Archive for the ‘Postres para Semana Santa’ Category

Cupcakes nido de pascua

Posted by: Anita Dinamita

abril 17th, 2019 >> Cupcakes, Postres para Semana Santa

Un postre delicioso y maravilloso, divertidas cupcakes nido de pascua.

INGREDIENTES

110 gramos de azúcar moreno
110 gramos de mantequilla
2 huevos grandes
3 cucharadas de leche
Media cucharadita de extracto de vainilla
125 gramos de harina de auto-elevación
2 cucharadas de cacao en polvo

Media cucharadita de levadura en polvo
1/4 cucharadita de sal

Para la cobertura

100 gramos de mantequilla, a temperatura ambiente
225 gramos de azúcar glas
2 cucharadas de cacao en polvo
Chocolate en escamas, o fideos
30 mini huevos de Pascua de chocolate

PREPARACIÓN

Precalentar el horno a 180°C. Colocar 10 cestas grandes de cupcakes en un molde para horno.

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Galletas de Pascua

Posted by: Anita Dinamita

abril 16th, 2019 >> Galletas, Postres para Semana Santa

Receta para hacer divertidas, graciosas y deliciosas galletitas de pascua.

INGREDIENTES

190 gramos de mantequilla sin sal, ablandada
200 gramos de azúcar en polvo
2 yemas de huevo grandes
400 gramos de harina
1 cucharadita de canela molida
Zumo y ralladura de 1 naranja
Para decorar
250 gramos de azúcar glas
2 cucharaditas de jugo de limón
30 ml de gel colorante alimentario

PREPARACIÓN

Precalentar el horno a 180°C.

En un recipiente grande, mezclar la mantequilla y el azúcar hasta obtener una mezcla suave y esponjosa, agregar las yemas de huevo, la ralladura de naranja, el jugo y la canela, luego batir bien.

Añadir la harina y formar una masa suave.

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Pastel de huevos de pascua

Posted by: Anita Dinamita

abril 15th, 2019 >> Postres Para Niños, Postres para Semana Santa, Tartas

Pastel de huevos de pascua.

Vistoso y delicioso.

Un postre muy original que no dejará indiferente a nadie. Hará las delicias de grandes y pequeños. Además puede servirte para cualquier fiesta de cumpleaños infantil
INGREDIENTES

Un poco de mantequilla derretida o aceite vegetal, para engrasar.
200 gramos de mantequilla (a temperatura ambiente)
200 gramos de azúcar en polvo
3 huevos grandes, batidos
1 y media  cucharadita de extracto de vainilla
200 gramos de harina de auto-elevación
Una pizca de sal
3 cucharadas de leche
Para la crema de mantequilla
250 gramos de mantequilla (a temperatura ambiente)
500 gramos de azúcar glas
1 cucharadita de extracto de vainilla
4-5 cucharadas de mermelada de frambuesa
8-10 bolsas mini huevos

PREPARACIÓN

Precalentar el horno a 180°C.

Engrasar ligeramente tres moldes para horno de 18 cm de diámetro y cubrir sus bases con papel para hornear.

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Galletas Conejito de Pascua con grosellas

Posted by: Anita Dinamita

abril 14th, 2019 >> Galletas, Postres Para Niños, Postres para Semana Santa

Deliciosas galletitas de conejito de pascua con grosellas, un dulce casero, sano, rico y que encantará a los peques de la casa.

INGREDIENTES

125 gramos de mantequilla ablandada
75 gramos de azúcar en polvo, más 1-2 cucharadas para rociar
1 huevo, separado
200 gramos de harina, tamizada
Un cuarto de cucharadita de canela molida
Un cuarto de  cucharadita de especias mixtas
Ralladura de 1 limón
75 gramos de grosellas
2 cucharadas de leche

PREPARACIÓN

Precalentar el horno a 200°C.

En un tazón, mezclar la mantequilla y el azúcar con una cuchara de madera o un batidor de mano eléctrico, hasta que esté pálido y esponjoso.

