINGREDIENTES

2 y ½ vasos de yogur de fresa
3 cucharadas de gelatina en polvo
250 grs. de fresones

PREPARACION

En un cuenco con tres cucharadas de agua se ablanda la gelatina, se pone el cuenco sobre un cazo de agua caliente y se deja hasta que la gelatina se disuelva por completo, sin dejar de remover, y se enfría.
Cuando la gelatina esté fría, se añade el yogur de la nevera, se mezcla todo bien y se vierte en un molde redondo, se deja en el frigorífico hasta que se cuaje.
En el momento de servir se desmolda sobre una fuente redonda y se adorna poniendo a su alrededor los fresones troceados y limpios.

Share

Helado de fresones

Posted by: Anita Dinamita

junio 24th, 2009 >> Frutas, Helados y Postres Helados

Ana Herrera nos envía un delicioso postre: helado de fresones.Los fresones son una buena fuente de vitaminas y poseen propiedades diuréticas y depurativas. ¡Gracias Ana!

helado_de_fresonesINGREDIENTES (8 personas)

250 g de fresones
400 g de nata montada ligera
150 g de azúcar
50 g de azúcar para macerar los fresones
1 limón
Para la salsa:
200 g de fresones
el zumo de medio limón
100 g de azúcar tamizado

LEER MÁS »

Share

Tarta de naranja

Posted by: Anita Dinamita

mayo 4th, 2009 >> Frutas, Pasteles, Tartas

tarta_naranjaINGREDIENTES

2 y media tazas de harina de trigo
1 taza de mantequilla sin sal
1 y media tazas de azúcar
4 cucharaditas de polvo de hornear
2 claras de huevo
2/3 taza de zumo de naranja
3 yemas de huevo
1 cucharadita de sal
1 cucharada de ralladura de cáscara de naranja
Para el barniz y decorar
Rodajas de naranja, kiwi y fresas o fresones
Media taza de mermelada de naranja
2 cucharadas de agua

PREPARACION

Precalentar el horno a 350 grados. Enharinar y engrasar un molde.

Lo primero que hay que hacer para realizar este pastel es tamizar o colar la harina junto con el polvo de hornear y la sal,para evitar grumos,pasandolo por un tamiz o un colador.

Esta preparación se reserva para después.

Por otro lado, poner la mantequilla en un bol y batirla con el azúcar hasta lograr una preparación bien homogénea.

Agregar las yemas (de una en una), sin olvidar batir muy bien, esto es muy importante para que la preparación salga correctamente.

Agregar la harina y el zumo de naranja de forma alternada batiendo muy bien y agregar la ralladura sin dejar de mezclar para que se mezcle todo.

Batir las claras a punto de nieve en un bol aparte y agregarlas a la preparación anterior.

Ponerlo todo en un molde previamente engrasado y enharinado y meterlo al horno hasta que este listo. Dejar enfriar, desmoldar y realizar un barniz para que quede decorado y bonito el postre.

El barniz se realiza echando en una sartén la mermelada con el agua a fuego medio y dejando hervir.

Tan simple como eso, se barniza y se decora con gajos de naranja,kiwi y fresas y… ¡listo!

Share

Banana Split

Posted by: Anita Dinamita

abril 18th, 2009 >> Frutas

bananasplitINGREDIENTES PARA 6 PERSONAS

· 6 plátanos pequeños

· 200 g fresones

· 1/2 l helado fresa

· 1/2 l helado chocolate

· 1/2 l helado vainilla

· sirope fresa

· nata montada

PREPARACION

Primero limpiamos bien los fresones. Pelamos los plátanos y los partimos a lo largo por la mitad. En cada plato ponemos dos trozos de plátano.

Luego formamos 6 bolas de helado de cada tipo y las colocamos entre los trozos de plátano. Decoramos con 4 o 5 fresones y nata montada cada plato y rociamos con un poco de sirope.

Share