Archive for the ‘Postres Tipicos de Islas Baleares’ Category

Gató

Posted by: Anita Dinamita

julio 1st, 2015 >> Postres Tipicos de Islas Baleares

Un postre mallorquín que hará las delicias de todos: Gató.

Gató-mallorquinINGREDIENTES

5 huevos

165 gramos de azúcar

165 gramos de almendra molida

1 ralladura de un limón

1 cucharadita de canela en polvo

cucharada sopera de azúcar lustre (para espolvorear)

cucharada sopera de manteca de cerdo (para untar el molde)

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Ensaimada mallorquina

Posted by: Anita Dinamita

septiembre 6th, 2014 >> Postres Tipicos de Islas Baleares

¿Te gusta la ensaimada mallorquina? Está deliciosa, ¿verdad? Pues aquí está su receta, totalmente casera. ¡Gracias Juani!

INGREDIENTES

50 cl. de aceite
250 ml. de agua tibia
200 gramos de azúcar
1 kilo de harina
2 huevos
25 gramos de levadura prensada
50 gramos de azúcar glas
50 gramos de manteca de cerdo
150 gramos de cabello ángel

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Gató

Posted by: Anita Dinamita

junio 6th, 2013 >> Postres Tipicos de Islas Baleares

Gató es una tarta procedente de Mallorca, una verdadera delicia. ¡Gracias Ana H!

INGREDIENTES(4 personas)

175 gramos de almendras molidas

175 gramos de azúcar

media cucharadita de canela en polvo

6 huevos

la ralladura de 1 limón

mantequilla

azúcar lustre

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Pastel de greixonera

Posted by: Anita Dinamita

junio 4th, 2013 >> Pasteles, Postres Tipicos de Islas Baleares

Un postre típico de Islas Baleares, delicioso: pastel de greixonera. ¡Gracias Ana H!

INGREDIENTES(4 personas)

medio litro de leche

6 ensaimadas

4 huevos

50 gramos de azúcar

30 gramos de manteca de cerdo

la ralladura de 1 limón

canela en polvo

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Crespells

Posted by: Anita Dinamita

abril 6th, 2012 >> Galletas, Postres para Semana Santa, Postres Tipicos de Islas Baleares

Los crespells son dulces típicos de las Islas Baleares que se preparan especialmente en semana santa.

INGREDIENTES(60 crespells)

300 g de manteca de cerdo
300 g de azúcar
1 taza (100 cl) de aceite de oliva
1 taza (100 cl )de zumo de naranja
4 yemas de huevo
1 kg de harina
50 g de azúcar glas
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Ensaimada

Posted by: Anita Dinamita

mayo 1st, 2009 >> Masas, Postres Tipicos de Islas Baleares

La ensaimada de Mallorca es un alimento de masa azucarada, fermentada y horneada.Un verdadero placer para el paladar.Este dulce es un alimento de un alto aporte energético y muy nutritivo.

ensaimadaINGREDIENTES(para una ensaimada grande)

Masa:
150gr. de agua muy fría.
1 huevo.
100 gr. de azúcar.
25 gr. de levadura de panadería.
450 gr. de harina.

Para estirar:

Manteca de cerdo.
Aceite de oliva.

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