Agregar la yema de huevo, reservando la clara. Luego, con una espátula, mezclar suavemente la harina tamizada, las especias, la ralladura de limón y las grosellas. Poco a poco, agregar la leche hasta que la masa comience a unirse: es posible que necesite un poco menos o un poco más de leche.

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Panquemado

Posted by: Anita Dinamita

marzo 24th, 2018 >> Bollería, Panes y Bollos, Postres para Semana Santa, Postres Tipicos de Valencia

Panquemado, panquemao, toña, panou, fogaza, fogaseta… todos estos nombres recibe este dulce típico de la comunidad valenciana, más concretamente de la zona de Alicante. Es una especie de brioche o bollo tierno, esponjoso y aromático. Suele ser típico de Semana Santa, pero se consume todo el año. Ideal para desayunos y meriendas.

En esta ocasión vamos a prepararlo en Thermomix

INGREDIENTES

100 gramos de aceite de oliva.

100 gramos de azúcar

100 gramos de agua tibia ( o medio cubilete de agua y medio de zumo de naranja)

2 huevos enteros y 2 yemas

420 gramos de harina

120 gramos de levadura

PREPARACION

Echamos todos lo ingredientes y amasamos 7 minutos en velocidad espiga.

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Postres Típicos de Semana Santa

Posted by: Anita Dinamita

abril 10th, 2017 >> Postres para Semana Santa

Torrijas sobre fondo de natillas

Arnadí de Xátiva

Hojuelas manchegas

Huevos de Pascua de chocolate

Huesos de San Expedito

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Arnadí de Xátiva

Posted by: Anita Dinamita

abril 4th, 2015 >> Postres para Semana Santa, Postres Tipicos de Valencia

Arnadí de Xátiva es un postre típico de Xátiva, Valencia, que se prepara en Semana Santa. Se realiza, además,  en distintas partes de la Comunidad Valenciana. Es postre muy rico y apreciado.

ArnadíINGREDIENTES(4 personas)

500 gramos de pulpa de calabaza

500 gramos de azúcar

100 gramos de almendra molida

Un puñado de almendras crudas

4 yemas de huevo

1 limón

Canela

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Torrijas sobre fondo de natillas

Posted by: Anita Dinamita

abril 3rd, 2015 >> Postres para Semana Santa

Otra forma de realizar las deliciosas torrijas típicas de Semana Santa: Torrijas sobre fondo de natillas…¡para chuparse los dedos! ¡Gracias Juani!

torrijas_fondo_natillasINGREDIENTES

8 rebanadas de pan del día anterior

1 litro de leche

200 gramos de azúcar

1 corteza de limón

2 huevos

1 rama de canela

aceite

Para las natillas:

1 litro de leche

100 gramos de azúcar

25 gramos de harina fina

2 huevos

1 yema de huevo

Para el rebozado:

canela en polvo mezclada con azúcar

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Torrijas

Posted by: Anita Dinamita

abril 2nd, 2015 >> Postres para Semana Santa

¿Y quien es capaz de resistirse a las típicas y deliciosísimas torrijas? Un postre típico de Semana Santa e irresistible. ¡Gracias Juani!

torrijasINGREDIENTES

rodajas de pan duro (puede ser del día anterior, también lo venden ya especial para torrijas)

1 y medio litros de leche

6 huevos

1 litro de aceite de oliva

250 gramos de azúcar

la ralladura de un limón

canela molida

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Hojuelas manchegas

Posted by: Anita Dinamita

abril 1st, 2015 >> Postres para Semana Santa, Postres Tipicos de Castilla La Mancha

Un postre típico de Castilla La Mancha: deliciosas hojuelas manchegas. Este postre se suele elaborar en Semana Santa ¡Gracias Juani!

hojuelas_manchegasINGREDIENTES

medio vaso de agua

3 huevos

450 gramos de harina

aceite

1 taza de miel

media taza de agua

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