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La tarta petit suisse es una tarta muy fácil de elaborar, sin cocción y que vas a poder preparar en muy poco tiempo. Es una tarta fresca y nada pesada. Ideal para niños y mayores. Estupenda como tarta de cumpleaños.
Vamos con la receta paso a paso…
INGREDIENTES
- PARA LA BASE
- PARA EL RELLENO:
PREPARACION
Para empezar con la receta de la tarta de petit suisse sin horno, en primer lugar VAMOS A PREPARAR LA BASE.
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Hoy vamos a preparar una tarta de 3 leches. Se trata de un bizcocho bañado en 3 clases diferentes de leche. Y finalmente le daremos un toque de sabor a vainilla.
INGREDIENTES
- Para la crema de tres leches
PREPARACION
Lo primero que haremos será tener preparados todos los ingredientes.
Deliciosa y bonita: tarta massini. ¡Gracias Juani!
4 huevos
125 gramos de azúcar
125 gramos de harina
Para el almíbar:
150 gramos de azúcar
100 ml. de agua
50 ml. de ron
Para la trufa:
500 ml de nata para montar
150 gramos de chocolate negro de cobertura
15 gramos de mantequilla
20 ml. de ron
75 gramos de azúcar
Para la nata:
750 ml. de nata líquida
100 gramos de azúcar
Para la crema:
6 huevos
250 gramos de azúcar
125 ml. de agua
Una verdadera exquisitez: tarta de chocolate y queso mascarpone. ¡Gracias Juani!
5 huevos
150 gramos de azúcar
200 ml. de aceite de girasol
60 gramos de cacao puro en polvo
60 gramos de harina
120 gramos de almendra molida
vainilla
1 copa de licor de cerezas o ron
Para la cobertura:
150 gramos de chocolate fondant
30 ml. de nata o mantequilla
Para el relleno:
250 gramos de queso mascarpone
100 ml. de nata para montar
2 yemas
1 copita de vino dulce
vainilla
2 claras para montar
100 gramos de azúcar glas
Una tarta deliciosa y especial. Es ideal para cumpleaños, ocasiones especiales o incluso para dar un capricho a la familia: tarta de chocolate y coco.
INGREDIENTES
300 gramos de azúcar
300 gramos de agua.
250 gramos de coco rallado
6 huevos
1 tableta de fondant derretido
lacasitos de colores para adornar
Pablo, de recetas.solosabores,comparte con nosotros esta deliciosa tarta de coco y ciruelas pasas.
La tarta de coco y ciruelas pasas es una receta especial para la hora del té, una mesa dulce natural o la merienda de los niños de la casa.
Puedes servirla con té o café en invierno, o con jugos de frutas naturales en verano, para un cumpleaños o como postre.
¡Gracias Pablo!
INGREDIENTES(12 porciones)
masa
200 g de harina 0000
2 yemas
100 g de manteca
4 cucharadas de azúcar
1 cucharada de esencia de vainilla
leche
relleno
150 g de azúcar
150 cc de agua
150 g de coco rallado
75 g de manteca
3 yemas
ralladura de limón
3 claras a nieve
además
dulce de leche repostero
12 ciruelas pasa tiernizadas, sin carozo
mermelada reducida
coco rallado o escamas de coco para espolvorear
PREPARACION
Masa:
Formar una corona con harina.
Colocar en el centro las yemas, la manteca a temperatura ambiente, el azúcar y la esencia de vainilla.
Integrar estos ingredientes con la mano hasta obtener una crema.
Unir con la harina y la leche necesaria para formar un bollo.
Refrigerar durante 1 hora.
Relleno:
Cocinar el azúcar con el agua hasta obtener un almíbar liviano.
Añadirle el coco rallado y la manteca derretida.
Dejar entibiar y unir con las yemas y la ralladura de limón.
Incorporar las claras a punto de nieve con forma envolvente.
Armado:
Estirar la masa y forrar una tartera de 26 cm de diámetro, enmantecada y enharinada.
Untar la base con dulce de leche repostero, distribuir las ciruelas y verter el coco.
Hornear la temperatura moderada de 40 a 45 minutos, hasta que la masa esté dorada y el relleno, firme.
Retirar , dejar enfriar y desmoldar.
Pincelar con mermelada reducida de damascos o duraznos.
Espolvorear el borde con coco rallado o escamas de coco.
Detalles:
Preparar con 2 ó 3 días de antelación, para que se concentre el sabor.
Las escamas de coco se venden en dietéticas.
Tarta de coco y ciruelas pasas es una receta aportada por la web recetas.solosabores.com