Posts Tagged ‘té negro’

Té negro

Posted by: Anita Dinamita

abril 24th, 2015 >> Café y Té

tenegroEl té negro, al igual que cualquiera que lleve la denominación “té” (rojo, verde, etc.), es un producto que se obtiene de la planta conocida como Camellia Sinensis. Lo que difiere en relación a los otros es su proceso de fermentación, recolección y tratamiento posterior. Obviamente, esto termina por determinar ciertas propiedades y beneficios. Pero, ¿para qué sirve el té negro?

Estos son los principales beneficios y propiedades del té negro:

  • El té negro, al igual que el resto de los de su familia, cuenta con una buena cantidad de polifenoles. Estos son poderosos antioxidantes, que retrasan el envejecimiento, ayudan a eliminar radicales libres del cuerpo y muchos otros beneficios relacionados más.
  • Dada la gran capacidad astringente del té negro, puede resultar muy efectivo para combatir problemas estomacales, como por ejemplo, diarreas y otros malestares digestivos similares.
  • El té negro puede ayudar a perder peso, ya que dentro de sus propiedades se encuentra la de ser diurético y saciante. Por ende, puedes emplearlo tanto para eliminar líquidos retenidos y toxinas de tu organismo, como también para calmar las ansias por comer algo cuando tienes hambre.

LEER MÁS »

Share

Té frío

Posted by: Anita Dinamita

noviembre 3rd, 2014 >> Café y Té

Una manera de refrescarse de forma sana y natural es el té frío, pero caserito, hecho en casa. Veamos cómo preparar una refrescante bebida de té helado.

Lo primero de todo, tenemos que saber qué es el té, cuantas clases existen de té, para que es beneficioso cada tipo de té y luego ¡a preparar nuestro rico té casero!

LEER MÁS »

Share

Pudin de té con naranja

Posted by: Anita Dinamita

agosto 8th, 2009 >> Café y Té, Pudings/Budin

Ana Herrera nos envía este sensacional postre: pudin de té con naranja. ¡Gracias Ana!

pudin_té_con_naranjaINGREDIENTES

5 huevos
2 bolsitas de té negro
2 clavos de olor
1 rama de canela
2 naranjas(su zumo)
1 taza de crema batida fría
3/4 taza de agua hirviendo
3/4 taza de azúcar
1/4 taza de agua
1/2 cucharadita de sal

PREPARACION

Batir las yemas con el azúcar hasta lograr un color pálido.
Preparar el en el agua hirviendo con la canela y el clavo de olor.
Dejar reposar 2 minutos y retirar los clavos, la canela y el té.
Remojar la gelatina sin sabor en 1/4 taza de agua,unos 5 minutos.
Disolver en el té.
Mezclar con las yemas y el zumo de naranja.
Batir la crema batida hasta formar chantilly (¿Como se forma el chantilly? Se bate hasta que la crema esté bien consistente).
Mezclar con las yemas.
Cubrir y refrigerar por 45 minutos.
Batir las claras con la sal a punto de nieve.
Agregar las claras a la mezcla anterior con movimiento envolvente.
Verter la mezcla en copas.
Cubrir y refrigerar por 4 horas más.

Share