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De carácter suave, aterciopelado, dulce, saciante… el mango es una fruta a la que se le han atribuido propiedades calmantes, ayudando a equilibrar el organismo de aquellos que gastan mucha energía en sus actividades cotidianas.
Propiedades del mango:
Es antioxidante, protege nuestros ojos del envejecimiento y ayuda a prevenir enfermedades tales como el cáncer, el asma o la diabetes. Tiene una gran cantidad de vitamina C así como de A y E, siendo una fruta muy especial para personas que tengan carencias nutricionales y necesiten reforzarse. Todos estos beneficios del mango para nuestra salud hacen de esta fruta una gran opción para consumir durante la temporada de agosto a noviembre y aprovecharnos de su producción en sitios tan próximos como Motril o Almuñecar.
Deliciosa tarta fría realizada con frutas muy fresquitas, mango y piña.
INGREDIENTES
Para la base:
– 150 gramos de galletas (Digestive, Maria o las que mas nos gusten)
– 125 gramos de mantequilla
Para el relleno:
– 600 gramos de queso de untar tipo Philadelphia
– 300 gramos de yogur de vainilla
– 6 láminas de gelatina
– 75 gramos de piña
– 4 rodajas de piña (en su jugo) + un par para decorar
– 150 ml. del jugo de la piña
Para el mango curd:
– 300 gramos de mango
– 150 gramos de azúcar
– 4 yemas de huevo
– 100 gramos de mantequilla
– zumo de un limón
Postres para embarazadas-Tartaletas de mango
Posted by: Anita Dinamita
Otro rico postre que podrás degustar durante tu embarazo: tartaletas de mango.
INGREDIENTES
1 lámina de pasta de hojaldre,
2 mangos,
2 envases de natillas preparadas,
canela,
media taza de fresas.
Refrescante sorbete de guanabana. Puede sustituirse la pulpa de guanábana por mango congelado, guayaba, papaya, coco, maracuyá, tamarindo o piña..
INGREDIENTES
1 paquete de pulpa de guanábana congelada
1 lata de leche evaporada
1 taza de agua
1/4 taza de azúcar granulado
Bonitas rosas realizadas con la fruta tropical mango, un postre que no dejará indiferentes a tus invitados.
INGREDIENTES
1 mango
1 lámina de hojaldre
2 cucharadas de mermelada de melocotón
Agua
Canela en polvo
Azúcar Glas
Los alimentos más saludables del mes de Noviembre
Posted by: Anita Dinamita
noviembre 6th, 2015 >> .SABIAS QUE...
Noviembre también tiene sus alimentos saludables preferidos, con los cuales podemos cuidar nuestra salud y tener bienestar.
En este mes de Noviembre, intentaremos que no falte en nuestra cesta de la compra:
Si quieres una bebida rica y diferente, debes probar esta bebida de mango con leche de coco y tapioca.
INGREDIENTES(4 personas)
2 mangos maduros
6 cucharadas de Leche condensada La Lechera
100gramos de coco rallado
60gramos de tapioca
Hojas de menta
Con este calor veraniego, lo único que apetece son cosas fresquitas… como esta deliciosa tarta helada de mango.
INGREDIENTES
5 claras
300 gramos de azúcar glas
150 gramos de almendras molida
Para el relleno:
200 gramos de puré de mango
5 hojas de gelatina
3 claras
150 gramos de azúcar
100 ml. de nata montada
1 mango para decorar
Una receta muy rica y muy fácil, ideal para preparar si tienes invitados, quieres ofrecerles un postre casero y dispones de poco tiempo: postre de mango, un postre exótico y delicioso.
INGREDIENTES
1 cucharada de gelatina en polvo
2 cucharadas de agua caliente
1 y media tazas de puré de mango
1 taza de crema espesa
1/4 de taza de crema agria
1/4 de taza de zumo de lima
miel al gusto
Para decorar
gajos delgados de lima y mango
Cestitos de mango y piña…una delicia. (Gracias Ana H.)
INGREDIENTES(4 personas)
8 hojas de pasta brick
200 gramos de piña
1 mango
20 gramos de mantequilla
2 cucharadas de zumo de limón
2 cucharadas de azúcar moreno
2 ramitas de menta.
