Archive for the ‘Bizcochos’ Category

Bizcocho de anís

Posted by: Anita Dinamita

Mayo 20th, 2017 >> Bizcochos

Delicioso bizcocho de anís. ¡Gracias Juani!

INGREDIENTES

50 gramos de matalahúva

1 yogur de limón

4 huevos

1 sobre de levadura en polvo

1 limón

aceite

mantequilla

harina

azúcar

PREPARACION

Se pone en un bol el yogur.

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Bizcocho de dos colores

Posted by: Anita Dinamita

Mayo 8th, 2017 >> Bizcochos

Exquisito bizcocho de dos colores. ¡Gracias Juani!

INGREDIENTES

6 huevos

125 gramos de azúcar

100 gramos de harina

1 sobre de levadura

1 cucharada de vainilla en polvo

1 pizca de sal

25 gramos de maizena

40 gramos de cacao en polvo

PREPARACION

Se separan las claras de las yemas en dos recipientes amplios.

Se montan las claras a punto de nieve por un lado y se incorpora la mitad del azúcar. Con la otra mitad del azúcar, se baten las yemas hasta que blanqueen.

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Bizcocho con crema de naranja glaseado

Posted by: Anita Dinamita

Mayo 7th, 2017 >> Bizcochos

Un postre verdaderamente delicioso: bizcocho con crema de naranja glaseado. ¡Gracias Juani!

INGREDIENTES

150 gramos de harina

125 gramos de mantequilla

125 gramos de azúcar

3 huevos

1 sobre de levadura en polvo

Para la crema:

2 naranjas

3 cucharadas de azúcar

1 cucharadita de harina de maíz

Para la glasa:

1 clara de huevo

100 gramos de azúcar glas

1 cucharadita de azúcar avainillada

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Bizcocho castellano

Posted by: Anita Dinamita

Abril 23rd, 2017 >> Bizcochos

Delicioso bizcocho castellano casero. ¡Gracias Juani!

INGREDIENTES

250 gramos de mantequilla de Soria

250 gramos de azúcar

4 huevos

500 gramos de harina

medio de litro de leche

150 gramos de almendras

1 cucharadita de canela molida

1 cucharadita de bicarbonato

PREPARACION

Se derrite la mantequilla en el microondas y se le agrega el azúcar.

Lo batimos bien hasta que se disuelva completamente.

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Bizcocho genoise de chocolate

Posted by: Anita Dinamita

Marzo 22nd, 2017 >> Bizcochos, Chocolate

Delicioso bizcocho genoise de chocolate.

INGREDIENTES

65 gramos de harina

30 gramos  de cacao en polvo

1 cucharadita de esencia de vainilla

4 huevos grandes

125 gramos de azúcar blanca granulada

3 cucharadas de mantequilla sin sal derretida

PREPARACION

Ponemos un tazón en el baño marí­a con los huevos y el azúcar.

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Bizcocho con crema pastelera y guindas

Posted by: Anita Dinamita

Febrero 20th, 2017 >> Bizcochos

Un postre fácil para darnos un capricho: bizcocho casero con crema pastelera y guindas.

Este postre casero queda genial con una bola de helado. Nosotros hemos puesto de cobertura una crema pastelera fría, pero podrás utilizar nata montada o chocolate derretido.

INGREDIENTES

Bizcocho:
500 gramos de harina para repostería
4 huevos
130 gramos de aceite
250 gramos de azúcar
1 sobre de levadura para postres
1 yogur natural

Cobertura y relleno:
1 sobre de flanin
400 ml de leche
4 cucharadas de azúcar
1 bote de guindas

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Bizcocho de Navidad-Brazo de chocolate

Posted by: Anita Dinamita

Diciembre 28th, 2016 >> Arrollados/rollos, Bizcochos, Postres para Navidad

Un delicioso bizcocho enrollado navideño para hacer las delicias de grandes y pequeños.

bizcocho-navidadINGREDIENTES

4 huevos enteros

2 yemas

80 gramos de azúcar

Ralladura de medio limón

80 gramos de harina

 

Para rellenar y decorar:

 

400 gramos de chocolate para fundir

250 gramos de mantequilla

150 gramos de azúcar

1 cucharada de ron blanco

8 guindas o fideos de chocolate o almendras laminadas

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Trenza rellena de nata

Posted by: Anita Dinamita

Diciembre 22nd, 2016 >> Bizcochos, Bollería, Postres para Navidad

Un postre delicioso para cualquier ocasión o festividad, trenza rellena de nata. Sorprende a tus invitados con esta delicia. ¡Gracias Juani!

trenza-rellena-nataINGREDIENTES

500 gramos de harina

150 gramos de azúcar

la ralladura de un limón

2 huevos

1 pizca de sal

125 gramos de mantequilla

30 gramos de levadura de panadería

1 vaso de leche tibia

200 gramos de frutas escarchadas

azúcar glas

nata montada

PREPARACION

Se diluye la levadura en el vaso de leche y se deja reservado.

Se coloca sobre una superficie limpia 100 gramos de harina en forma de volcán y se mete en el centro una cucharada de azúcar y la levadura diluida.

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Trenza de almendras y mazapán

Posted by: Anita Dinamita

Diciembre 15th, 2016 >> Bizcochos, Bollería, Postres para Navidad

Deliciosa trenza de almendras y mazapán.

INGREDIENTES

250 gramos de harina floja

250 gramos de harina fuerte

2 huevos

150 ml. de leche

35 gramos de levadura fresca

75 gramos de mantequilla

75 gramos de azúcar

5 gramos de sal

un poco de azúcar avainillado

huevo batido para pincelar

almendra laminada

Para el mazapán:

250 gramos de almendra molida

50 ml. de agua

190 gramos de azúcar glas

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Trenza con frutas escarchadas

Posted by: Anita Dinamita

Diciembre 7th, 2016 >> Bizcochos, Bollería

Estupenda y riquísima trenza de frutas escarchadas. ¡Gracias Juani!

trenza-frutas-escarchadasINGREDIENTES

30 gramos de levadura de panadería

1 vaso de leche tibia

500 gramos de harina

150 gramos de azúcar

la ralladura de un limón

2 huevos

1 pizca de sal

125 gramos de mantequilla

150 gramos de frutas escarchadas

azúcar glas

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