Posts Tagged ‘postres originales’

Pastel de huevos de pascua

Posted by: Anita Dinamita

abril 15th, 2019 >> Postres Para Niños, Postres para Semana Santa, Tartas

Pastel de huevos de pascua.

Vistoso y delicioso.

Un postre muy original que no dejará indiferente a nadie. Hará las delicias de grandes y pequeños. Además puede servirte para cualquier fiesta de cumpleaños infantil
INGREDIENTES

Un poco de mantequilla derretida o aceite vegetal, para engrasar.
200 gramos de mantequilla (a temperatura ambiente)
200 gramos de azúcar en polvo
3 huevos grandes, batidos
1 y media  cucharadita de extracto de vainilla
200 gramos de harina de auto-elevación
Una pizca de sal
3 cucharadas de leche
Para la crema de mantequilla
250 gramos de mantequilla (a temperatura ambiente)
500 gramos de azúcar glas
1 cucharadita de extracto de vainilla
4-5 cucharadas de mermelada de frambuesa
8-10 bolsas mini huevos

PREPARACIÓN

Precalentar el horno a 180°C.

Engrasar ligeramente tres moldes para horno de 18 cm de diámetro y cubrir sus bases con papel para hornear.

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Rosas de hojaldre con manzana

Posted by: Anita Dinamita

enero 22nd, 2016 >> Frutas, Pasteles

Con este postre triunfarás entre tus invitados. Prepáralo para cualquier evento. Deleitará a todos: rosas de hojaldre con manzana.

rosas_hojaldre_manzanaINGREDIENTES

2 láminas de hojaldre fresco

4 manzanas

8 cucharadas de azúcar

el zumo de medio limón

1 vaso de agua

Para la crema:

las peladuras de las manzanas

la piel de medio limón

20 cl. de leche

2 yemas de huevo

1 cucharada de maicena

1 cucharada de mantequilla

medio vaso de agua

media rama de canela

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Bizcocho de aguacate

Posted by: Anita Dinamita

enero 11th, 2016 >> Bizcochos

¿Nunca has probado el bizcocho de aguacate? Pues ya va siendo hora de probar este delicioso bizcocho casero. Será la delicia para todos y su sabor sorprenderá gratamente.

bizcocho_aguacateINGREDIENTES

2 aguacates maduros
4 huevos
Zumo de medio limón
150 gramos de azúcar moreno
50 ml de aceite virgen
220 gramos de harina
1 sobre pequeño de levadura (16 gr. aprox.)
Azúcar glas para decorar

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Tortilla de cerezas

Posted by: Anita Dinamita

febrero 3rd, 2013 >> Frutas

Un postre diferente y original,tortilla de cerezas. Si quieres sorprender a tus invitados, realiza esta receta.

INGREDIENTES(4 personas)
4 huevos.
100 gramos de azúcar.
100 gramos de mantequilla.
medio kilo de cerezas.

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Pasas de uva al chocolate

Posted by: Anita Dinamita

noviembre 21st, 2011 >> Chocolate, Frutas

Una receta muy original y muy fácil : pasas de uva al chocolate.

INGREDIENTES

1 taza de pasas de uva
150 grs. de chocolate a la taza

PREPARACION

Fundir el chocolate a la taza a baño María y cubrir las pasas de uva con este chocolate. Dejar enfriar y secar bien y servir.

Fuente: solo sabores

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Quesos gallegos con acompañamiento frutal

Posted by: Anita Dinamita

marzo 10th, 2010 >> Frutas

Ana Herrera nos envía este rico y original postre: quesos gallegos con acompañamiento frutal. ¡Gracias Ana!

INGREDIENTES

100 gr. de queso de Cebreiro
100 gr. de queso de tetilla
100 gr. de queso de Arzúa
100 gr. de queso San Simón ahumado
70 gr. de membrillo
40 gr. de nueces peladas
1 pera conferencia
50 gr. de uvas

PREPARACION

Para la realización de este plato,cortar todos los ingredientes de manera aleatoria combinándolos después de la manera más logica y vistosa.

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Macedonia de lichis y mango con gelatina de uva

Posted by: Anita Dinamita

febrero 1st, 2010 >> Frutas

Ana Herrera nos envía este postre exótico y original: macedonia de lichis y mango con gelatina de uva. ¡Gracias Ana!

