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Una receta muy rica y muy fácil, ideal para preparar si tienes invitados, quieres ofrecerles un postre casero y dispones de poco tiempo: postre de mango, un postre exótico y delicioso.
INGREDIENTES
1 cucharada de gelatina en polvo
2 cucharadas de agua caliente
1 y media tazas de puré de mango
1 taza de crema espesa
1/4 de taza de crema agria
1/4 de taza de zumo de lima
miel al gusto
Para decorar
gajos delgados de lima y mango
Te apetece hacer un bizcocho pero estás aburrida del bizcocho clásico. Te apetece un bizcocho diferente, un sabor original, nuevo, tal vez algo exótico…¿por que no?Tal vez…¿atrevido? ¿Por que no pruebas a hacer este delicioso bizcocho de mango? ¡Gracias Juani!
INGREDIENTES
4 yogures de mango
3 vasos de harina
1 vaso de azúcar
1 vaso de aceite
3 huevos
1’5 sobres de levadura “Royal”
mantequilla
harina
Macedonia de lichis y mango con gelatina de uva
Posted by: Anita Dinamita
febrero 1st, 2010 >> Frutas
Ana Herrera nos envía este postre exótico y original: macedonia de lichis y mango con gelatina de uva. ¡Gracias Ana!
INGREDIENTES
20 lichis
nata
1 mango pequeño
40 gr. de azúcar
1 l. de mosto uva tinta
1/2 manojo menta fresca
1 cucharada mermelada frambuesa
1 hoja de gelatina
PREPARACION
Pelar y picar en daditos pequeños los lichis y el mango,añadir un poco de menta picada, la cucharada de mermelada de frambuesa y un chorrito de mosto.
Calentar el mosto sin que llegue a hervir y añadir la gelatina remojada previamente,verterlo en el fondo de unas copas de cóctel.Enfriar hasta que cuaje.
Poner encima un par de cucharadas de la macedonia.
Para la espuma infusionar la menta en la nata y el azúcar,desleír en ella la gelatina,colar y enfriar. Llenar con el resultado un sifón y darle una carga de gas.
Coronar la macedonia con un rosetón de espuma.
