Posts Tagged ‘postres sanos’

Pudin de pan con calabaza

Posted by: Anita Dinamita

marzo 31st, 2019 >> Pudings/Budin

Receta para hacer delicioso pudin de pan con calabaza, un postre fácil, sano y casero.

INGREDIENTES

2 huevos grandes más 1 yema de huevo
1 taza de calabaza cocida
1 y media tazas de nata
1 taza de azúcar moreno
1 cucharadita de extracto de vainilla
Media cucharadita de canela
Media cucharadita de jengibre molido
Un cuarto cucharadita de nuez moscada
Un cuarto cucharadita de sal
5 a 6 rebanadas de pan de pasas con canela, sin las costras, cortadas en cubos
2 cucharadas (un cuarto barra) de mantequilla fría sin sal
Nata montada, para decorar

PREPARACIÓN

Ponemos los huevos y la yema en un recipiente grande y batimos hasta que esté espumoso.

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Galletas de limón y anacardos sin horno

Posted by: Anita Dinamita

febrero 25th, 2019 >> Diabéticos, Galletas, Reposteria Vegana, Vegetarianos

Receta para hacer galletas veganas de limón y anacardos sin horno. Una sana delicia. Además son aptas para diabéticos.

INGREDIENTES

130 gramos de Anacardos (remojados durante la noche)
100 gramos de dátiles
45 gramos de coco desecado
50 gramos de harina de avena (o 50 gramos de avena molida hasta que quede fina en una licuadora)
1 cucharadita de extracto de vainilla
1 limón pequeño, jugo
2 cucharadas de ralladura de limón

PREPARACIÓN
En un procesador de alimentos, molemos los anacardos hasta obtener un polvo fino.
Agregamos los dátiles, el coco, la harina de avena, el extracto de vainilla y el jugo de limón. Combinamos hasta que empiece a formarse una masa.

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Pastel de miel

Posted by: Anita Dinamita

septiembre 26th, 2018 >> Miel, Pasteles

Pastel de miel es un postre sano, casero y fácil de hacer. Te va a encantar.

INGREDIENTES

100 gramos de mantequilla, ablandada
2 cucharadas de azúcar en polvo
4 cucharadas de miel clara
2 huevos, batidos
175 gramos de harina
Media cucharadita de levadura
1 cucharadita de canela molida
1 cucharada de agua

PREPARACIÓN

Precalentamos el horno a 190°C.

Engrasamos ligeramente un molde para pastel de 20 cm.

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Pastel de chocolate SIN HUEVOS

Posted by: Anita Dinamita

agosto 23rd, 2018 >> Pasteles

Exquisito pastel chocolate SIN HUEVOS, una receta sana y sencilla.

INGREDIENTES

25 gramos de cacao
175 gramos de harina
Media cucharadita de bicarbonato de soda
150 ml de leche
50 gramos de azúcar granulada
25 gramos de margarina (o mantequilla)
2 cucharadas de sirope dorado (melaza clara)
Azúcar glas (para servir)

PREPARACIÓN

Mezclamos el cacao con la harina en un tazón pequeño.

En una jarra, disolvemos el bicarbonato de sodio en la leche.

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Postres sanos para personas con estómagos delicados

Posted by: Anita Dinamita

agosto 3rd, 2016 >> .SALUD Y BIENESTAR., Dietas/Planes Alimenticios/Modelos Alimentarios

El postre es para uno de los momentos más especiales de cualquier comida o cena que se precie.

postres-saludablesHay personas que por motivo de intolerancias alimentarias (tales como la imposibilidad de digerir el gluten o la lactosa) no pueden comer tantos tipos de dulces en la pastelería por lo que es necesario que hagan sus propios postres en casa y adecuarlos a sus necesidades.

Gracias a todos los tipos de ingredientes que se pueden encontrar en el mercado actual, ahora será muy fácil contentar a este tipo de familiares o amigos/as que padezcan dolencias del estómago.

He aquí algunas sugerencias que harán que podamos regalarles lo mejor de la creatividad culinaria en nuestra propia casa:

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Crema de yogur y limón

Posted by: Anita Dinamita

julio 2nd, 2014 >> Cremas

Una receta deliciosa y diferente, una cremita de yogur y limón, refrescante, rica y sana, ideal para los dias de calorcito. Además es fácil y se prepara rápidamente.

crema_yogurINGREDIENTES(4 personas)

4 yogures griegos
Leche condensada (la medida de 1 vaso y medio de los de yogur)
2 limones
Alguna fruta para decorar

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Helado de yogur con limón

Posted by: Anita Dinamita

agosto 6th, 2013 >> Helados y Postres Helados, Yogur

Un postre fresquito y sano, ideal para los peques de la casa: helado de yogur con limón.

helado-yogur-limonINGREDIENTES

2 y medio vasos de yogur natural desnatado
4 cucharadas de edulcorante
Piel rallada y zumo de 2 limones

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Milhojas de fruta

Posted by: Anita Dinamita

enero 20th, 2013 >> Frutas, Milhojas, Postres Light y Dietéticos

Un postre delicioso,sano y muy digestivo debido a la combinación de frutas que contiene,milhojas de frutas. (Gracias Ana H.)

INGREDIENTES(4 personas)

350 gramos de piña
300 gramos de kiwi
300 gramos de papaya
1 lima
200 gramos de yogur natural (tambien puedes poner yogur natural light)
2 cucharaditas de miel o mermelada
1 naranja

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Mousse de plátanos

Posted by: Anita Dinamita

marzo 18th, 2012 >> Mousses

Esta mousse de plátanos es un postre verdaderamente fácil de preparar.

Es una buena opción para aprovechar los plátanos que quizás quedaron  muy maduros o bien para preparar un postre sano y muy rico para toda la familia.

INGREDIENTES

  • 4 plátanos
  • 150 grs. de azúcar
  • Una copita de ron
  • 200 grs. de crema de leche

PREPARACION

Pisar los plátanos con un tenedor. Agregar el azúcar lentamente, verificando que no nos excedamos ya que podría arruinar el sabor de la mousse. Licuar los plátanos y perfumar con ron. Incorporar la crema de leche batida y llevar a la heladera. Dejar descansar hasta que esté bien frío. Servir con una cucharada de dulce de leche.

Fuente: solo sabores

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Frutas al jengibre

Posted by: Anita Dinamita

septiembre 25th, 2011 >> Frutas

Un sano,fácil y delicioso postre frutal: frutas al jengibre.

INGREDIENTES

1 pera
1/2 melón sapo
1 naranja
1/2 piña
4 cdas. de miel
1 cta. de jengibre fresco rallado
2 tazas de agua

PREPARACION

Pelar las frutas y cortarlas en cuadraditos medianos parejos. Colocarlas en una olla y cubrir con el agua. Dejar reposar durante media hora hasta que las frutas larguen su azúcar. Incorporar la miel y llevar a fuego suave por 10 minutos. Retirar, añadir el jengibre rallado y colocar en un recipiente de mesa. Llevar a heladera hasta el momento de servir.

Fuente: entre pucheros


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