INGREDIENTES

20 lichis
nata
1 mango pequeño
40 gr. de azúcar
1 l. de mosto uva tinta
1/2 manojo menta fresca
1 cucharada mermelada frambuesa
1 hoja de gelatina

PREPARACION

Pelar y picar en daditos pequeños los lichis y el mango,añadir un poco de menta picada, la cucharada de mermelada de frambuesa y un chorrito de mosto.
Calentar el mosto sin que llegue a hervir y añadir la gelatina remojada previamente,verterlo en el fondo de unas copas de cóctel.Enfriar hasta que cuaje.
Poner encima un par de cucharadas de la macedonia.
Para la espuma infusionar la menta en la nata y el azúcar,desleír en ella la gelatina,colar y enfriar. Llenar con el resultado un sifón y darle una carga de gas.
Coronar la macedonia con un rosetón de espuma.

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Gazpacho de pera

Posted by: Anita Dinamita

diciembre 2nd, 2009 >> Frutas

Trini nos envía este postre sencillo y original: gazpacho de pera. ¡Gracias Trini!

gazpacho_peraINGREDIENTES

1 lata de peras en almíbar (mejor si no es un almíbar muy dulce),
1 limón,
un manojo de albahaca fresca.

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Fresa,yogur y chocolate

Posted by: Anita Dinamita

agosto 16th, 2009 >> Chocolate, Frutas, Yogur

L@dy nos envía este original postre: fresa,yogur y chocolate. ¡Gracias L@dy!

fresa,yogur,chocolateINGREDIENTES

Para la mermelada de fresa:
80 gr. de fresitas silvestres
3 cucharadas de azúcar
Medio vasito de agua
Para la mousse de yogurt:
1 yogurt griego
1 yogurt natural
2 cucharaditas de azúcar glas
Una copita de licor al gusto
2 hojas de gelatina
Para la cobertura de chocolate:
100 gr de chocolate para cobertura
Una cucharada de agua
Para las formas de caramelo:
2 cucharadas de azúcar
Medio vasito de agua
Papel de horno

PREPARACION

Preparar la mermelada con la fruta lavada y entera; ponerla a cocer a fuego muy lento con el agua y el azúcar removiendo con frecuencia.
Poner en remojo la gelatina. En un bol unir los dos tipos de yogurt y mezclar con el azúcar glas. Calentar el licor sin que llegue a hervir; retirar del fuego y unir la gelatina bien escurrida y mezclar hasta su completa disolución. Dejar que se enfríe un poco y mezclar con el yogurt.
Rallar el chocolate y derretirlo al baño maría con una cucharada de agua. Para evitar que se queme y se formen grumos, el fuego no debería estar muy alto y deberíamos remover constantemente.
En otro cazo unir las dos cucharadas de azúcar y el medio vasito de agua y calentar hasta que se derrita y empiece a tomar color. Con ayuda de un tenedor o una cuchara coger un poco del azúcar derretido y dejarlo caer creando formas sobre un trozo de papel de horno. El azúcar comenzará a enfriarse rápidamente; podemos acelerar el proceso metiéndolo en la nevera.
Para montar los vasitos:
Poner un poco de la mermelada en el fondo. Añadir la crema de yogurt y meter en el frigo al menos durante media hora para que se cuaje un poco. Añadir el chocolate fundido pero sin que esté demasiado caliente.
Decorar con un poco de fruta y las formas de caramelo.

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Mermelada de remolacha

Posted by: Anita Dinamita

agosto 9th, 2009 >> Mermeladas,compotas y confituras

Candela nos envía esta original y exquisita mermelada de remolacha. ¡Gracias Candela!

mermelada_remolachaINGREDIENTES

4 remolachas grandes
9 clavos de olor
6 astillas de canela
4 tazas de agua
1/2 kg de azúcar
2 cdas de vainilla
El jugo de 8 limones

PREPARACION

Licuar las remolachas con el agua.
Poner el jugo de la remolacha colado en una cacerola.
Agregar el resto de los ingredientes.
Cocinar a fuego bajo por 2 horas.
Mover constantemente con cuchara de madera cuando comience a espesar.

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