Archive for the ‘Bizcochos’ Category

Bizcocho de zanahoria con crema de chocolate blanco

Posted by: Anita Dinamita

julio 25th, 2017 >> Bizcochos

Un postre ligero, jugoso, húmedo, con un ligero toque de canela… bizcocho de zanahoria con crema de chocolate blanco.

INGREDIENTES

Para el bizcocho:
– 240 ml de aceite de girasol
– 4 huevos medianos
– 400 gramos de zanahorias con la piel
– 280 gramos de harina
– 200 gramos de azúcar moreno
– 2 cucharaditas de bicarbonato
– 1 cucharadita de levadura en polvo
– Una pizca de sal
– 2 cucharaditas de canela
Para la crema:
– 180 gramos de chocolate blanco para postres
– 250 gramos de queso crema
– 50 + 200 ml de nata para montar
PREPARACION
Se empieza preparando el bizcocho.

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Bizcocho con leche y canela

Posted by: Anita Dinamita

junio 25th, 2017 >> Bizcochos

Una auténtica delicia casera: bizcocho de leche y canela.

INGREDIENTES

1 lata pequeña de leche condensada

1 bote de nata

200 ml de leche

4 huevos

150 gramos de harina

150 gramos de azúcar

1 cucharada pequeña de levadura en polvo

Canela

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Bizcocho de chocolate con trufa de naranja

Posted by: Anita Dinamita

junio 14th, 2017 >> Bizcochos

Delicioso bizcocho de chocolate con trufa de naranja. Casero. ¡Gracias Juani!

INGREDIENTES

150 gramos de chocolate fondant

100 gramos de mantequilla

100 gramos de azúcar

100 gramos de almendras crudas

4 huevos

2 cucharaditas de levadura

Para la trufa:

naranja confitada

150 gramos de chocolate fondant

medio vaso de zumo de naranja

1 copita de Cointreau

150 gramos de nata montada

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Bizcocho de peras

Posted by: Anita Dinamita

mayo 31st, 2017 >> Bizcochos

Una delicia casera: bizcocho de peras.

INGREDIENTES

250 gramos de azúcar

150 ml. de aceite de girasol

1 sobre de levadura en polvo

6 huevos

300 gramos de harina

4 peras

canela

1 pizca de sal

azúcar avainillada

la ralladura de un limón

chocolate fondant

mantequilla

PREPARACION

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Bizcocho de anís

Posted by: Anita Dinamita

mayo 20th, 2017 >> Bizcochos

Delicioso bizcocho de anís. ¡Gracias Juani!

INGREDIENTES

50 gramos de matalahúva

1 yogur de limón

4 huevos

1 sobre de levadura en polvo

1 limón

aceite

mantequilla

harina

azúcar

PREPARACION

Se pone en un bol el yogur.

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Bizcocho de dos colores

Posted by: Anita Dinamita

mayo 8th, 2017 >> Bizcochos

Exquisito bizcocho de dos colores. ¡Gracias Juani!

INGREDIENTES

6 huevos

125 gramos de azúcar

100 gramos de harina

1 sobre de levadura

1 cucharada de vainilla en polvo

1 pizca de sal

25 gramos de maizena

40 gramos de cacao en polvo

PREPARACION

Se separan las claras de las yemas en dos recipientes amplios.

Se montan las claras a punto de nieve por un lado y se incorpora la mitad del azúcar. Con la otra mitad del azúcar, se baten las yemas hasta que blanqueen.

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Bizcocho con crema de naranja glaseado

Posted by: Anita Dinamita

mayo 7th, 2017 >> Bizcochos

Un postre verdaderamente delicioso: bizcocho con crema de naranja glaseado. ¡Gracias Juani!

INGREDIENTES

150 gramos de harina

125 gramos de mantequilla

125 gramos de azúcar

3 huevos

1 sobre de levadura en polvo

Para la crema:

2 naranjas

3 cucharadas de azúcar

1 cucharadita de harina de maíz

Para la glasa:

1 clara de huevo

100 gramos de azúcar glas

1 cucharadita de azúcar avainillada

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Bizcocho castellano

Posted by: Anita Dinamita

abril 23rd, 2017 >> Bizcochos

Delicioso bizcocho castellano casero. ¡Gracias Juani!

INGREDIENTES

250 gramos de mantequilla de Soria

250 gramos de azúcar

4 huevos

500 gramos de harina

medio de litro de leche

150 gramos de almendras

1 cucharadita de canela molida

1 cucharadita de bicarbonato

PREPARACION

Se derrite la mantequilla en el microondas y se le agrega el azúcar.

Lo batimos bien hasta que se disuelva completamente.

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Bizcocho genoise de chocolate

Posted by: Anita Dinamita

marzo 22nd, 2017 >> Bizcochos, Chocolate

Delicioso bizcocho genoise de chocolate.

INGREDIENTES

65 gramos de harina

30 gramos  de cacao en polvo

1 cucharadita de esencia de vainilla

4 huevos grandes

125 gramos de azúcar blanca granulada

3 cucharadas de mantequilla sin sal derretida

PREPARACION

Ponemos un tazón en el baño marí­a con los huevos y el azúcar.

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Bizcocho con crema pastelera y guindas

Posted by: Anita Dinamita

febrero 20th, 2017 >> Bizcochos

Un postre fácil para darnos un capricho: bizcocho casero con crema pastelera y guindas.

Este postre casero queda genial con una bola de helado. Nosotros hemos puesto de cobertura una crema pastelera fría, pero podrás utilizar nata montada o chocolate derretido.

INGREDIENTES

Bizcocho:
500 gramos de harina para repostería
4 huevos
130 gramos de aceite
250 gramos de azúcar
1 sobre de levadura para postres
1 yogur natural

Cobertura y relleno:
1 sobre de flanin
400 ml de leche
4 cucharadas de azúcar
1 bote de guindas

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