Copa de vainilla con chocolate y uvas

Posted by: Anita Dinamita

diciembre 27th, 2009 >> Chocolate, Frutas | Imprimir esta entrada Imprimir esta entrada

Un excelente postre, una copa con vainilla y chocolate.

copa-bombonINGREDIENTES

Crema de vainilla:
Medio litro de nata,
1 brick de leche condensada,
esencia de vainilla.
Cobertura de chocolate:
400 cl de nata,
chocolate en virutas o picado.
Relleno:
Uvas sin pepitas.

PREPARACION

Para hacer la crema de vainilla batimos la nata y después añadimos la leche condensada y una cucharadita de esencia de vainilla, entonces se vuelve a batir bien para que vaya cambiando de textura. Dejaremos este preparado en la nevera.
Entonces para hacer la cubierta batimos el resto de la nata en una cazuela y calentamos. Cuando empieza a hervir se añade el chocolate en virutas y se quita del calor. Se mezcla hasta que el chocolate funde y cambia el color de la crema. Esto se deja enfriar.
Para preparar el postre finalmente ponemos una parte de crema de vainilla en una copa, encima unas cuantas uvas y por encima el resto de la crema y por encima, coronando, la capa de chocolate.
Se dejan enfriar en el frigorífico.

Receta vista en recetas-cocina

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