Posts Tagged ‘pastel de chocolate’

Pastel Pasión de chocolate

Posted by: Anita Dinamita

febrero 4th, 2020 >> Chocolate

Delicioso pastel de chocolate, para los apasionados de este alimento.  Esta receta de pastel de chocolate no lleva harina, sino que en su lugar, se han utilizado alubias rojas que nos van a aportar muchos más nutrientes. El chocolate que se ha usado tiene un 60% de cacao, por lo que tiene menos azúcar que otros chocolates.

INGREDIENTES (12 raciones)

Para el bizcocho:

  • 200 gramos de alubias rojas ecológicas
  • 60 gramos de cacao soluble
  • 3 huevos
  • 120 gramos de miel de flores
  • 1 sobre de levadura de repostería
  • 1 sobre de azúcar avainillado 
  • 250 ml de bebida de soja
  • 100 gramos de chocolate negro 60% cacao

Para la crema de chocolate y decoración:

  • 250 ml de nata para montar
  • 250 gramos de chocolate negro 60% cacao
  • kiwi
  • manzana roja
  • hierbabuena

MATERIALES

  • Monsieur Cuisine Edition Plus
  • 2 moldes de bizcocho de 18 cm de diámetro
  • Espátula de codo

PREPARACION

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Pastel con crema de chocolate blanco

Posted by: Anita Dinamita

febrero 26th, 2019 >> Chocolate, Pasteles

Este pastel con crema de chocolate blanco hará las delicias de toda la familia. ¡Gracias Juani!

INGREDIENTES

4 huevos

180 gramos de azúcar

50 gramos de harina de maíz

40 gramos de cacao en polvo

190 gramos de harina

1 sobre de levadura

200 ml. de nata

120 ml. de aceite de girasol

Para la crema:

200 gramos de nata para montar
200 gramos de chocolate blanco

PREPARACIÓN

Separamos en dos recipients amplios las claras de las yemas de los huevos. Montamos las claras a punto de nieve y se dejan reservadas.

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Pastel de chocolate

Posted by: Anita Dinamita

julio 2nd, 2015 >> Chocolate, Pasteles, Tartas

Te guste o no el chocolate, este pastel casero de chocolate, te va a encantar. Ahora bien, si eres de los apasionados al chocolate este pastel te enamorará. Caerás una y otra vez en la tentación. ¡Gracias Juani!

pastel_chocolateINGREDIENTES

250 gramos de chocolate de cobertura

250 gramos de azúcar

150 gramos de chocolate fondant

125 gramos de mantequilla

125 gramos de harina

8 claras de huevo

6 yemas de huevo

2 vasos leche

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